המתכונים הטובים ביותר עבור מתאבנים חמים עם תמונות

לא משנה כמה עשירים ומזינים היטב את שולחן החג,חטיפים חמים תמיד צריך להיות נוכח. הם טובים במיוחד עבור מזנונים. הם טובים על משקאות דבק לאחר פינוקים חמים הראשי אכלו.

כריכים שבושלו בתנור, לחמניות לבש חמות עם מילוי, פשטידות קטנות עם גבינה וקציר וירקות אפויים עם מילוי טובים כמתאבנים חמים על השולחן.

כריכי פיצה מיני

מתאבן חם כזה ישמח את האורחים בטעמו ובניחוחו. במיוחד כריכים ישמחו את חובבי הפיצה.

להכנת אתה צריך:

• 1 כיכר לבנה חתוכה;
• 80 גרם פלפל אדום בולגרי;
• 2 ביצי עוף;
• 100 גרם נקניק;
• 80 גרם עגבניה;
• 70 גרם גבינה קשה;
• 35-45 מ"ל מיונז.

ניתן להוסיף גם את המלית עם פטרוזיליה או שמיר טרי.

1. יש לשטוף, לקצוץ ולערבב את כל הירקות בקערה עמוקה.
2. מגררים את הגבינה וחותכים את הנקניק לקוביות קטנות. הוסף הכל לירקות.
3. משמנים את הכיכר בכמות קטנה של מיונז, ומעבירים את השאר למילוי.
4. יש למרוח את המסה המוכנה על פרוסות לחם בשכבה קטנה ולהניח כריכים על תבנית אפייה משומנת בכמות קטנה של חמאה.
5. מחממים תנור ל -160 מעלות והכניסו אליו את חומר העבודה.

אופים את התבשיל למשך 5-7 דקות.לאחר מכן, במידת הצורך, מומלץ לשים על כל כריך זרד קטן של ירקות נבחרים. אתה יכול לאכול פינוק כזה גם חם וגם קר.

עגבניות עם גבינה ושום

למתאבן החם הזה יש טעם מיוחד ומתבשל מהר מאוד.

המרכיבים הבאים נדרשים לבישול:

• 3 עגבניות;
• 60 גרם גבינה (ברינצה);
• 3 שיני שום;
• 15 מ"ל שמן זית;
• 5 גרם פטרוזיליה טרייה.

תצטרכו גם מלח ופלפל שחור גרוס בכמות הנדרשת כדי לתת את הטעם הרגיל.

1. יש לשטוף את העגבניות ולחתוך ל-2 חצאים, ולאחר מכן לטגן מעט בשמן חם משני הצדדים.
2. מפזרים תבלינים.
3. ירקות ושיני שום קלופות יש לקצוץ ולפזר בתערובת העגבניות הזו.
4. טוחנים את הגבינה על פומפיה, מפזרים על העגבניות ומפזרים הכל במעט שמן.
5. מומלץ להביא את החטיף המוכן למוכנות (3-5 דקות) בתנור בחום של 100 מעלות.

אוכל צריך להיות מוגש חם על השולחן. אפשר לקשט אותו בעלי חסה טריים וזיתים מגולענים.

פשטידות עם חזיר וגבינה

חטיפים חמים על השולחן החגיגי מגוונים מאוד. אם אתה צריך להכין במהירות פינוק טעים, אז להקציף פשטידות תהיה אפשרות מצוינת.

להכנת אתה צריך:

• 2 פיתות דקיקות;
• 110 גרם גבינה;
• 110 גרם חזיר.

במידת הצורך, ניתן להשלים את המתכון בעשבי תיבול טריים.

1. גבינה נטחנת על פומפיה.
2. בשר חזיר חותכים לקוביות קטנות ומערבבים עם גבינה.
3. Lavash נחתך לשני חצאים.
4. המילוי מונח על קצה אחד, ולאחר מכן עוטפים את הפיתות ב"מעטפה".

לאחר מכן, מחממים כמות קטנה של שמן במחבת ומטגנים את הפשטידות מכל צד עד להופעת קרום זהוב (כ-2 דקות).

מתאבן כזה מוגש על השולחן עם רטבים (שום, שמנת, עגבנייה).

כריכים חמים עם שפריצים

ניתן להכין את המתאבן החם הזה על השולחן החגיגי תוך 25 דקות בלבד.

זה יחייב:

• 1 כיכר קטנה פרוסה (לבן);
• 1-1.5 קופסאות שפטים בשמן;
• 130 גרם גבינה קשה;
• 2 שיני שום.

את המנה מכינים לפי ההוראות הבאות שלב אחר שלב.

1. יש לטגן פרוסות לחם מכל צד בשמן חמניות מחומם עד להזהבה.
2. שום מקולף, הם משופשפים עם חתיכות מטוגנות.
3. את הגבינה חותכים לפרוסות דקות ומונחת על לחם.
4. מעליו יש להניח 1 או 2 דגים (תלוי בגודלם).

יש לחמם את התנור ל-180 מעלות ולהניח בתוכו תבנית אפייה עם כריכים למשך 10-15 דקות. לאחר שחלף הזמן, מוציאים אותם ומקשטים בעשבי תיבול טריים.

מיני לחמניות עם גבינה, עוף ופטריות

המיני לחמניות האלה מאוד טעימות ומשביעות. יש להגיש אותם כבר באמצע המשתה, כשהאורחים מתחילים לחוש שוב רעב.

כדי לבשל אותם, תצטרך:

• 2 פיתות (דק);
• 15 מ"ל מיונז או רוטב שום;
• 150 גרם גבינה קשה;
• 150 גרם פטריות מבושלות;
• 200 גרם בשר עוף לבן מבושל.

במידת הצורך יש להשתמש במלח ופלפל שחור (טחון).

1. את הגבינה טוחנים על פומפיה ומעבירים לקערה עמוקה.
2. בשר עוף מוכן חייב להיות מחולק לסיבים ולערבב עם גבינה.
3. פטריות מבושלות כותשות ומשולבות עם שאר המרכיבים.
4. בסוף הכל משלימים עם רוטב או מיונז עם תבלינים לפי הטעם.
5. Lavash מונח על משטח שטוח ומשמן היטב במילוי המוכן, ולאחר מכן עטוף בחוזקה.
6. לאחר מכן, המוצר המוגמר למחצה נחתך לגלילים ומונח על תבנית אפייה.

התנור מחומם ל-160 מעלות ומניחים בו נייר אפייה עם לחמניות למשך 3-5 דקות. לאחר מכן, ניתן להניח אותם על צלחת ולהגיש לשולחן.

לחמניות אפויות עם סלמון ורוד בלוואש

המתכון למתאבן חם עם סלמון ורוד הוא פשוט מאוד.

כדי להכין אותו תצטרך:

• 2 קופסאות שימורים של סלמון ורוד במיץ משלו;
• 2 פיתות (דק);
• 1 חופן קטן של שמיר ופטרוזיליה;
• 50 מ"ל מיונז;
• 100 גרם גבינה קשה.

תצטרך גם מלח, פלפל שחור (טחון) ועשבי תיבול ארומטיים יבשים.

1. מעבירים את הדג מהצנצנת לצלחת עמוקה וקוצצים היטב בעזרת מזלג.
2. שוטפים את הירוקים במים זורמים וקוצצים, ולאחר מכן מעבירים לדג.
3. מוסיפים שם מנה קטנה של מיונז ומעט מיץ מסלמון ורוד. מערבבים הכל היטב ומתבלים.
4. מורחים את הפיתה על השולחן, משמנים במיונז שנותר ומניחים מעל את המילוי המוכן.
5. טוחנים את הגבינה ומפזרים מעל המילוי.
6. עוטפים היטב את הפיתה וחותכים ללחמניות קטנות.
7. הם צריכים להיות מונחים על תבנית אפייה ולהכניס לתנור.

את המנה אופים בתנור בחום של 160 מעלות למשך 10-13 דקות. לאחר מכן, מוציאים אותו ומגישים עם רוטב שום.

ג'וליאן בטארטלטים

כדי להכין חטיף חם כזה תצטרך:

• 6-8 טארטלטים;
• 50 גרם בצל;
• 100 גרם פטריות (שיטאקי);
• שמנת 60 מ"ל עם תכולת שומן של 10%;
• 50 גרם גבינה קשה;
• 10 מ"ל שמן זית.

תצטרכו גם מלח ופלפל (פלפל אנגלי) בכמות הדרושה לטעם הרגיל.

1. יש לשטוף פטריות ובצל, לקצוץ דק ולטגן בשמן.
2. אתה צריך להוסיף שמנת ותבלינים לירקות המוכנים, ולאחר מכן לחמם את התערובת היטב.
3. את הג'וליאנה המוכנה מניחים על טארטלטים ומפזרים מעל גבינה מגוררת.
4. יש לחמם את התנור ל-180 מעלות ולהניח בתוכו תבנית אפייה עם טארטלטים למשך 20 דקות.

לאחר בישול המנה יש להוציא אותה ולהעבירה לצלחת להגשה. טארטלטים של ז'וליאן יש לאכול חמים.

לא חייבים לבחור פינוקים לשולחן החגרק בטעם ובניחוח, אלא גם במראה. מתכונים למנות ראשונות חמות עם תמונות מאפשרות לראות מראש איך תיראה המנה הסופית.