כל אחת המארחות במטבח רוצה לבשליצירת מופת קולינרית אמיתית לרצות את יקיריכם. ההמולה הבלתי פוסקת והשליטה הקפדנית בכל שלב בבישול עוזרת בסופו של דבר לקבל פינוק נפלא וטעים, שבוודאי ישמח את כולם.
אנו רגישים במיוחד לקינוחים אםהכינו אותם לילדים. הרצון להמתיק את חייך הוא טבעי למדי, וכדי לבשל יצירת מופת באמת כל אשת אומנות קולינרית משתמשת במוצרים הטובים ביותר וזה טוב במיוחד אם היא הכינה בעצמה מרכיב כזה או אחר וכנראה שהיא יודעת שזה יהיה שימושי ואיכותי.
Они хранятся дольше натуральных, и в них מכיל יסודות קורט שימושיים לא פחות: מגנזיום, זרחן, אבץ, נחושת. כמו כן, שמנת יבשה כוללת הרבה ויטמינים בריאים, ואלה חדשות טובות. אוכלים אותם כמזון, אנחנו לא רק נהנים מטעם נפלא, אלא גם מקבלים כמות מספקת של החומרים הדרושים לתפקוד התקין של הגוף.
לעתים קרובות משתמשים בקצפת יבשההכנת עוגות, מאפים, עוגיות. ולעיתים קרובות הם פועלים כקרם רגיל. אם אנחנו מדברים על הכנת משקאות, אתה יכול פשוט לשפוך מעט קרם לקפה או להקציף אותם ולהניח אותם על פני השטח בצורת כובע. בכל מקרה, זה ייצא טעים ויפה גם יחד. מוצר זה הוא תכליתי.
אחד.יש צורך לקנות בהכרח שומן ושמנת טרייה, אחרת לא תקבל קינוח טעים באמת. אם עובר על הכלל הפשוט הזה, הקרם פשוט לא יסמיך או יתקלף כל הזמן.
2. לבחירה טובה יותר, תוכלו לנסות לקנות אבקת שמנת מיצרנים שונים. זה יעזור לך לאתר את האפשרות שאתה הכי אוהב.
3.יש לקרר גם את הכלים וגם את השמנת, ואז הם יתדללו באופן אחיד, לא ישכבו ויכילו גושים. יש עקרות בית ששמים צלחות במיכל עם מי קרח או קוביות קרח.
4.היכו אותם ביד, לאט בהתחלה, ואז האיצו את הקצב בהדרגה. חשוב להפסיק לבחוש אותם לפני שהם הופכים לחמאה (בטכניקה קו זה יהיה קשה יותר לאתר). קרם מוכן הוא מסה השומרת על צורתה כאשר לוקחים אותה בעזרת כף.
5.אם בדרך כלל מוצר כזה נשמר לאורך זמן, עדיף להקציף שמנת יבשה לקרם ממש לפני ההגשה. מכיוון שאתה מתכנן לשמור עליהם זמן רב יותר, עליך להוסיף להם ג'לטין. באופן זה, הם ישמרו גם על הטעם וגם על צורה קרמית אטרקטיבית.
6.כדי להמתיק את ההכנה השמנתית, עליך להוסיף אבקת סוכר, ולא את הסוכר הרגיל. קצפת אבקה, אם היא נעשית ביד, עשויה שלא להמיס לגמרי סוכר בפני עצמו, והגושים הפריכים הקטנים שלו בהחלט לא אמורים לקלקל את הרושם של העונג הקולינרי שלכם.
1. מקררים את הקרם מראש: מכניסים אותו למקרר למספר שעות או אפילו לכל הלילה.
2. יוצרים אבקת סוכר: טוחנים סוכר רגיל בתוספת ונילין.
3. תן לנו לקרר את הכלים שבהם נערבב את השמנת.
4. יוצקים לצלחת צוננת, מתחילים לבחוש אותם, שופכים בהדרגה אבקת סוכר לנוזל.
5. ממשיכים להקציף שמנת עד שמנת. כשהגיע הרגע הזה, תוכלו להיות בטוחים שהמוצר מוכן לשימוש!
כל אחד מהם לא קשה במיוחד להכנה,אבל זה יכול להפתיע אפילו את הגורמה הנמרצת ביותר עם הטעם והיופי יוצאי הדופן שלה. הם מאוחדים על ידי מרכיב אחד חשוב מאוד בלבד, שבלעדיו אי אפשר לבשל שום דבר.
לדוגמא, שמנת יבשה בפנה קוטה היא הבסיס למנה, אך בטירמיסו מדובר בקרם המפריד רק בין שכבות הקינוח והופך אותו לרך ואוורירי.
לפיכך, כל עקרת בית צריכה לשים לב למתכון זה ולנסות להכין קרם קרם יבש בבית. זה טעים ופשוט!
