פלפל בולגרית יהיה מתאבן מצוין עבורהחורף, אם אפשר לשמור אותו. יש הרבה מתכונים מעניינים ופשוטים. אנו מציעים לכם ללמוד כיצד להכין כראוי פלפלים קלויים לחורף.
מתכונים לשימור פלפל 
על מנת להכין פלפל בולגרי מטוגן לחורף על המתכון הראשון, תצטרך:
פלפל קלוי לחורף: טכנולוגיית בישול
פירות של פלפל צריך להיות שטף, מיובש.חותכים היטב את peduncle ולשטוף את הקירות הפנימיים שוב. יבש אותו. במחבת מחממים את השמן, לפרוש את פירות פלפל לכסות עם מכסה. מטגנים את המוצר בחום פריך. ניתן גם לאפות פלפלים בתנור. מגש ופירות שמן שמן טוב, לשים בתנור במשך חצי שעה. אתה יכול להפוך אותו פעם אחת. שום, לקלף לחתוך לחתיכות גדולות. בצנצנת יבשה ליטר מעוקר לשים את השום שיני, עלה דפנה, פלפל חריף. שים מלח, חומץ וסוכר. ממלאים היטב את הצנצנת עם פלפל שמן מטוגן. ממלאים את המיכל למעלה עם מים רותחים, ואז רול מתחת לכיסוי הפח. סובב את המכל הפוך במהופך לכסות עם שמיכה. חכה עד שהבנקים יתקררו לגמרי. חנות פלפל קלוי משומר לחורף במקום קריר. מגישים על השולחן כמו חטיף או כתוספת לקורס השני.
פלפלים מטוגנים (לחורף) 
מתכונים לשימורים - זה נהדראפשרות להציל את הירקות בקיץ במשך תקופת החורף ארוכה. התבוננות בטכנולוגיה, אתה יכול להכין הכנות טעימות ושימושי כי יהיה לך ולמשפחתך בעונה הקרה. אנו מציעים שיטה אחת נוספת לשימור פלפל. הפעם נשתמש זנים חדים. החומרים הדרושים למתכון (מספיק כדי לסובב שני צנצנות חצי ליטר):
פלפל קלוי חריף לחורף: טכנולוגיית בישול
מקלפים את הבצל וחותכים אותו.חותכים את העגבניות לרוחב ויוצקים לרגע מים רותחים. זה יהיה במהירות ובקלות להסיר את העור מהם. ואז לחתוך אותם לחתיכות קטנות. מחממים את השמן, לשים בצל, מטגנים אותו, ואז לשים את העגבניות להתאדות נוזל עודף. אל תשכח לערבב כך המוצרים לא לשרוף. פלפל לשטוף, להסיר את הגבעולים ולשים אותו עגבניות. לאחר כמה דקות, מלח את החומרים, ומפזרים כוסברה שום קצוץ. מערבבים היטב ומניחים על צנצנות סטריליות. סגור את המכסים והכניס לעקר במשך 15 דקות. לאחר מכן להדק את המכסה עם מפתח מיוחד. באותה טכנולוגיה, אתה יכול להכין פלפל רגיל. מתאבן יסתדר טעים יהיה לערער את כל אוהבי הירקות. התיאבון!
