סלט "חמניות": שתי אפשרויות בישול שונות

בסלט חמניות יש המוןאפשרויות בישול. עם זאת, העיצוב שלו תמיד דומה מאוד. ראוי גם לציין שמנה שטופת שמש כזו, המיוצרת אך ורק על פי המתכון, תשמש קישוט מעולה לכל שולחן חג.

סלט חמניות עם מקלות סרטן

מרכיבים נדרשים:

• תפוחי אדמה צעירים בגודל בינוני - 5 יח ';
• ביצת עוף גדולה - 5 יח ';
• בצל בינוני - 1 יח ';
• תפוח ירוק טרי - 1 pc .;
• מקלות סרטן קפואים - חבילה אחת או 250 גרם;
• זיתים - 1 צנצנת שימורים;
• מיונז עתיר קלוריות - 170 גרם;
• חומץ תפוחים - חצי כוס;
• צ'יפס תפוחי אדמה (רצוי פרינגלס) - 15-20 חתיכות שלמות;
• מלח שולחן - להוסיף תוך כדי מרכיבי הבישול.

עיבוד של מוצרים עיקריים

לפני שאתה מכין סלט "חמניות", אתה חייבלעבד את כל המרכיבים שנרכשו. ראשית עליכם לשטוף 5 פקעות תפוחי אדמה צעירות באותה כמות של ביצי עוף, לשלוח אותן לרתיחה במי מלח רותחים. לאחר מכן יש לנקות את המוצרים ולגרגר אותם יחד עם מקלות סרטנים מופשרים ותפוח ירוק ורענן (יש לשפשף את החלמונים והחלבונים בנפרד). בשלב הבא עליכם לקצוץ את טבעות הבצל הקטנות ולהשרות אותו במשך 1-1.5 שעות בחצי כוס חומץ.

יצירת צלחת

להכין סלט כל כך יוצא דופן שאתה צריךקחו צלחת גדולה רדודה, ואז הניחו את המזונות המעובדים הבאים בשכבות: תפוחי אדמה, בצל כבוש, תפוח מגורר, מקלות סרטנים, חלבון ביצה וחלמון. כדי להפוך את המנה לעסיסית וטעימה, יש לשמן בנדיבות מיונז שמנוני על כל שכבה פרושה. לאחר מכן, עליכם להדביק שבבי תפוחי אדמה שלמים (עלי חמניות) בשולי הצלחת, ולהניח באמצע חצי זיתים שחורים (זרעים). לאחר מכן יש צורך בקירור של הסלט להזרקה נוספת.

סלט חמניות עם מלפפונים

מרכיבים נדרשים:

• תפוחי אדמה צעירים בגודל בינוני - 5 יח ';
• ביצת עוף גדולה - 5 יח ';
• שמפיניון כבוש - 300 גרם;
• גבינה - 90 גרם;
• זיתים - 1 צנצנת שימורים;
• מיונז עתיר קלוריות - 170 גרם;
• מלפפונים כבושים - 4-5 יח ';
• צ'יפס תפוחי אדמה (רצוי פרינגלס) - 15-20 חתיכות שלמות;
• מלח שולחן - להוסיף תוך כדי מרכיבי הבישול.

תהליך בישול

סלט חמניות עם מלפפונים כבושים חיצוניתנראה זהה לזה של הקודם. עם זאת, טעמו שונה לחלוטין. להכנתו, הרתיחו ביצים ותפוחי אדמה, קלפו אותם וגרדו יחד עם גבינה (חלמונים ולבנים לחוד). אחרי זה צריך לחתוך לקוביות את הפטריות והחמוצים הכבושים.

כדי ליצור מנה כזו, יש צורך בשכבותלהניח את המאכלים הבאים: תפוחי אדמה, פטריות, מלפפונים, חלבונים, גבינה וחלמונים. על הסלט להיות מצופה במיונז ולקשט באותו אופן כמו בגרסה הקודמת.