מדלר הוא צמח יוצא דופן למדי.בטבע, ישנם שני סוגים של עצים אלה ממשפחת עצי התפוח. פירות על כמה הבשלה באביב, מצד שני - בסתיו. אז, לאחר רכשה גם זנים יפנית וגרמנית בחלקים שלך, אתה יכול לספק את עצמך עם פירות טעים מאוד ובריא מאוד במשך תקופה ארוכה של זמן.
מזון גולמי
עם זאת, הכל לא כל כך פשוט.אחרי הכל, את uninitiated, שראה פירות יוצא דופן בפעם הראשונה, יש שאלה לגיטימית לחלוטין: "ומה לעשות איתם, איך הם אוכלים את המדלר?" אנחנו נרגיע את אלה שיש להם ספק. תאכל אותו גס (כמעט תפוח אחרי הכל!), מבשלים ריבה, עושים ריבה, אופים, לוקחים כמילוי פשטידות ושטרודל. וכמובן, להפוך compotes ו juices. אפילו יין ליקר. הנה מגוון רחב של יישומים! אבל קודם כל הדברים הראשונים. ובואו נתחיל עם איך לאכול את המדלר טבעי (גולמי). פירות נשטפים היטב, כך למטה מן המרקם העור. לנשוך וללעוס. פרי בשל מלא יש טעם נעים מאוד, מתוק חמוץ, הדומה הטעם של חבוש או תפוחים חורף באיכות גבוהה. לאכול שסק כדי לדלג, כמו המוצרים הנ"ל. נכון, לאכול אותו במזון, אסור לנו לשכוח ניואנסים כאלה. הפרי מחזיקה את הבטן היטב, ולכן, אנשים הסובלים מעצירות ולא היטב לדעת איך לאכול את המדלר, מומלץ לעשות זאת בזהירות ולא יותר מ 1-2 פירות ליום. כמו כן, לא להתערב "תפוח אקזוטי" עבור אלה שיש להם קיבה או מעיים ulcers, גסטריטיס וחומציות מוגברת. אבל הכליה הכלית מועברת הרבה יותר קל, אבנים מן כיס המרה לצאת מהר יותר אם זה פרי מופיע על השולחן של המטופל באופן קבוע. זוהי המוזרות של המשיק של איך לאכול שסק טרי.
ריבועים
מה טעים יכול להיות עשוי פרי של עץ יפני או גרמני?
- בואו נתחיל עם מיצים.עוברים חזה, לשטוף, לחתוך לחצי כדי לנקות את הזרעים. ואז לחתוך לפרוסות, לטעון לתוך סיר מיץ. אם אתה יכול לשמר את המדלר לחורף בדרך זו (פירות כפי שהוא, ללא תוספים אחרים), ואז לשפוך סוכר (חצי כוס ל 3 ליטר) לתוך צנצנות של נוזל חם ומיד לגלגל אותו כדי לא לקרר את המיץ. ואם אתה רוצה לעשות כמות קטנה ולשתות טרי, לשים את פרוסות בתוך juicer ולשתות משקה טבעי או עם תוספת קטנה של דבש.
- עכשיו ג'לי.מתברר טעים מאוד, יפה ארגמן אדום צבע. עבור 2 ק"ג של המוצר העיקרי שאתה צריך 600 גרם. סוכר, חצי ליטר מים ו 2 לימונים. רק לשים לב: המדלר צריך לנוח במיכל של המקרר או רק במקום קריר עד הפרי הופך חום ורך. פירות טריים לבישול אינם מתאימים במיוחד. לקלף אותם לקלף אותם, לחתוך אותם לפרוסות. לאורך הדרך, נענה על השאלה אם אפשר לאכול את עצמות המדלר. לא, אבל אם אתה יבש אותם, לקצוץ אותם, ואז לבשל אותם, תחליף קפה טוב ייצא. מי הם קפאין נאסר, דרך אגב, ולעיתים קרובות לעשות. אבל בחזרה לג'לי. מכניסים את הפירות המוכנים למחבת לרתיחה, מכסים במים לפני כיסוי הפרי. בואו להרתיח לבשל במשך חצי שעה על חום בינוני, ערבוב מדי פעם. ואז לסנן ולשפשף את גזה עבה דרך או מסננת עבה. לתוך הנוזל המתקבל, מוסיפים סוכר ומיץ לימון סחוט. שוב רתיחה. בדוק את הצפיפות של ריבה על ידי הקלדת מוצר קטן בכף. Hardens - הכל מוכן, להסיר מן האש.
לא - לבשל עוד 5-10 דקות. ואז לשפוך את המסה החמה לתוך צנצנות סטריליות מוכן לסגור. אתה יכול לשמור על פינוק במשך שנה.
מדלן טעים בשבילך!
