עדשים הוא יבול תבואה פופולרי מהמשפחה legume, מאוד שימושי וטעים. יש מתכונים רבים להכנת שלה. אנו נכיר אותם היום.
דייסת דייסת שיבולת שועל
על מנת לקבל יותר חלבון וסיבים בצלחת,הבריטים מציעים לערבב שיבולת שועל ו עדשים. ארוחת בוקר מסוג זה מוגשת באופן מסורתי במשפחות רבות. איך זה דייסה דייסה מוכן? המתכון הוא די פשוט. בדרך כלל זנים אדומים משמשים, אם כי, בשל טעם נייטרלי, כל סוג של תרבות חליפות ארוחה כזו. אז: 70-75 עדשים g צריך 250-300 גרם של פתיתי שיבולת שועל, קינמון מעט (לפי הטעם), אותה כמות של מלח, חופן או שניים של צימוקים, שזיפים מיובשים, או שאתה יכול להוסיף חתיכות של תפוחים מיובשים, דובדבנים מיובשים (גם על פי שיקול שלך), חלב סוכר או דבש, סירופ או ריבה למתיקות. מבושל כל כך דייסה של עדשים: מרשם קובע להתחיל עם שעועית. בסיר לשפוך 0.5 כוסות מים או קצת יותר, לכסות את העדשים, מביאים לרתיחה ומרתיחים במשך כ 40-45 דקות. לאחר מכן ממלאים פתיתי שיבולת שועל, קינמון ומלח, להוסיף 2 יותר כוסות מים ומבשלים עד שכל המרכיבים אינם לרכך ולא יהיה מוכן, אבל שהמים מתאדים חלקית נספג בחלקו על ידי גרגר. בסוף ההכנה להוסיף צימוקים ופירות יבשים אחרים. מה ממלא בלגן כזה של עדשים? המתכון ממליץ לשפוך חלב לתוכו (איך צלחת עבה או נוזלי צריכה להיות תלויה בך), לשים מעט חמאה ו להמתיק לפי טעם ריבה, דבש וכו '. ד אלה מרכיבים יהיו מספיק עבור 4 מנות. אנחנו חושבים שאתה תהיה מרוצה מאוד עם התוצאה!
קינוח בננה עדשים
גרסה אחרת של דייסה מתוק יכול להיות מוכן עםבאמצעות בננה. הערך התזונתי של המנה ואת השירות לבריאות להגדיל בזמנים. והטעם, ראוי לציין, הוא גם מאוד, מאוד נעים! כדי להצליח הדייסה שלנו מן העדשים, המתכון ממליץ מראש לטבול את השעועית במשך כמה שעות. דרך אגב, אם אתה עושה את אותו הדבר, להבין את המתכון הקודם, זה יהיה נכון. ואז לבשל את המנה כמעט מלא. אם המים נשארים, מנקים אותו, מוסיפים חלב, מרתיחים ומבשלים עוד 10 דקות, כך שהשעוע סופג את החלב. הכנת דייסה מן העדשים כמעט גמורה. מוציאים את המחבת מהאש, מניחים את החמאה, מתוקים. קילו 1-2 בננות טריות לתוך slurry ומערבבים עם עדשים. וליהנות טעים! גרסה זו של הדייסה, ואת זה שהצעת לעיל, בהחלט יהיה לטעום של ילדים.
דייסת עדשים עם רוטב
ואם אתם מעוניינים לא פרי, אבל במשותףדייסה מ עדשים - איך לבשל את זה? את הטכנולוגיה הבסיסית אתה כבר יודע: למיין, לשטוף, להשרות, ואז לשפוך מים טריים לבשל עד מוכן, לשפוך. בשלב זה, לעשות צלי: 1-2 בצלים לחתוך חצי טבעות, ומטגנים עד שזהוב, להוסיף 4-5 עגבניות קצוצות דק או רסק עגבניות לכבות קצת, מתיז קצת, ומפזרים תבלינים. דייסה מוכן למלא עם רוטב, מפזרים עשבי תיבול קצוצים, לשרת עם קציצות או בשר מבושל. אם אתה רוצה לעשות רוטב שמנת חמוצה, חצי כוס שמנת חמוצה או קצת יותר הוא שפך לתוך בצל צלוי. 3 כוסות מים נלקחות על כוס עדשים.
התיאבון!
