יש כמות עצומה של מנות בשר.בשר טחון. אחד המספקים והטעימים ביותר הם כדורי בשר. מבושלים בתנור, הם גם שימושיים. המייצגים כדורי בשר עם אורז, הם יכולים להיות חטיף טוב בחופשה או צלחת עצמאית מלאה. בנוסף, אפילו טנדרים קטנים אוכלים אותם בהנאה.
ישנם כמה מתכונים שבאמצעותם אתה יכוללבשל קציצות בתנור. כדי לעשות זאת, לקחת קילו של בשר חזיר או בשר בקר (עדיף לעשות את זה בעצמך), להוסיף מלח לפי הטעם ביצה גלם. הבשר של הלחם הארוך ספוג בחלב זמן מה, ולאחר מכן הוא דחוק בעדינות החוצה ונשלח את בשר הקציצות. זה גם הכרחי לשים חצי כוס אורז מבושל. הכל מעורבב היטב. מן התערובת המתקבלים הם מפסלים כדורי בשר עגולים, מטוגנים קלות במחבת מכל הצדדים, ולאחר מכן ערוכים בתבנית מוכנה. כדי להכין רוטב, לקצוץ את הבצל דק, גזר לשפשף על פומפיה, הכל מטוגן במחבת עם תוספת של רסק עגבניות. כדי להפוך את הרוטב עבה יותר, אתה יכול לשים כפית קמח בו. התערובת מוזגת על כדורי הבשר. הכינו את המנה הזאת בתנור שחומם מראש בטמפרטורה נמוכה עד browning (זה בדרך כלל לוקח בערך 20 דקות). לפני ההגשה, מומלץ לפזר שמיר קצוץ דק או פטרוזיליה. בצד זה טוב לקחת תפוחי אדמה מבושלים או פסטה.
מדברים על איך לבשל קציצות בתנור,יש לציין את התפקיד החשוב של הרוטב, שבו הם יהיו מוכנים, שכן הטעם של צלחת סיים תלוי בו. לדוגמה, בנוסף עגבניות, אתה יכול לשים קצת שמנת חמוצה או מיונז כאן. זה ייתן את המנה מנה עדינה יותר. תבלינים ניתן להוסיף אחרת, בהתאם לסוג בשר טחון, עם זאת, אם המנה מוכנה לילדים, אז עדיף לא להסתבך בהם, אבל לעשות עם בצל קצוץ או שום, הוסיף את הרוטב.
כדי לבשל אורז עם קציצות בתנור,ניתן להשתמש במתכון הבא. ביצה גולמית, כמות קטנה של אורז שהוכחה מראש עד חצי מבושל, בצל קצוץ, מלח ביצה גלם מתווספים למכרות. אם תרצה, אתה יכול להוסיף כמות קטנה של סולת כדי להפוך את מלית אחידה יותר עקביות. אחרי זה, כדורי בשר קטנים הם מפוסלים ו הניח בתוך עובש. קמח הוא מטוגן בשמן חמניות במשך כמה דקות, עגבניות ושמנת חמוצים מתווספים (אותה כמות). אם הרוטב סמיך מדי, כמה מים מוזגים לתוכו. לטעום אתה יכול לשים מלח, תבלינים, עשבי תיבול. במשך זמן מה, הכל מבושל, ולאחר מכן את הרוטב המתקבל הוא שפכו כדורי בשר שנשלחו לתנור.
לא פחות טעימים הם כדורי הבשר בתנור,עשוי עוף טחון. 3 פרוסות לחם לבן או כיכר צריכה להתפורר לחתיכות קטנות ולספוג כמה דקות בחלב. 100 גרם של בשר חזיר דק קצוץ מטוגן במחבת, בצל, שום, מלח ופלפל מתווספים. ביצה גולמית, חצי קילו עוף טחון, בשר חזיר עם בצלים, כף של רסק עגבניות, פטרוזיליה קצוצה מתווספים ללחם. הכל מעורבב היטב, אחרי זה כדורים קטנים מתגלגלים מתוך בשר טחון. הם מונחים על תבנית אפייה, ומעליהם משומנים בתערובת של שמן זית ורסק עגבניות. לאחר מכן, את הכדורים בתנור הם אפויים במשך כ 20 דקות.
יש לומר כי הכדורים בתנור נערכיםדי מהר ולא מייגע מדי, וכמעט כל קישוט יתאים להם, הן מדגנים וירקות. לכן, מנה זו כל כך פופולרי. הם צריכים להיות מוגש חם על השולחן, מיד לאחר הבישול, או מחומם בתנור או מיקרוגל.
