זה נהדר כשיש בית קטןמארחת. אמא שלה היא שעוברת את כל הסודות שלה על משק הבית, וכמובן, על אמנות הקולינריה. עזרה הבת שלך להתחיל ספר בישול שלה לרשום בו את כל המתכונים שאתה מבשל, ולמשוך אותה כדי לעזור במטבח. התחל בבישול עם מנות מקוריות ופשוטות. סלט "קשת", המתכון של אשר יהיה שולט על ידי אפילו ילד קטן, הוא מושלם עבור זה. כל המרכיבים של צלחת זו צריכה להיות שבעה צבעים.
סלט "קשת". מתכון בישול
להכין ארבע מאות גרם של בשר עוף, שלוש מאותגרם סלק, שלושה מלפפונים חמוצים, שני גזרים, חמש ביצים, שני פלפלים, בצל ירוק ומיונז. המאפיין העיקרי של סלט זה הוא צורתו ועיצובו. מרתיחים בשר עוף, מגניב וקוצצים דק. מרתיחים סלק וגזר מראש, נקי וקוצצים אותם על פומפיה גסה. פלפל בולגרי משוחרר מן הגבעול וזרעים, ולאחר מכן לחתוך לרצועות דקות. מלפפונים מלוחים חתוכים לקוביות. מרתיחים ביצים עד למכרז ולשפשף על פומפיה גסה. בצל ירוק חתוך קטן ככל האפשר. אנחנו משאירים מעט מכל מוצר עבור העיטור העתידי של הסלט. הביצה מחולקת לבן וחלמון. ביצה אחת לבנה לשים במשך חמש דקות בצבע מזון כחול מדולל. לאחר צביעה מלאה, אנחנו grind זהה למוצרים אחרים.
על צלחת שטוחה יפה לפרוס את הרכיביםנותן לסלט צורת קשת. גזר ילך לתחתית. לאחר מכן, לשים את בשר העוף, ואת חמוצים על זה. הבא - סלק, פלפלים וביצים. אנחנו מעילים כל שכבה עם מיונז. הרגע החשוב ביותר בבישול הוא לקשט את הסלט בהתאם לצבע הקשת. כדי לעשות זאת, מפזרים בעדינות שאריות מזון על פני השטח של הסלט. שימו לב לרצף: פלפל אדום בולגרי, גזר כתום, חלמון ביצה, בצל ירוק, ביצה לבנה, סלק חום וגימור עם חלבון כחול צבוע. לראות יופי כזה כמו סלט "קשת", המתכון ישאל את כל האורחים. מארחת קטנה יוכלו להתפאר בהשתתפותם בהכנה.
Очень просто готовится салат «Загадка», рецепт אשר צריך להיות כתוב גם בספר הבישול. לקבלת צלחת זו היא בנק שימושי של טונה, חמישה גבעולי סלרי, שני תפוחים ירוקים, מאה גרם של גרעיני אגוז ומיונז. סלרי ותפוחים נשטפים היטב לחתוך לחתיכות קטנות. לפתוח פחית של טונה במיץ שלה ולשים עם מזלג, מבלי להסיר את המיץ. אגוזי מלך לטחון בבלנדר. אנחנו מערבבים את כל החומרים ומלאים עם מיונז. מגישים בקערה סלט כללי או לעשות מנות אישיות. מקשטים את הסלט עם עשבי תיבול טריים עגבניות שרי פרוס. הטעם של הסלט הוא כל כך יוצא דופן, כי האורחים לא מנחשים את החומרים במשך זמן רב.
רוצה להפתיע את האורחים שלך עם משהו אחר?מבשלים יחד עם הבת שלך סלט "Derevny", אתה אוהב את המתכון כל כך הרבה כי אתה לעיתים קרובות לכלול אותו בתפריט. להכנת שלה דורש מרכיבים פשוטים מאוד. אתה צריך מאתיים גרם של כרוב כבוש, בצל אחד, שלושה תפוחי אדמה, שלוש מאות גרם של פטריות (טרי או קפוא) ושמן צמחי. מקלפים את הבצל וחותכים אותו לריבועים. לשטוף את הפטריות, לחתוך לחתיכות ומטגנים בחמאה עם בצל. מרתיחים תפוחי אדמה, מגניב לחתוך לקוביות. כל הרכיבים מעורבים בקערה עמוקה ומלאים בשמן צמחי. אם תרצה, להוסיף מלח ומפזרים עם ירקות קצוצים.
אפשרויות רוטב סלט מעניין יהיה לקשטשניהם חגיגית, וכן שולחן יומי. סלט "קשת", המתכון לסלט "המסתורין" ו "הכפר", ואת המארחת הקטנה שלך כבר יש מגוון רחב של אפשרויות מתאבנים לכתוב בספר בישול. תיאבון בון!
