כל מארחת רוצה ארוחת ערב להיות סיפוק,מזין, אבל באותו זמן מוכן פשוט עם חיסכון בזמן. אולי יש הרבה אפשרויות בנושא זה, אבל המתכון הפופולרי ביותר האהוב על משפחות רבות היא פסטה עם חזיר. אנו מביאים לידיעתכם כמה פשוט ומהיר להכין מתכונים כי ימשכו לכל בן משפחה. הם יבקשו תוספי מזון.
מנה כזו, כמו פסטה עם חזיר, ניתן להשלים עם כל ירקות, להיות זה מלפפונים כבושים מתוך פחית או שימורי ירקות (תירס, אפונה, שעועית).
Итак, для приготовления данного блюда нам המרכיבים הבאים יידרשו: בשר חזיר - 500 גרם, פסטה מזנים קשים - 350 גרם, פלפל פעמון אחד גדול, שעועית משומרת - חצי פחית, תירס משומר - חצי פחית, בצל בינוני אחד, שני ראשי שום, גזר אחד קטן, מעט שמן טיגון, מלח ופלפל שחור גרוס (לפי הטעם).
ראשית, הכינו את המרכיב העיקרי.- בשר. פסטה עם חזיר שהמתכון שאנחנו מציעים אמור להתברר כעסיסי. במתכונים רבים נשטף חזיר במפית או מייבש על קרש לאחר הכביסה. כאן, אין צורך לייבש את הבשר השטוף, הוא ייתן יותר מיץ מים, וזה מה שאנחנו צריכים.
לאחר שטיפת הבשר, יש לחתוך אותולחתיכות קטנות ומטגנים על אש בינונית בכמות קטנה של שמן. בשלב הבא, הוסיפו ירקות קצוצים לחזיר הבקר: גזר, בצל. מעט אחר כך, להוסיף שום קצוץ. יש לטגן על כל החומרים על אש בינונית במשך עשר עד רבע שעה.
פסטה חזיר, כאמור, מעולהבשילוב ירקות משומרים, כך שבשלב הבא נוסיף אותם. יהיה צורך לחתוך את פלפל הגלידה לרצועות קטנות - קשיות, ושופכים מחצית מהתירס והקטניות מהפחים. כל זה מתווסף לבשר שהוכן כבר. תבשיל עשר דקות.
אתה יכול לבחור פסטה למנה זו.בהחלט כל. חשוב לזכור כי המתכון "פסטה עם חזיר" דורש הכנת פסטה "אל דנטה". מרתיחים אותם במים מומלחים עד שהם מוכנים למחצה. אחר כך נשכב, שוטפים תחת מים קרים זורמים ומוסיפים לחזיר עם הירקות. בסוף מוסיפים פלפל שחור גרוס ומלח לפי הטעם.
נכון לעכשיו, לעקרות בית רבות יש כאלהעוזר במטבח, כמו סיר איטי. בעזרתו מכינים מנות בסדר גודל מהיר יותר ומתברר כעסיסי ועשיר בהרבה. פסטה עם חזיר בבישול איטי במשך ארבעים דקות.
לבישול פסטה בכיריים איטיותחזיר (מתכון עם תמונה מצורף) ידרוש מינימום מוצרים פשוטים. קחו: שלוש מאות גרם חזיר, גזר אחד גדול, בצל אחד, מעט שמן צמחי או שמן זית, תבלינים (מלח, פלפל, כשות, סונלי, עלה דפנה).
הפעל את "העוזר" של המטבח.יוצקים מעט שמן בתחתית הכלים ומוסיפים את החזיר הקצוץ לחתיכות. אתה יכול מייד להפעיל את מצב "אפייה" (זמן עבודה משוער הוא ארבעים דקות). אנחנו מכסים את המכסה ומבשלים את הבשר במשך עשר דקות.
ואז הוסף גזר ובצל מגורר על פומפיה גסה לחתיכות הבשר המטוגנות. סוגרים שוב את המכסה ומבשלים עוד עשר עד חמש עשרה דקות.
מה שטוב במולטי קוקר הוא שהוא נפרדאתה לא צריך לבשל פסטה למנה הזו. ניתן למזוג אותם ישירות לתוך כלי האוכל של המולטי-קוקר. יוצקים פנימה מים מעורבבים עם רסק עגבניות. וודאו שהנוזל מכסה את כל המרכיבים. כעת תוכלו להוסיף את תבליני הבשר האהובים עליכם, מלח, עלה דפנה ופלפל גרוס לפי הטעם. אנחנו סוגרים היטב את המכסה ומחכים עשרים דקות. המנה מוכנה.
אם מתכונים, צלי וירקשמן לא מתאים לך בגלל שמירה על תזונה מסוימת, ואז אנו מציעים לך מתכון אחר - פסטה עם חזיר בתנור. המתכון גם מאוד פשוט ומהיר, רק שימושי יותר ומזין פחות מאשר בשני המקרים הראשונים.
כדי להכין ארבע מנות מנה, עליכם:ק"ג חזיר, חצי ק"ג ספגטי (או כל פסטה אחרת), כף רסק עגבניות, בצל בינוני, כמה שיני שום, חצי ליטר מיץ עגבניות, עשרה עד עשרים גרם שמן צמחי, מעט גבינה קשה מגוררת, מלח ותבלינים לפי הטעם.
חממו את התנור ל -180 מעלות.שוטפים את החזיר וחותכים לחתיכות גדולות. אפשר לטגן אותם מעט מראש, או להוסיף אותם ישירות לתבנית אפיה משומנת. לאחר מכן, הבשר ילך: בצל קצוץ דק, שום קצוץ לפרוסות בעזרת סכין וגזר מגורד בפומפיה גסה. מתבלים בשר וירקות במיץ עגבניות מעורבב בכף רסק עגבניות. הוסיפו את התבלינים האהובים עליכם לפי הטעם. כעת תוכלו לשלוח את הבשר לתבשיל למשך עשר עד חמש עשרה דקות. הנכונות נבדקת לפי עובי הרוטב.
ספגטי או פסטה מבושלים מראש מעטמים מלוחים. לאחר שהרוטב סמיך אפשר להוסיף פסטה לבשר. מפזרים גבינה מגוררת מעל. השכבות מתקבלות: בשר עם ירקות - פסטה - גבינה. אנו שולחים את המנה לתנור לבישול סופי. עד שזה בערך חמש עשרה דקות. פסטה עם חזיר וגבינה מוכנים בתנור. המנה מתגלה כעסיסית ומעוררת תיאבון, ארומטית ובריאה.
יש לציין כי חזיר ופסטה מצויניםניתן לשלב עם כל פטריות. אם תרצו, תוכלו להוסיף למנה כמה פטריות חתוכות לעיגולים. הם יעניקו למנה ארומת פטריות מדהימה וטעם עדין נעים. שמפיניון משתלבים היטב עם גבינה, כך שטעמו הכללי של המנה יהיה עשיר להפליא, והמרכיבים ישלימו זה את זה באופן פעיל.
מומחים ממליצים לבחור את הבשר בקפידה. עדיף לקחת חתיכות רכות, טריות ומעוררות תיאבון. קנו חזיר רק מחנויות מהימנות או מספקים מהימנים בשוק.
