Мясо криля – один из самых ценных источников חלבון, חומצות אמינו, פרוביטמינים ומלחים מינרליים. תקבל נתרן, יוד, אשלגן וחומרים שימושיים אחרים אם תאכל באופן קבוע את המוצר הזה, מכיוון שאפשר להכין ממנו הרבה. בשר שרימפס אנטארקטיים מסייע בהוצאת רדיונוקלידים ורעלים מהגוף, עוזר לנרמל את חילוף החומרים ומתנגד להשמנה. מספיק לאכול 100 גר 'מבשר זה ביום כדי לקבל את כל האספקה הדרושה של חומרים מזינים.
עסיסי בשר
בואו נתחיל עם חטיפים.אנחנו לוקחים 4 עגבניות טריות גדולות, לחתוך את החלק העליון, לבחור חלקית את עיסת ולשים בשר לתוך הבאר. בשר טחון מורכב מ 1 ביצה קצוצה, 4 כפות בשר קריל קצוץ, בשר עגבניות קצוץ וזוג נוצות בצל, קצוץ גם. אתה צריך למלא בשר עם מיונז. מלמעלה אנחנו לקשט ירקות פטרוזיליה.
בשר קריל פירות ים
Замороженное мясо криля (2 столовых ложки) אנחנו זורקים מים רותחים, וברגע שאנחנו רותחים אנחנו מוציאים. מרתיחים חצי גזר וחותכים לקוביות, מערבבים עם בשר קצוץ, 2 כפות של אפונה ירוקה. ואז לשים את כל זה בתוך ג 'לי עשוי מרק. מגניב במקרר.
כדי להכין ג'לי תצטרך 7 גרם ג'לטין לכוס מרק שרימפס. משרים את הג'לי במים (1 עד 5), המתינו עד שהוא יתנפח, מכניסים למרק ומרתיחים עד שהג'לטין יתמוסס.
סלט עם בשר קריל ואורז
אנו קונים בשר קריל קפוא מבושל (250ז), להפשיר (בצורה טבעית ולא במיקרוגל!), ללוש במזלג. חתכנו עגבנייה אחת ומלפפון אחד לקוביות קטנות. אנו מערבבים הכל ומוסיפים 1 כוס אורז מבושל, ½ כוס תירס משומר (ניתן לאפונה) ובצל ירוק קצוץ. מתבלים במיונז או בשמנת חמוצה.
טארטלטים עם בשר קריל
אתה יכול לקנות 20 טארטלטים מוכנים, אבל אתה יכוללבשל אותם בעצמך. לשם כך יש לגרד 100 גר 'מרגרינה, לערבב עם מלח ו 50 גרם שמנת חמוצה. ואז להוסיף קמח ליצירת בצק אלסטי. מכניסים את הבצק לטארטלטים ואופים.
ממיסים מאה גרם חמאה, מוסיפים לה 100 גר 'קריל (קצוץ) ושמיר קצוץ דק. מערבבים ומוסיפים 50 גרם קוויאר אדום. הטארטלטים המוניים שנוצרים.
שמן שרימפס עם בצל
צריך לעבור 50 גרם בצל קצוץ דקחמאה. יש להעביר 30 גר 'בשר קריל דרך מטחנת בשר יחד עם 2 חלמונים ובצל, ואז לערבב עם חמאה מרוככת ומקציפים. השתמש בצונן.
בשר גריל: מתכון אספרגוס
מפשירים 400 גרם בשר קריל וחותכים כל אחדצוואר לכמה חלקים. חצי אספרגוס מבשל במי מלח (15 דקות מספיק) ומצננים. עלי החסה שמים בתחתית קערת הסלט, למעלה עם תערובת של אספרגוס ובשר. ואז מערבבים 2 כפות מיונז, 5 כפות שמנת, 200 גרם מולים, מוסיפים כמה טיפות מיץ לימון לפי הטעם, קורט פלפל אדום לבן, מלח וסוכר. מוסיפים את הכל לסלט ומקשטים עם שמיר קצוץ.
סלט גבינה וקריל
עבור סלט זה אתה יכול לקחת טרימלפפונים וחמוצים - תלוי מה אתם הכי אוהבים. 1 חותך את המלפפון לפרוסות (אם טרי, קלף אותו לפני כן), קוצץ 1 תפוח, 2 ביצים, קוצץ ירקות בצל קצוצים דק, שפשף 100 גרם גבינה, חתוך בשר גריל. מערבבים הכל, מוסיפים 5 כפות אפונה ירוקה ומיונז. לקישוט, אתה יכול להשתמש בצבעוני שמיר ופטרוזיליה.
סלט ירקות עם בשר קריל
Отвариваем по 2 шт.תפוחי אדמה, גזר וביצים, מקלפים וחותכים לקוביות. 3 עגבניות קטנות חתוכות לפרוסות. מערבבים, מוסיפים 200 גרם בשר קריל, 5 כפות אפונה משומרת, 100 גרם גבינה מגוררת ומיונז. אנו מקשטים את המנה עם שמיר.
מרק מחית קריל
מפשירים קילו בשר קריל וחותכים לתוכוחתיכות. מטגנים 1 גזר, 1 בצל ושורש פטרוזיליה. הוסף בשר ו-1.5 כוסות אפונה משומרת, ולאחר מכן גלול דרך מטחנת בשר 2 פעמים או שפשף דרך מסננת. מוסיפים מרק, רוטב לבן, מבשלים 5 דקות וממלאים ב-0.5 כוסות שמנת.
תיאבון.
