Мясо с овощами – идеальный вариант для легкого, אבל ארוחת ערב מלאה או ארוחת צהריים. יתר על כן, החומרים עבור התבשיל יכול להשתנות בהתאם להעדפות הטעם. מאוד שימושי לבבי מתקבל בשר חצילים בתנור איטי. מכשיר זה למטבח, הידוע למארחות מודרניות רבות, במהלך טיפול בחום הוא מסוגל לשמר כמות עצומה של ויטמינים במזון. העניין הוא כי כל החומרים בו מוכנים בטמפרטורות נמוכות יחסית. זה מאפשר לך לשמור את הסכום המקסימלי של חומרים מזינים. אנו מציעים לכם כמה מתכונים של מנות שניתן להכין בסיר איטי.
רכיבים: 250 גרם בשר חזיר, שני בצל, חציל אחד, 500 גרם תפוחי אדמה צעירים, שתי עגבניות, ארבע שיני שום, גזר אחד, שלושים גרם רסק עגבניות, שלושה עלי דפנה, מלח.
מתכון
לשטוף את פיסת הבשר במים ואז לפרושעל מפית וטופחים יבשים. קולפים את הירקות וחותכים לקוביות. בצל - בחצאי טבעות, וגזר - ברצועות. חותכים את הבשר לפרוסות קטנות. חציל חום בהיר במחבת. בקערת המולטי קוקי, שלחו את הבשר, קבעו את השעה לשעה. תבשיל אותו כארבעים דקות ואז הוסף בצל, שום וגזר. תבשיל ירקות עם בשר למשך 20 דקות נוספות.הכניסו תפוחי אדמה, עגבניות, חציל לכיריים איטיות. שופכים הכל בשתי כוסות מי שתייה, מוסיפים רסק עגבניות, מלח, תיבול ולברושקה. בשר עם חציל בסיר איטי צריך לבשל במצב פילאף למשך כ 45 דקות. בסוף אפשר לפזר עשבים קצוצים. תיאבון בון.
בשר עם חצילים וקישואים
רכיבים: קישוא אחד, בצל, חציל, 400 גרם בקר, שתי עגבניות, פלפל מתוק אחד קטן, שתי שיני שום, כף רסק עגבניות, פלפל גרוס ומלח.
קלף וקוצץ את הבצל.שוטפים את הבשר ואז חותכים אותו עם סכין חדה לפרוסות בגודל בינוני. במצב "אפייה", מטגנים את הבקר עם בצל במשך כ -60 דקות. במהלך זמן זה, הכינו את כל שאר הירקות. קולפים את העגבניות, החציל והקישואים וחותכים לקוביות. פלפל - קשיות, ומרסקים שום עם מכבש. כאשר הבשר מטוגן, הכניסו לקערת המכונה את כל שאר הירקות. מתבלים את המנה ברסק עגבניות, מלח, פלפל. הפעל את מצב "האפייה" למשך 20 דקות נוספות. לאחר הזמן הנקוב ניתן להגיש בשר עם חציל בסיר איטי. תיאבון בון.
צולים עם חציל ועוף
רכיבים: 150 גרם שמנת חמוצה, 500 גרם עוף, שתי חצילים, כף רסק עגבניות, שלוש שיני שום, 100 גרם גבינה, 250 מ"ל מים, מלח, עשבי תיבול ותבלינים.
מתכון
חותכים לאורך החציל למספר צלחות.משרים אותם במי מלח למשך 10 דקות. חותכים את הבשר לפרוסות, מתבלים בפלפל ומלח. מגררים את הגבינה ומערבבים אותה עם שום קצוץ דק. שלב שמנת חמוצה עם רסק עגבניות ומים. בסיר הקומקום מניחים את החציל בשכבות, ואז עוף, גבינה. מתבלים בתבלינים ומתבלים ברוטב שמנת חמוצה ועגבניות. בשר עם חציל בסיר איטי חייב להיות מבושל במצב "אפייה" במשך כ- 50 דקות. לפני ההגשה יש להניח את הצלייה על צלחות ולקשט בעשבים קצוצים. תיאבון בון.
