אחד המשקאות הפופולאריים בעולם הוא תה. מדי יום שותים יותר ממאה מיליון ליטר תה, שנחשב לשיא מוחלט בקרב משקאות שאינם אלכוהוליים אחרים.
תה ירוק הטוב ביותראחד התה הטוב ביותר הוא Puerh.מולדתו היא שטח של מחוזות גוויג 'ו, סצ' ואן ו יונאן (סין), כמו גם את החלק הצפוני של שטחים של לאוס, וייטנאם ו בורמה. תה נעשה באמצעות טכנולוגיה מיוחדת שחלה רק על סוג זה. לפני שהגיע לצרכנים, תה הוא תוסס במשך 10 שנים באדמה, לאחר מכן הוא לחוץ או מיובש. הכנה קפדנית כזו מחייבת אותנו לדעת איך לחלוט תה ירוק כראוי, כי נתוני הטעם שלה תלוי בו.
שו ושןפו-אר קיים בשתי צורות: שו ושן.שן הוא זן קל שעל העלים יש גוון חום-ירקרק. הארומה שלו מכילה תווים של צימוקים, תמרים, יערות, אובך קל עם נגיעה של אדמה. הטעם הוא סוג של חמיצות עם תווים של טעם לוואי מתוק. לפעמים מורגש באופן ברור טעם וריח של שזיפים מיובשים. עלי התה מקבלים גוון שקוף בהיר, לפעמים הוא ירוק בהיר (אם התה "צעיר"). שו הוא זן כהה עם עלים חומים כהים או שחורים. טעמו שונה רק מעט מטעמו של תה שחור רגיל, ולתה צבע צבע כהה, הוא אטום.
תכונת תה פו כולנו יודעים מה זה תה ירוק.Puer הסיני כולל מאפיינים משלו שאינם נמצאים בשום סוג אחר. ראשית, ניתן לחלוט קוביית תה אחת לחוצה 5 עד 12 פעמים, והיא עדיין לא תאבד מנתוני הטעם שלה. שנית, תה מסוג זה נחשב לרפואה; בסין הוא ידוע כתרופה לשבע מחלות. זה משפר את בריאות הגברים, את עבודת הלב ומערכת הלב וכלי הדם, מסייע במאבק נגד עודף משקל, מחדש את הגוף, מנרמל את תפקוד מערכת העצבים. כדי להשיג את מלוא התועלת, עלינו לדעת לחלוט נכון תה ירוק. שלישית, מבשל חזק של תה זה יכול לגרום לשיכרון כלשהו, סוג של אפקט נרקוטי. אין לחשוש מכך מכיוון: ראשית, טמפרטורת התה לא צריכה להיות נמוכה מ- 90 מעלות צלזיוס, וכמעט אף אחד לא יכול לשתות 200-250 מ"ל של משקה חם כזה, ושנית, השפעה זו אינה גורמת נזק לבריאות.
איך להכין תה ירוקלא כל כך קל לחלוט תה.במקרה של תה פו, זה קשה מאוד, מכיוון שמתבשל מתרחש במספר שלבים. ראשית, יש לשטוף את התה לפני שמתבשל. לשם כך יש למלא את העלים או הקוביה הכבושה במים חמים למשך 20 שניות ואז לנקז את המים. השנייה - לאחר שטפנו את העלים, אנו ממשיכים לבשל תה. לשם כך, 3-5 גרם עלים (קוביה אחת לחוצה) שופכים 200 מ"ל מים חמים (לפחות 90 מעלות צלזיוס - זה חשוב!) ומתעקשים למשך דקה או שתיים. עם עירוי ארוך יותר, הטעם יהיה מר, וזה מאוד לא רצוי.
התוצאהלאחר קריאת מאמר זה, למדת כיצד לחלוטתה ירוק נכון. כמו כן, עכשיו אתה יודע איזה תה סיני נחשב לטוב ביותר בכל העולם. אני מקווה שנתוני הטעם שלו לא ישאירו אתכם אדישים.
