למיומנויות הבדיקה הראשונההטורטיה שבמחבת תעשה בצורה מושלמת. המתכון להכנתו יכול להיות פשוט מאוד, שיהיה לעזר רב לשפים צעירים. אלה הרואים עצמם אדונים באומנות זו יכולים, לקבל מעט דמיון, לקבל תחליף לחם טעים או פינוק לתה.
איך לבשל טורטיה במחבת
ראשית, מכינים את הבצק.בשבילו הם לוקחים כוס קפיר, ביצה, כף סוכר, כפית סודה ומעט מלח. תצטרך גם שמן צמחי וחצי כוס קמח. אם כל המוצרים זמינים, נשאר לערבב אותם. טורפים את הביצה עם מלח וסוכר, מוסיפים קפיר, כמה כפות שמן, יוצקים סודה ומוסיפים בהדרגה קמח, מקבלים בצק רך. ואז הוא מחולק לחתיכות קטנות, שמגלגלות החוצה בצורת עיגול בעובי של כ -5 מ"מ, נוקבות במזלג בכמה מקומות ומטוגנות בשמן. כך מתקבלת טורטייה פשוטה אך טעימה במחבת. ניתן להוסיף את המתכון בהרבה סוכר, אם המנה משמשת כקינוח. הם מוגשים עם דבש, ריבה או חלב מרוכז; או להשתמש כלחם.
איך מכינים טורטיות במחבת עם ירקות
לאחר שליטה במתכון הפשוט ביותר, אתה יכול להתחילניסויים. לדוגמא, מחבת ירקות במחבת יכולה לשמש כחטיף מקורי וטעים למדי. המתכון כולל שימוש במרכיבים שהיו בהישג יד, כך שהוא לא מאוד קפדני ומאפשר אי דיוקים שונים והחלפת מוצרים.
לאחר מכן, הביצה, הקמח והסולת נשלחים לתערובת,מנסה להשיג מסה הומוגנית, המטוגנת במחבת חמה עם חמאה, מתפשטת בכף על פי עקרון הפנקייק. העוגות האלה מוגשות עם מיונז או שמנת חמוצה. בקושי ניתן להשתמש בהם במקום לחם, אלא - כמנה עצמאית.
פנקייק במחבת: מתכון עם גבינה
אולי זה המוצלח ביותר מבין כל המוצעיםאפשרויות, אבל גם הבעייתיות ביותר. אז עדיף להתחיל את זה עם קצת ניסיון. עבור חצי כוס מים, קח כוס קמח, 100 מ"ל מיץ עגבניות, 150 גרם גבינה קשה, מלח, 2 כפות שמן צמחי ו-2 חמאה. אפשר להשתמש בנוסף בפילה עוף מבושל ואז תצא עוגה יותר טעימה ומזינה בתבנית. המתכון מאפשר להתנסות בתוספות.
