ביצים רתוקות מאוד בריאים וטעימיםמנה המומלצת לארוחת הבוקר. למה לארוחת בוקר? כן, כי כל החומרים האלה הכלולים בצלחת זו, ואת התוכן הקלורי של ביצים רתכות רך יכול לספק את עתודת האנרגיה הדרושה עבור כל יום העבודה. אין זה מיותר לציין שגם מלכים אנגלים ומלכות השתמשו תמיד בארוחת הבוקר הזאת. אבל איך להרתיח ביצים רכות מבושלות כראוי, כך שהם לא לשבור במהלך הבישול, ואת העקביות של החלמון היה בדיוק מה זה צריך להיות?
מתכון מסורתי לביצים רתכות
אם אתה לא יודע איך לבשל ביצים רכות, אזבמיוחד בשבילך תינתן מתחת השיטה הפשוטה ביותר של בישול זה צלחת. כדי לבשל ביצה רכה, אתה צריך להרתיח מים בסיר לטבול ביצה גלם לתוך מים רותחים. זה יכול להיעשות עם כף או מילוי. לאחר 4 דקות, להסיר את הביצה ולשטוף אותו במים קרים. לאחר מכן, את הביצה רכה ניתן להגיש לשולחן. אם אתה בספק אם אתה יכול לקבוע נכון את הזמן מוכן, ואז לקבל טיימר מיוחד לבישול הביצים, אשר יהיה מאוד לפשט את ההליך כולו.
כמה דקויות לבישול ביצים קשות
המתכון לעיל איך להרתיח ביצים רכות יכול בצדק להיחשב אחד מסורתי.
עם זאת, ישנן שיטות אחרות של הכנהזה מנה, מתוחכם יותר, מורכב או להיפך, פשוט יותר. באופן כללי, הכנת ביצים רתוקות לא בהכרח מתרחשת במים רותחים. כדי לבצע הליך זה, תצטרך לשים את המספר הדרוש של ביצים בסיר ולשפוך אותם עם מים קרים, כך הנוזל מכסה את כל הביצים. מים במקרה זה לא ניתן להביא לרתיחה. כאן אתה רק צריך לחמם אותו עד שהוא מתחיל להתאדות, ולאחר מכן להפחית את החום לבשל את הביצים במשך 10-15 דקות. הבא, אתה צריך להסיר אותם מן הסיר ולשטוף עם מים זורמים קרים. מתכון נוסף לבישול כזה כמו ביצה רכה ביצים היא פשוטה יותר. כדי לבשל אותם, אתה צריך לשפוך את הביצים גלם עם מים רותחים טרי ולתת להם לעמוד במשך 10-15 דקות, ואז אתה צריך לנקז את המים מקורר ולמלא את הביצים במים רותחים. אז הם צריכים לעמוד במשך 2-3 דקות, ולאחר מכן הם שוב צריך לנקז את המים, לשטוף את הביצים עם מים קרים לשרת את השולחן.
שמירה על מסורות
כאמור, ביצים רתוקות הןמנה שאכלה מלכים אנגלים רבים. בהקשר זה, אתה צריך לדעת לא רק איך להרתיח ביצים רתוקות רכות, אלא גם איך לשרת כראוי את המנה הזאת. ככלל, המנה מוגשת לשולחן חם ובמחזיק מיוחד, שהוא קצת כמו כוס יין. בנוסף, יחד עם המחזיק, כף קטנה מיוחדת סכין חדה כלולים המשרת, אשר, במכה אחת, יש להסיר מהחלק העליון של הקליפה מהביצה. ביצים יכול להיות מלוח או פלפל. לתבשיל זה מותר להגיש לחם טוסט מלחם לבן.
