פיצה בסיר פולריס מתברר לא פחותטעים ועסיסי יותר ממאכל איטלקי דומה המבושל בתנור. עם זאת, לא כולם יחליטו על הניסוי הזה. אחרי הכל, רוב האנשים מאמינים כי פיצה כזה יתברר רך מדי, אשר מאוד מסובך הסרת הוליסטי שלה מן הקערה של המכשיר מטבח. אבל זה לא המקרה, ואתה יכול לראות בעצמך.
איך לבשל פיצה בתנור איטי: תהליך הלישה בצק
מסגרת כזו נעשית בקלות ובמהירות.בנוסף, מתברר רך מאוד, עדין וטעים. תחילה כדאי לשים את החמאה המרוככת בקערה, להוסיף לה שמנת חמוצה ולהוסיף קמח חיטה. לאחר ערבוב ממושך של כל החומרים, אתה צריך לקבל בסיס רך וגמיש כי דבק היטב את הידיים. כך שבעתיד אפשר יהיה לגלגל את הבצק לסדיני פיצה ללא בעיות, מומלץ לשים אותו במקרר למשך מספר שעות. שם זה יתקשה ויהיה קל להיווצר.
איך לבשל פיצה בתנור איטי: החומרים הדרושים למילוי
נקניקיות חלב עם פפריקה משובחת - 600 גרם
מתכון עגבניות - 5-6 חתיכות בינוניות.
גבינה קשה - 200 גרם
קטשופ הוא לא חד (אבל אם אתה אוהב מתובל, לא להכחיש את עצמך את העונג) - 200 מ"ל.
שמן מיונז - 150 גרם
איך לבשל פיצה בתנור איטי: הכנת תוספות לאפייה נוספת
עבור כזה מאכל איטלקי אתה יכול לקנותלא רק נקניקיות חלב, אלא גם נקניקיות, בשר, בשר טחון, פטריות וחומרים אהובים אחרים. המוצר שנבחר לפיצה צריך להיות חתוך צלחות דקות (עיגולים) או קצוץ לקוביות קטנות. לאחר מכן, הוא נדרש לשטוף את העגבניות והבצל, אשר יש להסיר עוד קליפה (קליפה) לחתוך טבעות. אתה צריך גם מגררים גבינה קשה על פומפיה גדולה.
יצירת צלחת
יש להסיר את בצק החמאה המצונןמקררים, קורט ממנו חתיכה בגודל הרצוי ומגלגלים לשכבה עגולה ועבה. לאחר מכן, יש להניח את ה"גיבוי "בקערה של מכשיר המטבח, שאפשר, אם תרצה, לשמן אותו בשמן. בשלב הבא הניחו את הקטשופ לבחירתכם (שתיים עד שלוש כפות) על הבצק, מכסים בעגבניות, טבעות בצל, ואז חלקו את הנקניקיות הקצוצות, שחייבות לכסות עליהן במיונז וגבינה מגורדת.
איך לאפות פיצה בכיריים איטיות: טיפול בחום במנה איטלקית
יש לסגור היטב את הפיצה המעוטרת עם מכסהתנור איטי ואז להכניס למצב אפיה למשך שעה. לאחר 60 דקות המנה תהיה מוכנה לאכילה. בכדי להוציא אותו מהקערה ללא עיוות, מומלץ לחכות מעט עד שהתבשיל יתקרר מעט. לאחר מכן, יש לחתוך פיצה חמה וטעימה למנות ולהגיש עם תה מתוק.
