איך מכינים קאפקייקס קלילים?להלן מתכונים עם תמונות של קינוחים פשוטים אך טעימים מאוד. נשקול שתי דרכים שונות להכנת מאפינס, האחת מחייבת שימוש בגבינת קוטג ', והשנייה - קפיר.
למרבה הצער, לא הרבה אנשים אוהבים גבינת קוטג '.עם זאת, הוא מכיל מספר עצום של אלמנטים שימושיים החיוניים לגוף האדם. לכן אנו ממליצים להכין לו קאפקייק קליל. המתכון לקינוח זה מחייב שימוש ב:
איך מכינים קאפקייק קליל? כולם צריכים להכיר את המתכון לקינוח הזה, מכיוון שהוא ישמש כאופציה מצוינת למסיבת תה ידידותית.
לפני שתתחיל לאפות את המוצר, עליך לעשות זאתללוש בצק לא סמיך במיוחד. לשם כך, ללוש את גבינת הקוטג 'במזלג, ואז להוסיף ביצי עוף, סוכר גרגיר, וניל ומעט מלח. כל המרכיבים מעורבבים היטב, ואחריהם מכירים לחמאה שאינה חמה מראש.
להכנת קאפקייק קליל וטעים, המתכון שאנחנו שוקלים עליו, יש לפרוש בבצק משמשים מיובשים ומרוסקים כתושים יותר.
בסוף ממש מוזגים את הקמח מנופה לבסיס, שמערבבים מראש עם אבקת האפייה. לישה של הבצק, התחל מיד בתהליך האפייה.
להכין קינוח כזה, כדאי לכםהשתמש בתבנית עוגה מיוחדת (מובלטת). הוא משומן בשמן, ואחריו הם מפיצים את כל הבסיס. בצורה זו המוצר נשלח לתנור, מחומם מראש ל -180 מעלות.
לאחר 45 דקות המאפין הביתי אמור להיות מאוד שופע ורדרד.
עכשיו אתה יודע להכין עוגת קלדת. המתכון למוצר זה הוצג לעיל.
ברגע שהקינוח נאפה, הוא מוציא מהתבנית ומקורר. על גבי עוגת הגרידה ניתן לקשט בתערובת הדובדבן, כמו גם לפזר אבקת סוכר.
אם יש לכם מכשיר כזה כמו מיקרוגל, תוכלו להכין את הקינוח המדובר במכשיר זה. כיצד לעשות זאת, נספר לכם ברגע זה.
לכן, לאפיית עוגה טעימה וענוגה, אנו זקוקים ל:
אין שום דבר קשה בהכנת עוגה כזו.יוצקים את כל הסולת לקערה עמוקה ואז שופכים אותה עם קפיר לא שומני במיוחד. לאחר ערבוב הרכיבים, הוסיפו להם פרג. בצורה זו, התערובת המתקבלת נותרת בטמפרטורת החדר למשך 25-35 דקות. במהלך תקופה זו, הפרג והסולת אמורים להתנפח היטב.
בעוד שמסת החלב עומדת בצד, תוכלוהכינו מרכיבים אחרים. ממיסים חמאה או שמן בישול אחר בקערה ומצננים מעט. לאחר מכן, מסננים קמח קל יחד עם אבקת אפייה ומלח שולחן.
לאחר השלמת הפעולות המתוארות, המשך אלעיבוד ביצי עוף. מקציפים אותו היטב עם סוכר, ומוסיפים קורט ונילין או קינמון (לטעם, כרצונכם). מורחים מיד את הסולת הנפוחה בפרג בתערובת המתקבלת ומערבבים הכל ביסודיות.
כמו כן, שומן בישול מומס מוזג לכלים הנפוצים ומוסיפים קמח עם אבקת אפייה ומלח. בהרכב זה, כל המרכיבים נמעכים ביסודיות ומתקבל בצק הומוגני ללא גוש אחד.
במה כדאי לאפות מאפין קליל?המתכון קורא לשימוש בכוס קרמיקה שמשומנת מראש. לאחר שמניחים חלק מהבצק בקערה, יש ליישר אותו. בצורה זו יש לשלוח את המוצר המוגמר למחצה לתנור המיקרוגל. בהספק מרבי, יש לאפות את הקינוח כ-7-12 דקות. עם זאת, יש לבדוק זאת באופן קבוע למוכנות. לשם כך, מומלץ לתקוע קיסמים מדי פעם במוצר.
ברגע שהעוגה נאפתה במיקרוגל, היא מוציאה מיד מהתנור. את שאר הבצק מכינים באותו אופן.
רצוי לאכול את הקינוח המדובר בעדיין חם. עם זאת, אין צורך להוציא אותו מהקערה. אפשר לאכול קאפקייק ככה בעזרת כף קטנה. אגב, ליופי, קינוח כזה מפוזר לעיתים קרובות באבקת סוכר או נמרח בציפוי שוקולד, שמעליו מונחות חתיכות פרי או פירות יער.
אפשר להכין קאפקייק קל בביתדרכים שונות. יתרה מכך, מותר לאפות אותו לא רק בתנור, אלא גם בתנור המיקרוגל, ואפילו במולטי קוקר. העיקר הוא לעמוד בכל דרישות המתכון ולהשתמש במוצרים הנכונים. אגב, לאוהבי מוצרי השוקולד אנו ממליצים להוסיף כמה כפות קקאו או חפיסת שוקולד מומסת לבסיס. במקרה זה העוגה תהפוך לטעימה וטעימה יותר.
