מאפינס דל קלוריות עם בננה, המתכון של אשראנו מציעים הם סוג של תערובת של טעם נהדר, טוב מספר מינימלי של קלוריות. הם אוורירי, עם מרקם לח, ממותק באופן טבעי מכילים דגנים מלאים בהרכב שלהם. החומרים זמינים, סביר להניח, כל מארחת יש, אם כן, אתה יכול מיד לרצות את עצמך ואת המשפחה שלך עם מאפים טעים.
מאפינס בננה אוורירי וריחני (מתכון עם תמונות מוצגים במאמר צעד אחר צעד) דורשים הוצאות מינימליות. להכנת שלהם לכל 12 חתיכות תצטרך:
מאפינס בננה דלי קלוריות, מתכון עם תמונהשלבי הבישול האישיים שאנו מציעים משתנים מאוד. בהתאם לטעמכם ולרצונותיכם, תוכלו בקלות להוסיף אותם למשהו חדש או להחליף את המרכיבים הבסיסיים. לדוגמא, סירופ מייפל במקום דבש או חלב שקדים במקום שמן קוקוס רגיל כחלופה לזית. כמילוי, השתמש באגוזים מטוגנים (פקאן, שקדים, אגוזי מלך), פירות יער מיובשים (חמוציות, לינגונברי וכו '), פירורים מיוחדים עמידים בחום העשויים שוקולד שחור, לבן או חלב.
מחממים תנור ל 165 מעלות מראש לואז מיד הכניס לתוכה מאפינס עם בננה. המתכון מיועד ל -12 מנות, כך שיהיה נוח להשתמש בצורה גדולה עם ציפוי ללא מקל (אין צורך לשמן אותו בנוסף בשמן).
בקערה גדולה, טורפים את שמן הזית והדבש איתםעזרה להקציף. אתה צריך לקבל מסה חלקה והומוגנית. לאחר מכן מוסיפים את הביצים ומקציפים היטב את התערובת בעזרת קצף. מערבבים את הבננות, מחוסות לעקביות, עם חלב, מוסיפים סודה, קינמון, תמצית וניל. לאחר מכן שלב את זה עם השבר השומני ושפוך פנימה בהדרגה את הקמח, תוך ערבוב עדין. לבסוף, מוסיפים את כל התוספות הרצויות (אגוזים, פירות יער, ג'ינג'ר מקורמל וכו ') או מכינים מאפינס עם בננה ושוקולד. המתכון מאפשר להתנסות בחופשיות.
מחלקים את הבצק לשנים עשר חלקים זהיםולשים פחים מבושלים. יש למלא את הקערה לכל אחד מהמאפינס בשני שליש מהנפח הכולל. מפזרים מעל את המאפינס שיבולת שועל, כף כף אחת ומפזרים קלות סוכר אם אוהבים מתיקות. אופים מאפינס בתנור שחומם מראש לטמפרטורה לעיל למשך 20-25 דקות. בדיוק עד לרגע בו קיסם העץ המודבק משאיר את העוגה יבשה לחלוטין. לאחר שהמאפינס מוכנים, תנו להם להתקרר. ורק אז הסר מהטופס.
אתה יכול להקפיא את המאפים האלה בקלות ולהשתמש בהם במנות מתי שאתה רוצה. מסכים, זה מאוד נוח ומהיר, בעוד הטעם המקורי נשמר במאה אחוז.
אם המשפחה שלך אוהבת מאפינס, אז בטוח שלאהגבילו את עצמכם למתכון שהוצג לעיל, ורצו לפנק את יקיריכם במשהו חדש, טעים ומעניין. אם זה נכון, אנו מציעים לכם להכין סוג אחר של המאפה האוורירי הזה - עם גבינת קוטג '. המתכון פשוט ביסודי, והתהליך עצמו ייקח מינימום זמן.
למאפינס קורד הבננה, שהמתכון לפניכם, יש טוויסט מיוחד - מילוי רך וטעים עשוי גבינת שמנת (כמו פילדלפיה). למילוי תזדקק:
משפשפים את הגבינה היטב דרך מסננת דקה,לקבלת מסה אוורירית, ואז להוסיף חמאה (רכה) ומנת סוכר, לערבב היטב. לאחר מכן מוסיפים את תמצית הביצה והווניל. בעזרת מיקסר מקציפים את התערובת עד שכל החומרים מעורבבים. מוסיפים קמח, סודה לשתייה, קינמון ומלח, מחית בננה ומביאים הכל לאחידות אחידה. בצק המאפינס מוכן. בקערה נפרדת, שלבו את כל החומרים למילוי גבינת השמנת.
הכינו נייר אפייה, הכניסו לתוכותבניות נייר חד פעמיות. לשים את הבצק על 2/3 מכל נפח התאים (מנה מיועדת ל -12 מאפינס). בעזרת מזרק בישול (בתמונה) מוסיפים את המילוי השמנתי בתוך כל מאפין, ומניחים עליו פיסת אגוז. חממו מראש את התנור ל -180 מעלות.
מאפינס קורד הבננה, המתכון שלשמו רואים, מבשלים במהירות, 20-25 דקות זה מספיק.
האפייה טובה באותה מידה גם קרה וגם חמה. מגישים מאפינס לארוחת הבוקר או כקינוח עם תה וחלב.
אנו מציעים לחדש את ספר המתכונים שלך באופן מיידישלוש אפשרויות להכנת מאפינס בתוספת בננות. אז להשלים עם מאפינס שוקולד מריר טעים. תוספת נהדרת לארוחת הבוקר או תה החג. המרכיבים זמינים והתהליך מהיר להפליא.
להכנת מאפינס שוקולד בננה תזדקקו למאכלים הבאים:
הדבר הראשון שיש לעשות הוא להדליק את התנור190 מעלות ומשאירים להתחמם. בקערה גדולה השתמש במזלג כדי לרסק את הבננות עד למחית (גושים קטנים מקובלים). ואז מוסיפים ביצים, תמצית וניל ומערבבים היטב. הוסיפו צעד אחר צעד חמאה וחלב, סוכר, קקאו, מלח וסודה, ובסוף. הבצק צריך להיות אחיד וחלק. היתרון של המתכון הזה הוא גם שהכל מעורבב בקערה אחת. כל מה שאתה צריך זה תבנית אפייה, מגש גדול ומיקסר.
מחלקים את הבצק לשנים עשר חלקים שווים והניחו בזהירות על התבניות המוכנות, ומלאו אותם לפי ¾ מהנפח הכולל. מפזרים מעל טיפות שוקולד עמידות לחום. אופים מאפינס בתנור שחומם מראש לזמן קצר, 15-17 דקות זה מספיק, הכי חשוב לא לתת להם להתייבש. בדקו את המוכנות באותה צורה - בעזרת שיפוד עץ. לאחר הוצאת המאפינס מהתנור, הניחו להם להתקרר על רשת למשך חמש דקות.
מגישים חם או מובלים לשולחן.טמפרטורת חדר. לתיזוק מעל, אם תרצו, תוכלו להשתמש בשוקולד לבן, שייראה מקורי ומנוגד מאוד, וגם להוסיף אגוזי פקאן או אגוזי מלך בעת האפייה. זו לא סתם ארוחת בוקר טעימה, אי אפשר להשוות את טעם השוקולד באוויר עם שום דבר אחר. מה אינה אלטרנטיבה לעוגות הרגילות לחג או לעוגיות ליום האהבה?!
