סרדינים משומרים טובים ומספיקיםכל מוצר מטרה. לבישול, אתה צריך לבחור מזון משומר טרי ואיכותי. דג זה הוא לא רק טעים מאוד, אלא גם שימושי, כי הוא מכיל ויטמינים B ו- A, נוגדי חמצון, ויש גם שומנים של אומגה -3.
המצרכים:
סלט מ סרדינים משומר מוכןמהיר וקל. זהו אחד הכלים המהירים ביותר. ראשית, יש צורך להרתיח אורז במים מומלחים, ולאחר מכן לשטוף אותו ביסודיות במים קרים. לאחר מכן מוסיפים ביצים מבושלות קצוצות. בצל צריך להיות קצוץ דק, אבל מראש מבושל עם מים רותחים (זה יהיה להיפטר מרירות). סרדינים שימורי צריך להיות מרוסק עם מזלג וגם הוסיף להדביק. הבא, כל החומרים הם מלוחים, לבושים עם מיונז מעורב. סלט מוכן של סרדינים משומרים זרועים בצל ירוק.
סלט של סרדינים משומרים עם ארוגולה ואגוזים יכול להיות מוגש לארוחת בוקר, או שזה יכול להיות לארוחת צהריים, כי הוא מכיל מרכיבים שימושיים אשר נותנים תשלום של עליזות במשך כל היום.
לארוגולה יש טעם עדין עם מרירות, ואילו תרד מוסיף רעננות. תערובת הירוקים משתלבת תמיד עם דגים וקטניות, ומעניקה למנה טעם ויופי בלתי נשכחים.
המצרכים:
ראשית, בואו נכין את כל המרכיבים.לאחר מכן שוטפים את הפלפל וחותכים לפרוסות קטנות. מקלפים את הבצל וחותכים לטבעות דקות. אתה יכול לפתוח את שימורי המזון ולנקז את השמן; איננו זקוקים לו כלל לסלט.
לאחר מכן, בואו נערבב את החומרים:פלפלים צהובים ואדומים, צלפים, מיץ לימון, בצל, שעועית, שמן זית, פלפל גרוס, מלח. ואז מוסיפים סרדינים קצוצים, ירקות שנקרעו ביד. מערבבים בעדינות את כל הרכיבים. קוצצים מראש את האגוזים ומוסיפים לסלט. התוצאה היא סלט בהיר וקליל של סרדינים משומרים בשמן. זה טעים ומלוח.
איך מכינים סלט עם סרדינים משומרים? המתכון עם תמונה ניתן להלן במאמר. לשם כך אנו זקוקים למרכיבים הבאים:
יש לקלף ולקצוץ תפוחים טרייםקוביות. אבל עדיף לקצוץ או לגרד סלרי דק. קוצצים את האגוזים. עדיף לטפל בפרוסות התפוחים מיד לאחר החיתוך במיץ לימון כדי שלא יכהו.
עליכם לפתוח את המזון המשומר, לנקז את השמן ולקצוץ את הדג עצמו. מערבבים בקערת סלט את כל המרכיבים ומתבלים ביוגורט.
המצרכים:
את הבשר המטוגן יש לקצוץ דק מאוד,קוצצים את הדג והבצל ואז מערבבים את כל המרכיבים. ואז מוסיפים את החלמונים הגולמיים. הסלט צריך להיות פלפל ומלח. ניתן להוסיף שמן משומר במידת הצורך. סלט סרדינים משומר זה מוגש עם משקאות חריפים.
"בנגלדש" - סלט סרדינים משומר עם ביצה. זה מכין מהר מאוד.
המצרכים:
את האורז יש להרתיח ואז לתת לו להתקרר.יוצקים את שמן הסרדין לקערה נפרדת, מוסיפים מיץ לימון וחצי מנת מיונז, סוכר ומערבבים היטב. יש לחלק ביצים מבושלות לבן ולחלמון. צריך לדחות את הסנאים, בהמשך הם יקשטו את הסלט המוגמר. אבל את החלמונים חייבים לקצוץ. קוצצים דק את הבצל ומגרדים את התפוח. ללוש את הסרדין במזלג ולערבב עם הבצל. הכניסו מראש את החמאה למקפיא.
הסלט מונח על צלחת או צלחת שטוחהשכבות בסדר זה: חלמונים, חלק מהדג, אורז מבושל, מיונז, תפוח מגורד, שאר הדגים מעורבבים עם בצל. משפשפים חמאה מעל המזון ושופכים את הרוטב על המנה ואז מקשטים בחלבונים. אנו שולחים את הסלט המוגמר להתבשל במקרר.
המצרכים:
כדי להכין את הסלט, אנו זקוקים לעומקצורה עגולה. צריך להכין אותו על ידי שימון בשמן וציפוי נייר. מיונז מעורבב עם גבינה מגוררת, מעורבב. עם מסה זו, יש צורך לשמן את קירותיה ותחתית התבנית. לאחר מכן, הניחו את הפטריות והבצל. משמנים הכל שוב במיונז ומפזרים ביצים מגורדות. ואז מונחים סרדינים, תפוחי אדמה מגורדים, שכבה חדשה שוב נמרחת במיונז.
את הסלט המוגמר יש להכניס למקרר. לפני ההגשה המנה מתהפכת ומסירים את הסרט, השכבה העליונה מעוטרת בזיתים, זיתים ועשבי תיבול.
"מימוזה" - סלט מיידי פשוט,שיש לו טעם עשיר וכבר מזמן היה חלק בלתי נפרד מהשולחן החגיגי. המרכיבים העיקריים של המנה הם בצל, ביצים, מיונז, דגים, והשאר הם בעלי חשיבות משנית ועשויים להשתנות (גבינה, חמאה, תפוחי אדמה, גזר, תפוחים).
המצרכים:
הגרסה הקלאסית של "מימוזה" מוכנה מאודבפשטות. מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם, מצננים וקוצצים. מרתיחים גם גזר וביצים. הסלט מונח בשכבות, וכל אחד מהם משומן היטב במיונז, הרצף הבא מבוצע: דגים, תפוחי אדמה קצוצים, גזר מגורר, חלבונים. ניתן לחזור על שכבות. השכבה העליונה מעוטרת בחלמונים מגורדים, זה טוב כשהם בהירים ואז הסלט מתגלה יפה מאוד. מעל המנה ניתן לעטר בעשבי תיבול קצוצים. לאחר הבישול יש לשלוח את הסלט למקרר, להחדיר אותו היטב.
