מקלות סרטן התאהבו ברוסיה מיד.מוקדם יותר זה נראה מוצר כמו סוג של פירות ים אקזוטיים. עכשיו הוא נוכח על השולחנות לעתים קרובות מאוד, נחשב למשהו רגיל. ומקלות סרטן התאהבו במחיר הנמוך, במהירות ההכנה של סלטים שונים, לחמניות וחטיפים אחרים מהם הן עבור כל יום והן עבור חגיגה חגיגית. אבל מקלות סרטנים ממולאים רק מתחילים להרוויח תהילה עבור עצמם. אבל וריאציות רבות של צלחת זו כבר הופיעו, מאוחדת על ידי הפשטות של הכנה ומקוריות הטעם. מקלות סרטן ממולאים הם ארוחה קלה מאוד ולא מסובכת עם תוכן קלוריה נמוכה. הנה רק כמה אפשרויות בישול עבור צלחת זו.
מקלות סרטן ממולאים בגבינה ושום.
נצטרך:
ראשית עליך להפשיר את מקלות הסרטנים ופרש אותם בזהירות. מרתיחים ביצים קשות, ואז קוצצים את הלבן דק, מגרדים את החלמון. טוחנים את הגבינה בפומפייה גסה. העבירו את שיני השום דרך מכבש השום. מערבבים את השום, הגבינה וחלבוני הביצה עם שתי כפות מיונז. ואז מורחים את המילוי בשכבה דקה ואחידה על מקלות סרטנים נפרשים ומגלגלים בעדינות לגלילות. מצפים את הלחמניות הללו משני הצדדים במיונז, אתם יכולים לגמרי ואז טובלים בחלמונים. שים צלחת, מעוטרת יפה בעשבי תיבול.
יש להם טעם מאוד יוצא דופן. מקלות בקלה ממולאים בכבד בקלה. Для этого нужно банку печени трески размять с עם שתי ביצים מבושלות, להוסיף מיונז לפי הטעם, לערבב היטב. יש לשמן את מקלות הסרטן הלא מפותלים באופן שווה ולגלגל אותם חזרה לצורתם המקורית. במקום הכבד, תוכלו להשתמש גם בסלמון ורוד משומר, זורי, טונה וספלטים. אם רוצים, ניתן להוסיף בצל למלית, אך לא להוסיף ביצים. כל אפשרות תהיה טעימה בדרכה שלה.
רעיון מעניין - מקלות סרטן ממולאים בבשר ופטריות... בשביל זה, 100 גרם בשר מבושל ואותו דברקוצצים פטריות מוחמצות, מוסיפים בצל ירוק. ממלאים את המקלות בבשר הטחון ומטגנים בבלילה. ואז חותכים כל מקל למספר חתיכות, שמים על צלחת, מקשטים בפרוסות ירקות.
עכשיו לא אמורות להיות שאלות לגבי אופן המילוי של מקלות הסרטנים. בכל פעם תוכלו להתנסות במילוי חדש.
הבעיה היחידה שאתה יכולמפגש בזמן הכנת המנות הפשוטות הללו - הקושי לפרוק את מקלות האכילה. ניתן להימנע מכך על ידי בחירת מוצר איכותי. כולם יודעים כבר מזמן שאין סרטנים במקלות, אך הם עשויים מזורי דגים לבנים טחונים. אבל זה לא מוריד את הפופולריות שלהם בשום צורה שהיא. רק בקנייה צריך לוודא שהמקלות עשויים סורימי, שנמצא במקום הראשון ברשימת המרכיבים. אם בשר טחון אינו קיים, עדיף לסרב לרכוש מוצר כזה. על האריזה להכיל מידע אודות היצרן, תאריך התפוגה, תנאי האחסון האופטימליים. אם הוא מכיל קרח ושלג, המקלות הוקפאו מחדש, ולא כדאי לקנות אותם. מקלות סרטנים צבועים רק בצד אחד, הצבע יכול להיות ורוד לאדום. החלק הפנימי צריך להיות לבן מלא, לא אפור או צהוב. לא ניתן לקמט או לפצח מקלות איכותיים. הריח צריך להיות מודגש כסרטן, לא דגים עשירים בצורה מעצבנת. כאשר נפרשים, מקלות טובים אינם צריכים להיקרע או להישבר, מכיוון שהסורימי אלסטי מאוד.
זכרו, ככל שיש יותר תחליפים ותוספים זרים במוצר, פחות סיבה לשים לב אליו.
