Интерес к клубной культуре ведет за собой и עניין במשקאות שימש במסיבות. במרחבי הארץ היו מוזגים מקצועיים, אשר יכולים בלי להציץ לתוך הנמען לעשות כל מאות קוקטיילים. היו גם אסתטים במשקאות, שידעו היטב מה יש לכלול בהם, ולקבוע את מידת הדיוק של הציות למתכון. שתי הקטגוריות של המומחים לא עברו על ידי "תעופה" - קוקטייל, אשר יש מראה חגיגי, טעם עדין ניחוח מעודן. אוהדים של משקאות אלה בהחלט ניסו אותו מסכים עם דעה זו.
הרכב לפני חמש שנים חגגו את המאהיום נישואין. לראשונה הוא הוגש על ידי לקוחות הוגו אנסלין בשנת 1911; הוא תיאר גם את ההכנה והצביע על יחס המרכיבים חמש שנים מאוחר יותר באוסף מתכונים של קוקטיילים.
עם זאת בשנת 1930 "תעופה" קוקטייל עברשינויים: בשל העובדה כי המשקאות הסגולים היה ברשימה של מוצרים נדירים, הוא נמחק מרשימת רכיבים של הנמען החדש על ידי הארי Craddock. עם זאת, המשקה איבד חלק ענק של הקסם שלו: צבע כחול תכלת, אשר הוא קיבל שם, ואת הרמוניה של טעם - הקוקטייל נעשה מזין.
בשנה הארבעים, הברמן הרגיל פטריק דאפיהחזיר את המשקאות לקומפוזיציה, אבל המצב הזה לא היה נכון, כי עדיין לא היה אפשר להשיג את קרם דה ויולט. אז עד 2007, כאשר שחרורו החל שוב, קוקטייל "תעופה" אמיתי לא היה מציאותי.
אגב, בצורתו המקורית, הוא ברשימת משקאות של לשכת עורכי הדין הבינלאומית (IBA).
כשמדובר קוקטייל "תעופה", את המתכוןאתה יכול להציע שני סוגים: מודרני ונכון. ליקר סגול עם השם הרומנטי קרם דה ויולט עדיין קשה לקנות, גם בארצות הברית ובאירופה המתקדמת. אבל עבור אלה בר מזל מתמיד, תן לנו קודם לתת את הפיתוח של הוגו אנסלין:
עם זאת, קוקטייל מודרני "תעופה" זמין יותר לביצוע. המתכון במקרה זה ייראה כך:
ההכנה בשני המקרים היא זהה: הקרח נשפך לתוך שייקר עם חתיכות, משקאות הם שפכו, הדרים הוא סחט החוצה. הקוקטייל מזועזע, מוזג לכוס עם סינון ומעוטר.
במקרים מסוימים, אנשים מנסים לבשל"תעופה" הוא קוקטייל, מחליף את הג'ין עם וודקה. לדעתנו, זה ללעג את המתכון, ואת התפוקה מתברר שום דבר, למעט מה הוגו אנסלין התכוון בזמנו.
אם אתה כל כך בר מזל שהצלחת להשיג את זהקרם דה ויולט, אתה לא רק זמין קוקטייל "תעופה". הרכב המרכיבים הכלולים בו מאפשר לך להכין משקאות אחרים - עם שינויים קטנים המתכון.
שיהיה לך ערב נחמד עם משקאות מפתים!
