במאמר זה נלמד באופן מקיף את המוצרים.בית הברנדי הנסי. מהן המאפיינים של משקאות עילית של מותג זה? איך להבדיל אותם מזויפים? מה אומרים צרכנים מקומיים על קוניאק? תשומת לב מיוחדת תוקדש למותג Hennessey VSOP. לקוניאק הזה יש סיפור מאוד מעניין. ומה עוד הנסי? אנו נפענח את הקיצור שלהם עבורך. אך העובדה שבית הברנדי הנסי הוא חלק מאחזקת לואי ויטון, יצרנית ידועה של אביזרי יוקרה ומשקאות עילית, מעידה על האיכות הגבוהה של מוצריה. העיקר שזה יהיה אותנטי. כיצד להגן על עצמך מפני זיופים, קרא במאמר זה.
В мире производителей алкогольных напитков марки באופן מסורתי נושאים את שמו של הממציאים והבעלים הראשונים שלהם. גם בית קוניאק זה של הנסי לא חסך על כלל זה. הכל התחיל בפצע, שבשנת 1745 התקבל על ידי ג'ייקוביט ריצ'רד הנסי, שכיהן כקפטן בגדוד האירי של לואי ה -16, מלך צרפת. מכיוון שהוותיק הוטל לחזור למולדתו, הוא החליט להתיישב בסביבת העיר קוניאק ולהתחיל חיים חדשים. הקברניט בדימוס החליט לא להמציא מחדש את הגלגל, אלא לעשות את מה שכמעט כל תושבי מחלקת שרנטה עבדו עליו - כלומר לייצר את התזקיק בעל אותו שם. המקרה של ריצ'רד הנסי נמשך. בשנת 1765 ייסד בית קוניאק, אליו מסר את שמו, ובשנת 1794 אפילו החל לפעול לייצוא - הוא העביר את מוצריו לצפון אמריקה. אבל המותג Hennessy VSOP נולד מעט מאוחר יותר - בשנת 1817. ואת ההיסטוריה של המשקה הזה יש לספר באופן ספציפי.
אז, בנסיך הגורלי 1817וולש, יורש העצר של בריטניה הגדולה (הוא היה עולה מאוחר יותר על כס המלוכה תחת שמו של ג'ורג 'הרביעי) הורה על קוניאק הנסי. במכתב המשאלות שלו הוא ציין שהוא רוצה לקבל "קוניאק חיוור עתיק מאוד מעולה". ארבע המילים הראשונות הן באנגלית ונלקחו לקיצור קוניאק צרפתי. לא רק זה. ראשי תיבות V.S.O.P. מאוחר יותר הוא שימש לסיווג לא רק קוניאק באופן כללי, אלא גם לארמנאקס וברנדי. חדשות על רכישת מוצרי יוקרה מתפשטות בקרב אנשי המלוכה במהירות של שריפה מדרגות, וכבר כבר לאחר מכן, 1818, קיסרית הדאוגרס מרוסיה פדורובנה מורה על האצווה הראשונה של המשקה מהנסי. הפופולריות של קוניאק VSOP הנסי גברה. בשנת 1859 נותרה הקבוצה הראשונה של המשקה לסין. שלוש שנים קודם לכן רכש בית הקוניאק מעיל נשק. יד המחזיקה הלברד מתהפכת כעת על תווי הפנים של המשקה הזה. בשנת 1971 בית הקוניאק התמזג עם מפיק השמפניה מואט ושנדון - הגדול בצרפת. ובשנת 1987 הם הפכו לחלק מחברת אחזקות ענקית - LVMH. הקיצור הזה מייצג את לואי ויטון מואט הנסי.
האם קיצור VSOP קשור בכללתמצית קוניאק? כמובן! בשנת 1865, נינו של ריצ'רד, מוריס ריצ'רד הנסי אפילו הציע סיווג חדש של המוצרים שלו - הכוכבים הרגילים עבורנו. סמלים אלה בתווית הבקבוק מצביעים על הזדקנות מינימלית של רוחות קוניאק ששימשו לייצור המשקה. סיווג כזה השתרש, אך לא בסביבת העיר קוניאק ולא במחלקת שרנטה. ממשיכים להשתמש במכתבים במוצרי בתי יין מקומיים, אם כי נותר העיקרון הכללי של חשיפה להזדקנות. כך, שלוש שנים של הזדקנות המשקה תואמות את סיווג ה- VS. ארבעה כוכבים הם VSOP הנסי. הזדקנות למעלה מחמש שנים מעבירה קוניאק לקטגוריה של XO. כמובן שמדידת איכות משקה עילית זה באופן בלעדי עם כוכביות תהיה פשטות משמעותית. אכן, בקוניאק העיקר הוא הרכבה. למרות שגיל האלכוהולים הוא גם חשוב מאוד.
בואו נסקור מקרוב את המוצרים של זהבית יין מכובד. הנפוץ ביותר, אפשר לומר רגיל, הוא הנסי V.S. קיצור זה עומד על Very Special. המותג הונפק בשנת 1865 על ידי נינו של מייסד החברה, מוריס הנסי. השם "מיוחד מאוד" במכה אחת חוצה שמץ רגיל. ובכל זאת: ארבעים רוחות בגיל 2-7 שנים מהווים את ההרכבה שלה. Hennessy Privilege VSOP כולל מגוון טעמים עשיר עוד יותר. ענבים עבור ברנדי זה מגדלים בארבעה מחוזות של צ'ארנטה. ההרכבה יוצרת שישים אלכוהולים משש עד שתים עשרה שנים. לצורך הזדקנות השתמשו רק בחביות עץ אלון ישנות, שהעץ שלה כבר איבד חלק מהטאנין, מה שגורם למשקה לרכוש קלילות, עדינות ואופי מורכב. ולבסוף, שלושת הקוניאקים הקוניים ביותר של הנסי סגורים על ידי המותג H.O. (ישן במיוחד). הוא נוצר בשנת 1870 בהשתתפות יותר ממאה אלכוהול עם הזדקנות מ 20 עד 30 שנה.
בנוסף להרכב הקלאסי (X.O., V.S.O.P. ו- V.S.), ישנם מספר משקאות ברמה העילית. זהו Hennesy Paradies שהופיע לראשונה בשוק בשנת 1979. אדוני המכלול, משפחת פייו, עובדים עם בית הנסי יותר ממאתיים שנה, וכל דור מפתיע את העולם במשהו חדש. מאה רוחות ברנדי מעל גיל 15 משתתפות בפרדיס. בלבן טהור - ברנדי קליל מהסוג האנגלי - שולט האלכוהול מפן בויס, המעניק למשקה טעם פרחוני-פירותי קל. ג'אן פיו בשנת 1996 הלחין אסיפה חדשה, אותה הקדיש למייסד בית היין. הנסי ריצ'רד מעורב בענבי הסתיו בלאנש שנקטפו בשנות ה -18-18-1860 הרחוקים. ולבסוף, אותו ג'אן פיו בשנת 2011 יצר את Hennesy Imperial על בסיס הנסי VSOP (זה שנוצר עבור המלך). אי אפשר להתעלם מאוסף הקוניאק ששוחרר בכמויות מוגבלות. לדוגמה, רק 2000 בתי קפה של בקרת עם המשקה העילאי הננסי נצחי הופקו על ידי המילניום. אחד-עשר הרוחות מהגידולים המוצלחים ביותר של המאה העשרים לקחו חלק בייצורו. יש לציין במיוחד את הנסי אליפס ואת השמורה הפרטית של הנסי.
Заказчик – наследный принц и будущий король בריטניה הגדולה ג'ורג 'פור - לא היה לקוח פשוט. לכן, ריצ'רד הנסי הגיב ברגישות רבה לרצונותיו. במכתב נאמר "חיוור עתיק מאוד מעולה", כלומר זקנים מאוד ורכים. המשימה אינה קלה. אחרי הכל, ככל שהקוניאק ארוך יותר מחודר בחביות עץ אלון, כך הוא זוכה לטנין, מה שהופך את טעמו ליותר "מלא גוף". היינן ניגש למשימה באופן יצירתי. הוא התעקש על רוחות בחביות עץ אלון לימוזין ישנות, שכבר ניתן לשימוש בהן. בזכות טכניקה זו, התברר שהמשקה היה בעל טעם קטיפתי מיוחד, פשוט נמס בפה. "Hennessy VSOP" - התצלום מראה זאת - הוא בצבע ענברי בהיר. טעמו של הקוניאק הזה רך, מאוזן היטב, עם רמזים לענבים טריים ודבש. הזר העשיר מריח קינמון, וניל, ציפורן וריח קל של עשן מרחיק מעל התבלינים האלה. טעם לוואי של קוניאק ארוך. זה הרגיש בבירור תווים של פירות מתוקים ושקדים.
קוניאק טוב, בהגדרה, לא יכול להיותזול. אחרי הכל, הם צריכים להיות מעורבבים במומחיות וגדל בזהירות. ליטר 1 של הנסי VSOP עולה כארבעים אירו. וזה בחנויות דיוטי פרי. בחנויות אלכוהול ביתיות, יהיה עלינו גם לפגוש כסף עבור מכס ומיסוי עודף. עם זאת, איכות המשקה שווה את זה. המחירים של מותגי האיסוף של קוניאק הנסי בשוק הרוסי מתחילים מכמה מאות אלפי רובל (למשל, ללא טיימס). ניתן לרכוש "VSOP" עבור חמשת אלפים רובל לליטר בקבוק. אם מוצע לך מוצר במחיר נמוך יותר, זה זיוף.
זהו עיכול טיפוסי.ביקורות ממליצות ליהנות מקוניאק באווירה רגועה ולא על בטן ריקה. שופכים את המשקה לכוסות עיכול או קוניאק. חם קל בכפות הידיים. הם שותים בלגימות קטנות, בלי לנשוך. רק כך, אומרים משתמשים, תרגישו רכבת של תבלינים ודבש. ביקורות ומומחים ממליצים להשתמש בהנסי בצורתו הטהורה ביותר. זה לא טוב לקוקטיילים.
הנסי הוא כבר סמל.יוקרה, תחכום, דופי. ברור שרבים מאנשי עסקים לא ישרים מנסים לפדות את תהילתו. איך להבדיל משקה אותנטי מזויף? ראשית, קנו ברנדי (ואלכוהול אחר) רק בחנויות מהימנות. שנית, עיין במיכל מקרוב. הבקבוק צריך להיות נקי משבבים, שריטות, סימני הלחמה. קופסאות מתנה לא צריכות ללכלך את ידיהן בצבע: הן נמכרות ללא קשקשים וקרעים. התווית על הנסי האותנטית מודבקה באופן שווה, כל הכתובות והרישומים ברורים, ההזהבה לא נמחקת עם האצבעות. הפקק יושב בחוזקה, לא גולל ולא מתנדנד. עכשיו טלטול הפוך את הבקבוק. ב"הנסי "המקורי יש בועות אוויר גדולות, וטיפות הזורם במורד הזכוכית צמיגות, ומשאירות חותם שמן. ביקורות ממליצות לשים לב לשקיפות המשקה. התבונן בבקבוק. אם אתה רואה את קווי האצבע הברורים בצד ההפוך, בידך יש את ה VSOP האנסי האמיתי.
