רוצה לבשל מעורר תיאבון מדהיםבטעם טעם ולנער את יקיריכם עם הכישורים הקולינריים שלך, ואז אתה קורא את המאמר הנכון, כי אתה יכול ללמוד איך לבשל בשר אמיתי בצרפתית. מתכון עם עגבניות, פטריות, גבינה - וזה רק אחת הדרכים הבודדות לבשל את המנה הזאת. זה לא יהיה קל להפתיע את האורחים עם הכישורים שלהם, אבל אם תנסה, יהיה לך צלחת ריחני ומעורר תיאבון, כי ניתן להכין הן עבור שולחן חגיגי לארוחת ערב משפחתית.
עכשיו אתה צריך לשקול איך לבשל בשרבצרפתית (מתכון עם עגבניות, אולי הטוב ביותר). אז, צלחת זו יכולה להיעשות מן חזיר ועוף, בהתאם מה שאתה הכי אוהב. עם זאת, לעתים קרובות הם לוקחים עוף בגלל הבשר שלה הוא עדין יותר. אז, שקול כי אתה יכול לעשות שני cutlets מ פילה עוף אחד. ואז מטגנים כל פיסת פילה משני הצדדים, במשך כ 5-7 דקות. אם אתה רוצה, אתה יכול לשפשף כל פטי שום כדי להפוך את המנה עשירה יותר.
כאשר myasco הוא מוכן, לקחתבישול מלית. נניח שאתה מחליט לבשל 10 חתיכות בשר בצרפתית, אז אתה צריך חמישה חזה עוף. ולמילוי המילוי, מבשלים 200 גרם גבינה (אפשר לקחת את כל הטעם שלך), 200 גרם של שמפניות (ניתן להחליף עם פטריות אחרות: boletus, פטריות boletus, אגר דבש או פטריות פורצ'יני), עגבנייה אחת של תבלינים בינוניים לפי הטעם מרק עוף. עכשיו לשפשף גבינה על פומפיה תלולה לחתוך את העגבניות לתוך טבעות. פטריות צריך להיות מטוגן על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד. הם יכולים להיות מלוחים מעט, עם זאת, לא להגזים זה יותר מדי, כך המנה לא הופך מלוח מדי. זה יהיה מספיק עבור 10 דקות של טיגון, כך נוזל עודף מתאדה, לא מכסים את המחבת עם המכסה.
לאחר פטריות יש מקורר, להוסיף שם.מרק עוף, תבלינים ומלח. ואז לערבב את זה מלית ביסודיות ולהתחיל לטיגון בשר בצרפתית. המתכון הקלאסי כולל רק פטריות וגבינה, אבל אם מוסיפים עגבניה או מלפפון חמוץ, המנה תהיה שונה לחלוטין.
אז שכב את הבשר על המחבת, ואזלהתחיל להפיץ את המילוי. ראשית, לשים את הפטריות (באופן שווה, כך מנות הם אותו), אז אתה יכול לשים מלפפונים או עגבניות על פטריות. דרך אגב, בשר בצרפתית, (המתכון עם עגבניות הוא מוצלח במיוחד פופולרי) לא הומצא בצרפת, זה היה ממולא במקור רק עם גבינה ומיונז, אבל מאוחר יותר הם החלו להוסיף בצל, פטריות, מלפפונים. מפזרים גבינה מגוררת על גבי (ניתן להוסיף עוד meyonez), להוסיף שמיר ואופים. זה יכול להיעשות בתנור, בטמפרטורה של לפחות 200 מעלות במשך 15 דקות או בסיר במשך 10 דקות על חום בינוני. אגב, בשר תאילנדי, המתכון של אשר דומה מתכון זה, ניתן גם מבושלים בתנור או במחבת.
עכשיו אתה יכול לבשל לא רק על ידיהמתכון הקלאסי בשר בצרפתית; המתכון עם עגבניות הוא גם מאוד מעניין ופופולרי. כאשר המנה מוכנה, אתה יכול להרגיש חופשי לשרת אותו ולטפל חברים וקרובים שלך. יתר על כן, צלחת זו היא מושלמת עבור יין אדום ולבן. לקישוט ניתן להגיש פירה, אורז, כוסמת, ירקות. כמו כן שים לב כי בשר בצרפתית (מתכון עם עגבניות במיוחד) ניתן להגיש קר. הטעם נשאר זהה, עשיר ועשיר.
יש לך מבחר עצום של מה שאתה יכוללהוסיף. מהפעם הראשונה אל תנסה להכות את עצמך. כל הזמן לשפר את היכולות שלך, הניסוי לא לפחד להראות דמיון. המנה אתה מקבל נהדר בכל מקרה. תהנה הארוחה שלך!
