המנה הרגילה ביותר שאינה דורשת שוםידע מיוחד בתחום הבישול - תפוחי אדמה בבשר. למאכל הזה יש פרשנויות רבות. אפשר לבשל את המרק, לטגן במחבת, לאפות בתנור. במילה אחת, אי אפשר לספור הכל. ולא משנה איך אתה מבשל את זה, זה תמיד יהיה לבבי וטעים.
תארו לעצמכם כי תפוחי אדמה עם בשר מבושל במחבת. כמה היא מעוררת תיאבון. כדי להכין מאכל כזה, אתה צריך מינימום של מוצרים:
Берём мясо и начинаем его отбивать.ואז לחתוך אותו לרצועות, לחתוך את הרצועות לתוך כ 3-5 ס"מ. אנחנו להפיץ אותו על מחבת מחוממת היטב ומתחילים לטגן את הבשר. לאחר כ -10 דקות, זה יהיה לטגן לרכוש קרום rudy. לאחר שהסרת את המחבת מהתנור, הפרד את הבשר על נייר הכסף ועטוף אותו היטב. אל תשכח מלח.
עכשיו אנחנו מנקים את תפוחי האדמה, חותכים אותה לקוביות,לטבול את המחבת, מוסיפים את הבצלים, קצוצים כמו קטנה ככל האפשר, מלח ולהצית על האש. לאחר תפוחי האדמה מבושלים, מוסיפים את הבשר מן לסכל ומטגנים קצת יותר. החזק במשך חמש דקות על האש. הכל, עכשיו תפוחי אדמה עם בשר כמעט מוכן. מכסים את המחבת עם מכסה, ולאחר עשר דקות אתה יכול להתחיל לאכול.
השיטה הבאה תסייע לבשל צלחת זו.שונה במקצת. זה יהיה תפוחי אדמה עם בשר בתוך קלחת. כפי שניחשתם, זה יהיה צלחת מבושלת. אתה יכול לבשל לפחות כל יום, ועדיין היא לא מתעייפת.
קח קלחת, יוצקים את שמן חמניות,לחמם אותו. ואז לשים בשר מבושל ומטגנים. בעוד הבשר מטוגן, בואו נלך על בצל ותפוחי אדמה. אנחנו מנקים אותם וחותכים אותם. אנחנו חותכים את תפוחי האדמה לקוביות או לקוביות, מי שאוהב אותם, ובצל ניתן לחתוך טבעות, או שאתה פשוט יכול לקצוץ אותם. תחילה אנו מניחים בצל בקדירה עם בשר ומטגנים אותו לכמה דקות. תראה מתי זה מוכן. בצל ירכך ולקבל גוון זהוב. עכשיו אנחנו שופכים תפוחי אדמה בקדירה. כדי להפוך את תפוחי האדמה עם בשר רך, אתה צריך להוסיף מים, ½ כוס מספיק. מלח ופלפל לפי הטעם.
אם יש לך תנור גז, אנחנו עושים את האש ביותרקטן, אם התנור הוא חשמלי, ואז שמנו את המתג על אחד. עכשיו תן את תפוחי האדמה עם בשר תבשיל עד מבושל לחלוטין. חמש דקות לפני הסרת הקדירה מן התנור, אתה צריך לזרוק עלה דפנה לתוכו. תנו לתפוחי האדמה לעמוד כמה דקות. קצת קר, זה יהיה טעים יותר אם אתה משתמש בו מיד, להסיר אותו מן האש. למנה זו מתאימה היטב בצל ירוק, שמיר.
עכשיו איך לבשל תפוחי אדמה עם בשרתרנגולות. עוף נלקח וחותכים לחלקים. ואז לשים את חתיכות לתוך המחבת ומטגנים מכל הצדדים. חלקים מוכנים יהיה כאשר מכוסה קרום זהוב טעים. בתהליך של טיגון, בצל, קצוץ דק, בין חתיכות של בשר. מעל העוף פורחים את תפוחי האדמה, חתוכים לפרוסות דקות וממשיכים לבשל. לאחר תפוחי אדמה הם אפויים, אתה יכול להסיר מהחום. מגישים לאחר המנה יש מקורר.
יש עוד מנה מקורית - תפוחי אדמה עם בשרבסיר. ראשית, לקחת את הבשר, אתה יכול חזיר או בשר. גזור לא גדול, אבל זה לא הכרחי כדי לטחון, מראש לטגן במחבת. אחרי הכל, זמן הבישול של בשר ותפוחי אדמה שונה. גם מטגנים את הבצל. אחר כך שמנו את כל החומרים בסיר, לשים את תפוחי האדמה גלם. אל תשכחו מלח ופלפל. סגרו את הסיר והכניסו לתנור לאפיה. במקום מכסים, אתה יכול לקחת בצק רגיל ולסגור את הסיר על גבי זה. יחד עם הנכונות של תפוחי אדמה עם בשר, הבצק יהיה מוכן (בצורה של עוגה שטוחה). תפוחי אדמה עם בשר מוכן בדרך זו יהיה הרבה יותר טעים מאשר מבושל במחבת.
מתוך מאמר זה למדת כמה דרכים לבשל תפוחי אדמה עם בשר. מקווה שזה מועיל.
