השאלה כיצד לחסל כרוב במהירותטעים, מעניין רק כאשר אתה רוצה ליהנות ירקות עסיסיים ובריאים בתוך כמה שעות. אחרי הכל, רוב המתכונים להשתמש בתהליך ארוך של חמוץ (2-3 ימים), אשר אינו מתאים לחלוטין במקרה שלנו. אז, בואו לשקול בפירוט איך לעשות חתיכת טעים של כרוב לבן וירקות אחרים בזמן הקצר ביותר האפשרי.
רכיבים עבור בילט (עבור 1 ק"ג של ירקות):
לפני הכבישה כרוב במהירות וטעים,כל מרכיב מפותח צריך להיות מטופל היטב. כדי לעשות זאת, לקחת גזר טרי, לקלף אותו באח על פומפיה גדולה. לאחר מכן, אתה צריך לשחרר ראש קטן של כרוב מן עלים משטח לקצוץ אותו לתוך קש ארוך דק. אתה צריך גם לשפשף שום או למחוץ אותו עם מכשיר מטבח.
Ответ на вопрос о том, как засолить капусту מהיר וטעים, תוכלו למצוא אותו בסעיף זה. לכן, יש צורך לקחת אמייל או כלי זכוכית, לשים גזר, שום וכרוב, לערבב אותם היטב לשפוך חם מרינדה. כדי שהנוזל הריחני יקלוט את כל המרכיבים, מומלץ ללחוץ עליהם בדיכוי. במצב זה, הירקות צריך להיות בטמפרטורת החדר במשך 6-9 שעות. לאחר זמן קצר, הכרוב יהיה מוכן לחלוטין. רצוי להעביר אותו לצנצנות ולאחסן את השאריות בחדר הקירור.
אם אתה רוצה לדעת איך חמוצים טעיםפרוסות כרוב, אז אתה צריך לדבוק באותו מתכון. עם זאת, במקרה זה, ירקות לבנים הראשי חייב להיות קצוץ לא לתוך קש דק וארוך, אבל למספר חתיכות גדולות. כדי לעשות זאת, להסיר את העלים putrefactive מן המוצר, להסיר את הגבעול ואת כל הגבעולים מוצק. גם בהכנה זו, אתה יכול בנוסף להוסיף סלק מגורד טרי, עלי דפנה ופלפל שחור בצורה של אפונה. אלמנטים אלה ייתן חטיף ארומה מיוחדת, טעם גוון אדמדם יפה.
אם לאחר ארוחה, כרוב מלוח עדיין עומד לרשותכם בחתיכות, מומלץ לשמור אותו במקרר במיכל אטום במשך 1-3 שבועות.
