Состав ликера Малибу достаточно прост и был נוצר לאחרונה, בשנת 1985. כמעט מיד, קוקטיילים מליבו הפך אולי המשקה הפופולרי ביותר במועדוני לילה באירופה, והכל בגלל מתכון פשוט של משקה חריף, המורכב רום קוקוס, הוא טעים מאוד, וכוחו מגיע 21%.
היסטורית, משקה חריף הגיע לאירופה, ואז פנימהמדינות המזרח מן האי ברבדוס, אשר ממוקם באיים הקריביים. אגב, ברבדוס היא גם מקום הולדתו של רומא עצמה - המתנחלים הבריטים במאה ה -17 הציבו כל מיני ניסויים שם לייצור משקאות אלכוהוליים. כתוצאה מכך, הם אפילו קיבלו בירה מקליפת דלעת, אבל, בניגוד רום, זה לא היה להפיץ באופן נרחב.
במשך זמן רב, רום היה חשוך, סונן לא טובומשקה שלא מריח לא נעים, ורק מלחים ועבדים מתענגים עליו עד שאיבדו את הכרתם, כדי לשכוח זמנית מקיומם הקשה. באותה תקופה הם אפילו לא חלמו על קוקטיילים מליבו. עבור המלחים רום שימש גם כתרופה נגד צפדינה וחיידקים, ולכן הוא הוכנס לתזונה היומית באוניות, וכלל זה בוטל רק לפני 40 שנה. אך בסביבות 1862, רום זוקק והובהר באמצעות זיקוק חדש. מאז הפך למשקה פופולרי לבעלי מטעים עשירים.
מאז שהומצא מליבו בברבדוס, הוא נשלח לסקוטלנד, שם בדומברטון נוזלים בקבוקי משקאות ונשלחים למכירה בכל רחבי העולם.
עדיין מעלה קוקטיילים חדשים עם רום של מליבו, אבל יש כמה אפשרויות קלאסיות, טעימות וטוניק. לדוגמה, אחד מהם, "זריחה", נשמע כך:
- מליבו 30 מ"ל
- סירופ גרנאדין 15 מ"ל
- מיץ תפוזים
יש לערבב את הקוקטייל הזה רק בכוסכמו כדור העיגול: שופכים לתוכו משקאות חריפים, ואז מיץ תפוזים (משאיר כשני ס"מ לקצה הכוס), מערבבים היטב ומוסיפים את הסירופ מלמעלה, אשר ישקע בהדרגה לתחתית, ויוצר את השפעת הזריחה. כמו כן, למען היופי, אתה יכול להוסיף לו פרוסה כתומה.
הנה כמה קוקטיילים נוספים עם ליקר מאליבו:
מאליבו עם מיץ חמוציות
- 50 מ"ל של ליקר רום מעורבב עם מיץ בכוס קרח. כקישוט, הוסף פרוסת סיד לקוקטייל כזה.
מליבו ומיץ תפוחים
- שופכים את מליבו (50 מ"ל) לכוס, ואחריה מיץ תפוחים.
למאליבו עם טעם של ליקר ליים ופטל, מה שמכונה מליבו קונגה, יש טעם נעים:
- מערבבים 45 מ"ל משקה חריף עם 5 מ"ל מיץ ליים ו -15 מ"ל ליקר פטל.
תבלינים בקאריביים - מתכון חובבן:
מערבבים 50 מליבו מליבו, כפית מיץ ליים, כפית סירופ גום ומוסיפים שני זרעי כוסברה, חמישה שפריצים של לימון ופרוסה דקה של פלפל צ'ילי.
קוקטייל בשם "באונטי":
שופכים 50 מ"ל מליבו, 25 מ"ל כחלה לתוך השייקר, מוסיפים 100 מ"ל מיץ אננס, 25 מ"ל שמנת, מוסיפים קרח לשייקר. מקציפים ומגישים בכוס חליל שמפניה.
קוקטייל עם השם הסקרן "אמא":
- 15 מ"ל וודקה, 30 מ"ל ביילי (משקאות ביילי)תוצרת אירלנד נחשב למשקאות החריפים הטובים ביותר בעולם), 15 מ"ל של מליבו ושלוש טיפות מיץ רימונים. טורפים הכל בבלנדר, מגישים בכוסות מרטיני או שמפניה.
וכמובן, המתכון האגדי "פינה קולדה":
- 3 חלקים מיץ אננס סחוט טרי
בערך 5 קוביות קרח (אחת יותר אפשרית, פחות אפשרית)
- 2 חלקים רום קל
- 2 חלקים מאליבו
מכניסים קרח (מרוסק) לשייקר, מוסיפים אוררום, מיץ אננס וליקר מליבו. מקציפים את כל זה היטב, ואז מסננים את המשקה ומוזגים אותו לכוס גדולה. כקישוט, הוסף דובדבן ופרוסת אננס.
קוקטיילים מליבו כל כך פופולריים בגללהמשקאות עצמם מורכבים מרום לבן וקוקוס. אתה יכול לשתות אותו ללא מדולל על ידי הוספת סיד בלבד, אבל זה עניין חובבני. ברמנים רבים יוצרים את יצירות המופת הקטנות שלהם - קוקטיילים עם מליבו, מערבבים משקאות ומוסיפים רכיבים פופולריים מאוד. אתה יכול אפילו להמציא איזה מתכון פשוט לקוקטייל בעצמך, לקשט אותו בפירות, לנענע ולהזמין את חבריך לטעימות.
