מה שקשור תמיד לעשירים ויפיםחיים סרק? בהחלט, מסיבות חוף קליטות, מסיבות מכוניות יוקרה ומסיבות מועדונים משתוללות. ובלעדיה אף מפלגה לא? כמובן, בלי שתייה חזקה! וקוקטיילים של טקילה תופסים את העמדות הראשונות בכרטיס הבר של כל מוסד שמכבד את עצמו.
טקילה הגיעה אלינו ממקסיקו.על פי האגדה, ברק פגע בתא המטען של אגבה כחולה, והאצטקים ראו מיץ שופך מאמצע קקטוס מפוצל, אשר לאחר שהתסס, השפיע על האנשים. אז היה משקה דל אלכוהול, אותו קראו הילידים פולק.
לאחר פלישת הכובשים, כאשר מלאי הרוםוהברנדי הסתיים, הכובשים יוזמה למדו לזקק את הפולקה למשקה חזק יותר ויותר מבושל. כך קם מזקל - אביה של הטקילה המודרנית.
עם הזמן החלקות הללו הוסמו, הופיעה טכנולוגיית ייצור אמיתית, ואחרי 1600 (בזכות המרקיז אלטאמיר) הכיר העולם במשקה אלכוהולי ייחודי חדש בשם טקילה.
כעת ישנם שני סוגים של טקילה.זהו 100% אגבה כחולה המזוקקת ממיץ אגבה כחול טהור ללא תוספות. וגם מיקסטו. זה תערובת של 51% מיץ (GOST המקסיקני אוסר פחות) ו 49% מתוספים, טעמים, ממתיקים וניחוחות שונים.
שני המינים האלה מחולקים למספר תת-מינים.
קוקטיילים הטקילה הנפוצים ביותרניתן לכנות "זריחת טקילה" ו"זריחת טקילה ". הראשון קל לבישול גם בבית, שכן המתכון הוא הפשוט ביותר שלו. בשבילו אתה צריך טקילה קלה ("כסף") - חמישים גרם, ו"ספרייט "ביחס של שניים לאחד. יש אוהבים שיכולים להתנסות - הם מחליפים את "ספרייט" ב"שוופס ".
החומרים מוזגים לכוס מיוחדת וטלטלו עד שקצף בתנועות פתאומיות. אם אין חשש לפגיעה בכלי, אז הכוס מכוסה במפית, והמרכיבים מעורבבים במכה חדה למשטח אופקי (שולחן או בר).
שתיית קוקטייל טקילה בום בלגימה אחת.בגלל גזים, אלכוהול נכנס במהירות לזרם הדם, ובהתאם, מצב השיכרון מתרחש מוקדם יותר. אתה יכול להוסיף גם מיץ ליים למשקה, ולהחליף ספרייט לכל לימונדה או אפילו מים מינרליים (זה לאוהבי הקוקטיילים הלא ממותקים).
אחד המפורסמים והנפוצים ביותרבצדק נקראים קוקטיילים עם טקילה "טקילה זריחה". המתכון שלו נמצא ברשימה הרשמית של איגוד הברמנים הבינלאומי. וכל אדם הרואה עצמו ברמן מחויב לדעת זאת. מתכון הברז הוא פשוט. קח מיץ תפוזים, טקילה בהירה, גרנדין, הכל ביחס 6/3/1. אם נצא מהקנונים הקלאסיים, זה בערך 90/45/15. וכמובן שמוסיפים קרח.
В высокий стакан (на 250 грамм) накладывается קרח, טקילה מוזגת, ואז מיץ תפוזים וסירופ רימון מתווסף בסוף. כל זה מעורבב. בכוס, ערבוב הצבעים דומה מאוד לזריחה.
זה בשביל זה קוקטייל טקילה סאנרייז וקיבל את שמו הפואטי. והטעם המדהים של המשקה תואם את המראה שלו.
