טיגון בדרך מיוחדת זו הוא כל כך מהראפילו המילה "שומן עמוק" צומצמה למילה הידועה "חופשית". תפוחי אדמה, פריך קלוי, אהובים על כולם, בכל מקום ותמיד - ילדים ומבוגרים, אנשים בעיר ובארץ, בחורף ובקיץ, בצער ושמחה. אין יוצאים מן הכלל. בישול לא כל כך קשה אם אתה מבין כמה כללים. המוצר התוסס ביותר למחצה לקנות, על האריזה של אשר יש הוראה מפורטת.
המאמר יסביר כיצד לבשלצ 'יפס ביתי. פקעות חייב להיות גדול כדי להפוך את הקש ארוך. מומלץ לשים לב למגוון - יש יבש וקשה לטיגון, ויש מתפורר - לבישול. באופן טבעי, קודם כל, פקעות צריך להישטף, ולאחר מכן לנקות קצוץ שווה. תוצאה טובה תושג אם העמילן יוסר מפני השטח - שטוף במים חמים מיובשים, רק לאחר טיגון. לטיגון הכי נוח, כמובן, הוא להשתמש בטיגון. אבל התבשיל בסיר או במחבת גבוהה הם מצוינים. מי שחוששים קלוריות נוספות להשתמש בתנור וגם לקבל מעדן מעורר תיאבון.
מחממים תנור ל 220 מעלות.משמנים את תבנית האפייה בשמן מזוקק, מסדרים את תפוחי האדמה בשכבה אחת ומטגנים במרכז התנור במשך 10 דקות, ואז מעבירים בעדינות עם מרית וחוזרים לתנור עוד 10 דקות. בישול צ 'יפס בתנור נותן כמעט את אותו טעם כמו טיגון כמויות גדולות של שומן. זהו קישוט נוח עבור השולחן החגיגי: טעים ויפה, ואת הטרחה המינימלית.
בכמות גדולה של התחמם היטבשמן צמחי למקם את תפוחי האדמה קש בשכבה אחת, כך שהוא יכול לצוף בחופשיות. כאשר אתה מפיץ את שפוף, מניחים אותו מסננת או מסננת לניקוז עודף שומן. מניחים אותו בסיר עמוק ומכסים במכסה כך שתפוחי האדמה המוגמרים אינם מתקררים.
לחמם את השמן ל -175 מעלות, להעמיס את הסלחצי לטיגון אחיד, וכאשר מוכן, יש לנער את המיכל מספר פעמים כדי לנקז את השומן. זוהי השיטה הפשוטה ביותר ונותנת את התוצאות הטובות ביותר.
חובבי צ'יפס חייבים בהחלטלהסתובב בחנויות של מכשירי חשמל ביתיים ולקנות מכשיר כל כך שימושי ולא יקר במיוחד לשימוש ביתי. בנוסף, הטיגון בטוח לשימוש. שמן חם יכול לפזר מתוך מחבת או תבשיל כך שבמקרה הטוב, הבגדים של טבח חסר מזל יתקלקלו, ובמקרה הגרוע ביותר הוא יקבל כוויות בדרגות שונות. מה אם זה נכנס לעין? אתה צריך להיות זהיר במיוחד בעת בישול הפינוקים האהובים עליך על אש פתוחה. מבחר הטיגונים עמוקים הוא עצום. בנוסף, בנוסף לעובדה שיוגשו צ'יפס בכל עת, יש לה יתרונות נוספים: אפשר לבשל שם גם טבעות בצל, חצילים וכל מה שמטוגן בבלילה. בנוסף, בשר, דגים, פטריות, סופגניות ומאפים מצוינים בטיגון המטוגן. וכנפי עוף מתובלות! ועץ מברשת מתוק ופריך אהוב על ילדים! הרבה מנות שונות מוכנות במהירות, בקלות ובבטחה.
