ישנם מוצרים רבים בחנויות.כל אחד מהם מכיל את היתרונות שלו, חומרים מזינים. ביניהם מוצרים מעודנים. אנשים אוכלים אותם כל יום, והם אפילו לא יודעים על זה, מכיוון שלא לכל החבילות יש שיטת עיבוד ייעודית. המאמר ידון בתכונות של מוצרים כאלה.
זיקוק נקרא מפעלתהליך בו מתרחש טיהור מוחלט של המוצר. ההליך משמש בתעשיית המזון והמטלורגיה. מוצרים טבעיים מחולקים לחלקים במהלך הזיקוק, חלקם נפטרים כפסולת, אם כי הם עשויים להכיל רכיבים תזונתיים רבים.
חלק מהפסולת הללו נדרשת על ידי הגוףלהטמעה רגילה של המוצר. מכאן נובע שלא מדובר במזון מלא, אלא בביומסה מזינה. ישנם מאכלים מזוקקים שונים. הרשימה תוצג להלן.
אורז מוסר מהמוצר במהלך הטחינה.קליפת עובר ודגני בוקר. מסיבה זו לדגנים לא יהיה מרכיב חשוב - ויטמין B. כתוצאה מתקבל עמילן מעודן, שהוא פחמימה הניתנת לעיכול.
המוצר משבש את התפקוד הרגיל של העצבים,מערכות לב וכלי דם, עיכול. כאבי שרירים יכולים להופיע גם הם, מה שעלול להוביל לפגיעה בתנועה. עם התפתחות נוספת של המחלה מופיע שיתוק של הידיים והרגליים, קצב הלב מופרע והלחץ פוחת. הסיבה לכך היא צריכה תכופה של אורז לבן.
מאכלים מזוקקים כוללים סולת.הוא עשוי מהחלק המרכזי של התבואה, שמורכב מעמילן אחד, ואין שם חומרים מזינים. הנזק של סולת טמון בתכולת הפיטין, שמפריעה לספיגת ויטמין D וסידן.
בשל השימוש המתמיד בדייסת סולת, עבודת הקיבה מופרעת, החסינות מוחלשת. אך משתמשים במוצר בתזונה. זה שימושי גם לחולים הסובלים מתשישות הגוף.
מוצרי קמח הם מוצרים מעודנים.יתר על כן, קמח לבן נחשב למזיק ביותר, מכיוון שהוא "דמה" של פחמימות. הציון הגבוה ביותר מרמז על ציון הניקיון הטוב ביותר. נבט חיטה נחשב לרכז ויטמין E, נוגד חמצון רב עוצמה. אבל בייצור זה מזיק, כיוון שהוא מידרדר במהירות.
בשנת 1822 הומצאה הטחנה שעקרונהחל עכשיו. זה מאפשר לך לקבל קמח לבן בדרגה הגבוהה ביותר. טכנולוגיית הייצור מבוססת על הפרדה של עמילן טהור מהדגן, אך היא חסרת תועלת לבריאות.
מזון זה מכיל קלוריות ריקות. עם שימוש מוגזם בסוכר בגוף, חסר חומרים מזינים חיוניים, במיוחד ויטמינים A, C, B12... זה הופך את הגורם להפרעות מטבוליות.
באמצעות זיקוק, השמן מאבד ריח ומשקעים. עם מוצר כזה מתקבלות מנות שונות. אך לבריאות האדם, אין בכך שום תועלת.
סוכר ועמילן הם פחמימות מזוקקות.מוצרים מסוג זה משמשים אנשים באופן קבוע. פחמימות מזוקקות לא יכולות להיות מזון מלא כמו פירות, קטניות ובטטה. הם אינם מזיקים לגוף.
בטבע אין פחמימות מזוקקות.רשימת המוצרים כוללת דבש, סוכר, סירופ תירס, מולסה, מיצי פירות מרוכזים. הם עשויים ממזונות מלאים טבעיים, אך אינם משתנים באמצעות עיבוד. מוצרים מזוקקים כוללים ממתקים, משקאות אלכוהוליים ולא אלכוהוליים, קרקרים, צ'יפס, מזון מהיר, לחם לבן.
אין להשתמש לרעה במוצרים אלה מכיוון שהם מזיקים. ההשפעה המזיקה מורכבת מהתכונות הבאות:
אם אתה רוצה להיות במצב בריאותי טוב, עליך לעשות זאתלרכוש מוצרים לא מעודנים שנמצאים בכל חנות. קשה לדמיין את החיים ללא לחם, אך רצוי לא לאכול לחמניות ומאפים יותר מפעמיים בשבוע. עדיף להחליף אותם בקמח מלא ולחם דגנים מלאים.
רצוי לבחור זית, תירס ושמנים אחרים בכבישה קרה. לא כולם יכולים לרכוש מוצרים כאלה, אך יש להשתמש בהם לפחות להלבשת כלים. שמנים אלה משפרים את טעם האוכל. עדיף לא לבחור באורז חום בזמן הדיאטה, מכיוון שהוא לא יאפשר לכם להשיג את התוצאה הרצויה.
במקום סוכר מזוקק עדיף לקנותלא מזוקק. הוא צריך להיות צהוב יותר מכיוון שהוא מכיל רכיבים יקרי ערך רבים. אתה יכול להשתמש בדבש או סוכר קנים. למזונות לא מזוקקים יש חיי מדף קצרים יותר ויש להשתמש בהם מהר יותר. אכילת מזון בריא משפרת את הבריאות, ולכן חשוב לשים לב לבחירות מזון איכותיות.
