חלק בלתי נפרד מהתזונה של כל אדםתמיד היה ונשאר לחם. שום ארוחה לא יכולה להסתדר במרכיב זה. אין פלא שאומרים "לחם הוא ראש הכל". לחם הוא תוספת נוחה לכל מנה. לארוחת הבוקר, ארוחת הצהריים והערב - תמיד תוכלו למצוא על השולחן של כל אדם מוצרי מאפה שונים. הוא גם אורח קבוע של השולחן החגיגי. לבסוף, שום דבר לא יכול להשוות עם לחם תוצרת בית. לחם ביתי ריחני וחם טעים בהרבה מכפי שנקנה בחנות. יתר על כן, אנו יכולים להוסיף לו תבלינים ותבלינים, אשר לעתים נדירות מוסיפים לחם מפעל.
Существуют различные по вкусу и форме виды хлеба.תלוי בסוג הקמח הכלול בקמח, מוצרי מאפה יכולים להיות שיפון, חיטה שיפון, שיפון וחיטה. כמו כן, מילוי הלחם יכול להיות שונה לחלוטין: מזיתים לתבלינים מסוגים שונים.
אחד מאפי המאפה הפופולריים ביותרהוא לחם שום. טעים, ריחני ופריך, הוא משלים בצורה מושלמת סוגים רבים של סלטים ומרקים. הטעם של הכריכים שלך ינצנץ בצורה חדשה אם תשתמש בלחם שום בעת הכנתם. אפשר להתפנק גם בקרוטונים פריכים העשויים ממנו, בתוספת תבלינים ארומטיים - הם יוסיפו תבלין לכל ארוחת צהריים או ערב. שלא לדבר על העובדה שזהו חטיף הבירה המושלם שיכול לרצות כל אניני טעם של משקה מוקצף. הלחם הזה ישמח אתכם לא רק עם הטעם המדהים שלו, אלא גם עם קלות ההכנה שלו. אפייתו לא תגרום לכם לקשיים.
ישנם מתכונים רבים ושונים.בחלקכם אתם מוזמנים להשתמש בבגט מוכנה, באחרים אתם מתחילים את תהליך הבישול מאפס, כלומר מכינים גם את המלית וגם את הבסיס אליו. הרכב המלית כולל בדרך כלל שום, חמאה או שמן זית, מלח, אבקת שום, כמו גם תבלינים יבשים: שמיר, פטרוזיליה, אורגנו ובזיליקום. לפעמים מוסיפים קאיין או פלפל שחור וטימין כדי לתת טעם טוב יותר.
אם אתה צריך להכין בצק ללחם,בדרך כלל משתמשים בקמח חיטה או תירס. בעתיד, תהליך הכנת המוצר בשני המקרים זהה ונראה כך.
טוחנים שום ופטרוזיליה בבלנדר עדקבלת תמיסה הומוגנית. מוסיפים חמאה, שחוממה לטמפרטורת החדר, ומערבבים שוב. כדאי לסיים עם חמאה רכה בטעם פטרוזיליה ושום. אתה יכול גם להוסיף תבלינים שונים לתערובת זו כדי להוסיף תבלינים לטעמכם. לאחר הכנת המילוי לוקחים את הבאגט וחותכים עליו חתכים אלכסוניים. עדיף שהם יהיו עמוקים מאוד, אבל לא צריך לחתוך את הכיכר לגמרי. לאחר מכן, משמנים אותם בחמאת שום ופטרוזיליה ועוטפים את הבגט בנייר כסף לאפייה ומכניסים לתנור. לפני ההגשה, לתצוגה טובה יותר, חותכים את הלחם המבושל לפרוסות לאורך החתכים שכבר נעשו. לחם השום הטעים שלך מוכן לטעימה ולאכילה.
אתה יכול לבשל את הלחם הזה לא רק בתנור,אלא גם במאפייה. יתרה מכך, הכנת לחם במכונת לחם היא גם מאוד קלה ונוחה. לשם כך, אתה רק צריך לשפוך את כל המרכיבים לקערה משותפת ולהגדיר את מנגנון הבישול בצורה נכונה. ואז המכונה תעשה הכל בשבילך. לחם שום במכונת לחם ייצא אוורירי עם קרום פריך. וכמובן, זה יביא הרבה דברים נעימים לבית שלך.
בהכנת לחם שום, תשמחו את עצמכם ואת יקיריכם עם מוצר טעים וריחני, כמו גם תוסיפו לשולחן שלכם קצת גרידה שתהפוך את המנות שלכם לטעימות עוד יותר.
