אם באת באופן בלתי צפוי לבקר, ואתהשום דבר לא מוכן, ואז פשוט תראה מה יש לך באמת. במקרר היתה חתיכת בשר, יש תפוחי אדמה, בצלים ו ... ומה זה שם בפינה? פטריות? נהדר! אז, יש לך בצל, בשר, פטריות, תפוחי אדמה. המתכון הוא פשוט, כמו כל מבריק.
אנחנו נכין את האורחים טעימים ולא תובענייםצלחת זמן רב מדי! זה נקרא "תפוחי אדמה עם פטריות ובשר בתנור." כדי לעשות זאת, מומלץ לקחת מחבת עבה קירות, אבל בדרך כלל אתה יכול להסתדר ולאפות את זה.
ראשית, הדליקו את התנור ואת הכיריים על הכיריים.תנו לתנור להתחמם בזמן שאנחנו מנקים את תפוחי האדמה והבצל, וגם לחתוך את הפטריות. מניחים את המחבת על האש ויוצקים שמן צמחי. הבשר הוא חתך לקוביות והניח בשמן חם. המחבת חייבת להיות חמה, כי רק במקרה זה קרום יוצר על הבשר, ומונע את המיץ לזרום החוצה. ואז מוסיפים את הבצל, וברגע שהוא הופך להיות שקוף, לפרוס את תפוחי האדמה פרוס. תן את כל המאכלים צלויים מעט, ורק אז הם יכולים להיות מלוחים ופלפל. פטריות לשים קצת מאוחר יותר, כי הם יכולים רק להתייבש. למרות זאת ניתן להימנע על ידי שפכו אותם עם מיונז או שמנת חמוצה. אבל מוצרים אלה על פי הצהרה הבעיה לא היו במקרר.
Мы же заявляли в самом начале, что готовиться יהיו תפוחי אדמה עם פטריות ובשר בתנור, בעוד אנו שומרים הכל על אש פתוחה! אל תדאג. יוצקים פטריות לתוך המחבת. זה לקח רק חמש דקות, ועכשיו הגיע הזמן לשים את המחבת בתנור. היא כבר חיממה מספיק מאיתנו, וכל המוצרים מכוסים בקרום מאוד שמונע את המיץ זורם מהם. כדי לא overdry שלך מופת קולינרית במקרה, להשתמש טריק קטן - למלא קערה מתכת עם מים ומניחים אותו בתחתית התנור.
בעוד צלחת הוא נמק בתנור, לחפש יותרפחי שום וירקות. נמצאו? נהדר! דקות לשלוש מוכנות, אנחנו מוזגים את כל זה המנה שלנו. איתם, בשר, פטריות, תפוחי אדמה בתנור יקבלו טעם נהדר.
Зелень моется, чеснок, естественно, чистится, все הוא נמחץ ומחכה לשעתו היפה. והאורחים כבר שמעו ריחות מפתים וטעימים. אבל העינוי הזה לא יימשך לנצח, כי תפוחי אדמה עם פטריות ובשר בתנור מבושל רק 20 דקות, והם עומדים לפוג.
פתח את הדלת ונסה את המוצריםמוכנות. תפוחי אדמה נחשבים מוגמרים אם הם רכים. כדי לוודא את זה, זה מספיק רק כדי לחדור אותו במזלג. בשר נחוץ לאחר צביטה קלה לחצה. אם מיץ וכתוצאה מכך ברור, אז זה כבר מוכן לשימוש. זה נשאר כדי להפחית את החום, מפזרים את כל עשבי תיבול שום, לחכות רק שתי דקות לכבות את הגז.
אנו מפיצים את המנה המוגמרת על צלחת יפהאנחנו מזמינים אורחים רעבים לשולחן. אנו מבטיחים כי תפוחי אדמה מבושלים בדרך זו עם פטריות ובשר בתנור יאכלו עם תיאבון עצום. ואתה תקבל שבחים ראויה.
