אין אדם כזה ברוסיה, שיש לולשולחן השנה החדשה לא היה שום דג מלוח מתחת למעיל פרווה. סלט זה הפך עיטור מסורתי של שולחן חגיגי. אמנם, אולי, זה לעתים קרובות מספיק כדי להימצא בחיי היומיום. ישנן וריאציות רבות של הכנת סלט זה. כל גורמה יכול לבחור בדיוק את המתכון להכנת סלט, אשר יספק את כל הרצונות שלו.
בשנות השבעים של המאה הקודמת, בפעם הראשונהסלט "רינג מתחת למעיל פרווה" הופיע על שולחנם של אזרחים סובייטים. המתכון לסלט זה כלל כמה מרכיבים: הרינג, גזר, בצל, תפוחי אדמה, טוב, ואיך בלי מיונז. זהו גרסה מקורית זו הנחשבת לקלאסית. כיצד להפוך את הרינג תחת מעיל פרווה ידוע לרבים מעקרות הבית שימושי, אבל למתחילים פילגשים אנחנו עדיין נותנים כמה מתכונים.
סלט מלוחים תחת מעיל פרווה. מהדורה קלאסית
אנשים רבים חושבים כי ביצוע הרינג תחת מעיל פרווהמאוד קשה וארוך. למעשה, אנשים אלה הם טועים בגדול. "הרינג תחת מעיל פרווה" סלט, מתכון של אשר מוצג למטה, הוא די פשוט להכין וניתן מבושל במהירות בכל טכנולוגיה מתקדמת מאוד. כדי להכין את הרינג קלאסית תחת מעיל, צריך: 2 הרינג, רצוי שומן srednesolenyh ו (באופן עקרוני, מליחות הרינג יכול לבחור את הטעם) 2 גזרים, סלק 2 בגודל בינוני, בצל, 3 תפוחי אדמה, מלח, מיונז.
קודם כל, יש צורך לחתוך את פילה של דגים,מפריד בעדינות את כל העצמות, ואז חותכים אותו לפרוסות. אחר כך מבשלים את תפוחי האדמה, הגזר והסלק הלא מבושלים. לבישול מהיר יותר, עדיף להשתמש בתנור מיקרוגל. אז ירקות מבושלים שפשף על פומפיה, זה אפשרי על גדול, זה אפשרי על קטן, אז זה יהיה עדין יותר. עכשיו החלק העיקרי והחשוב ביותר. מורחים את הרינג על צלחת, ואז בצל ושמן עם מיונז. בשלב זה, אם הרינג הנבחר הוא לא מספיק מלוכלך לטעמך, אתה יכול מלח זה קצת. ואז לשים את תפוחי האדמה מגוררת, ואז הגזר ואת מיונז שוב. ואז סלק, מוצף שוב עם מיונז. כדי שהסלט יספוג, הוא צריך להתבשל, לפחות כמה שעות.
סלט "הרינג תחת מעיל פרווה". מתכון עם תפוחים ואגוזי מלך.
סלט על המתכון הזה הוא מאוד רךרך, למרות נוכחותם של אגוזי מלך. הם משולבים היטב עם שאר המרכיבים של סלט והוא יכול לשמש כדי לקשט את הסלט.
המצרכים: 1 הרינג (גדול רצוי), בצל 1 ראש, 1 תפוח, 2 ביצים, 3 תפוחי אדמה, 2 סלק, אגוזי מלך 50-60 גרם, מיונז.
ירקות, כמובן, למעט בצל, להתבשללקלף מיד את הביצים ולהשאיר לקרר. אנחנו חותכים את הרינג - ניקה מן העור והעצמות, לחתוך לחתיכות קטנות. אפל לגרר, למחוץ אגוזי מלך. לאחר כל המרכיבים של סלט מוכנים, להטיל בקערה בשכבות. השכבה הראשונה היא תפוחי אדמה, מרוחים במיונז. הבא הוא הרינג בצל בצל קצוץ דק, גריז עם מיונז. הבא, שכבה של סלק מגורד אחד עם מיונז. ליד סלק, שכבת ביצים קצוצות דק עם מיונז. ואז אגוזי מלך, תפוח, מיונז. ואת השכבה הקיצונית - סלק שנותר עם מיונז. אנחנו שולחים את הסלט במקרר להשרות. לפני השימוש, סלט יכול להיות מעוטר עם אגוזי מלך כתוש או ביצה מגוררת.
בתחילת המאה העשרים ואחת הרינג מתחת למעיל פרווה(או, בפשטות, מעיל פרווה) יש עשרות מתכונים בישול. כדי לאמת את זה, זה מספיק כדי להיכנס "סלט הרינג תחת מעיל פרווה - מתכון" בכל מנוע חיפוש האינטרנט מיד לתת לך אפשרויות רבות ליצירת סלט כזה. ואז, שם אתה יכול ללמוד מגוון של אפשרויות לקישוט שלה, אם כי בשביל זה אתה יכול להשתמש בדמיון שלך.
