אפל החסר הם הפופולריים ביותר באת כל העולם. העובדה היא על בסיס של פירות אלה הוא הכנת מספר עצום של מעדנים שונים. באותו הזמן, ריבת תפוחים Antonovka הרגיל מוכן בדרך מיוחדת, כך, כתוצאה מכך, צלחת עם צבע ענבר וטעם נהדר יתקבלו עם עקביות מדהימה. מוצר זה משמש בצורה משלו, שכן הוא יכול להיחשב בבטחה מופת קולינרית אמיתית.
שיטת הכנה
אחד מנקודות השיא בתהליך הבישולמנה כזו היא הזמן ואת שיטת הטיפול החום שלה. כאן ניתן להשתמש במחבת עם תחתית עבה, קלחות או מיכלים אחרים עם עפעפיים הדוקים, אבל הכי טוב, ריבת Antonovka עשוי ענבר במכונת הלחם רגילה. זה שם כי אתה לא יכול רק להגדיר את הטמפרטורה הנדרשת ואת מצב הזמן, אלא גם לייצר מיקום קבוע של הרכיבים כדי להשיג את התוצאות הטובות ביותר.
המרכיבים
עבור הארוחות יחייבו:
- תפוחים (אנטונובקה) - 2 ק"ג;
- סוכר;
- קינמון;
- לימון.
הכנת מוצרים
ראשית עליך לשטוף ביסודיות את התפוחיםלחתוך אותם לחתיכות קטנות. יש לזכור כי ריבת ענבר מ Antonovka לא צריך להכיל petioles או גרעיני חמניות, כלומר, יש להסיר אותם במהלך חיתוך. אז יש צורך לקבוע את הכמות הנדרשת של סוכר. כדי לעשות זאת, לשים פרוס תפוחים לתוך כוס מדידה, אשר אנו מכן למקם במיכל של לחם. עבור ארבע כוסות כאלה, אתה חייב לשים סוכר אחד.
הפוך
לאחר התפוחים והסוכר מונחים, לתוך המכולהלהוסיף קצת קינמון, מה שהופך אותו מאוד חריף כזה Antonovka ריבה. המתכון גם מציע נוכחות של מיץ לימון, אבל אם התפוחים הם לא לגמרי בשלים, אז אתה לא יכול להוסיף את זה.
כמה טבחים גם מעדיפים לשים עמילן ריבה. עם זאת, אז יש צורך לשפשף תפוחים על פומפיה, אשר בשילוב לא ייתן ריבה ענבר, אבל ריבה לא ברורה, אבל טעים מאוד.
הכנה
לאחר כל הרכיבים נטענים לתוךbreadmaker, אתה צריך לבחור את מצב שבו Antonovka ריבת ענבר יהיה מוכן. זה בדרך כלל את התוכנית "ריבה", אשר נועד לזמן מסוים עם טמפרטורה ממוצעת וערבוב מתמיד. עם זאת, יש לציין כי זה לא תמיד מספיק כדי להשיג את התוצאה הרצויה. לכן, מחזור שלם צריך לחזור פעמיים. זה אחרי הפעם השנייה כי ריבת Antonov מן ענבר תקבלו צבע מדהים שלה, והפירות יהפכו רכים ואפילו שקופים.
בנקים רול
לאחר התבשיל מבושל, הוא שפךחם על צנצנות מעוקרות. יחד עם זאת יש צורך להבטיח כי כמות שווה של פירות ונוזלים נופלים לתוך כל מיכל. לאחר מכן הם מכוסים מכסים, מתהפך, לשים מקום חם קירור אחיד. כאשר הבנקים קרירים, הם מועברים למקום חשוך לאחסון לטווח ארוך, שם הם יהיו עד למועד השימוש.
