כמה שימושי התפוח לכולם.אבל, למרבה הצער, לא כולם יכולים להרשות לעצמם לאכול את זה בלי השלכות על הבריאות שלהם. ביסודו של דבר, כמובן, אלה אנשים מבוגרים, ילדים של השנים הראשונות של החיים וסובלים ממחלות של מערכת העיכול. נכון, אם מבושל כראוי, אז תפוחים יתאים לכל האנשים האלה. ואיך צריך לבשל? אלה הם תפוחים אפויים, היתרונות והנזקים של אשר שונים לחלוטין מאלה של פירות טריים.
כדי להכיןתפוחים אפויים יפה, נשמרים גם תכונות שימושיות, רצוי לבחור פירות מוצקים עם קליפה צפופה, ללא נזק. זנים כמו אנטונובקה, סימירנקו או סבתא סמית הכי מתאימים לאפייה. חשוב להכין אותם נכון לאפייה. יש לשטוף את התפוחים היטב ולהעביר אותם בעזרת סכין מיוחדת או רגילה. אז אתה צריך לשים אותם על תבנית אפייה עמוקה עם ציפוי ללא מקל ואופים בחום של 180-200 מעלות למשך 30-40 דקות. אסור להוסיף סוכר, מכיוון שכבר יש הרבה ממנו בתפוחים עצמם. אם לאחר האפייה הם נראים חמוצים, אפשר להוסיף מעט דבש.
בדיוק כמו לבשל תפוחים אפויים.היתרונות והנזקים של קינוח זה עדיין תלויים מאוד איך הם משלימים אותם במהלך הבישול. אם אתה עושה את המילוי של גבינת קוטג 'ופירות יבשים, אז, כמובן, אלה תפוחים יהיה שימושי. ואם אתה מוסיף קצפת או חלב מרוכז, אין זה סביר להיות ארוחה תזונתיים. לכן, חשוב לא רק לבחור את התפוחים כראוי, אלא גם לבשל.
אבל האם תפוחים אפויים עדיין בריאים?ממש כמו פירות טריים, הם עשירים בברזל, נתרן, זרחן, ויטמינים B6, B12 ורכיבי קורט אחרים. נכון, לאחר טיפול בחום הם הופכים לקצת פחות, אך לא בהרבה, מכיוון שהפירות אפויים בקליפה. בנוסף, תפוחים אפויים מכילים יותר פקטין. וזה עוזר בהוצאת רעלים מהגוף ונורמליזציה של המיקרופלורת במעי. תפוחים אפויים מומלצים גם לכל מי שסובל מעצירות ומחלות מעיים אחרות. באופן כללי, הם נקלטים אפילו יותר טובים מאלה שאינם מטופלים. אכילתם עוזרת להפחתת המשקל. בהריון ותינוקות מומלץ לאכול תפוחים אפויים.
היתרונות והנזקים של השימוש בהם על ידי תזונאים אינםהם מעל לכל ספק. לכן, אין צורך לפקפק במי שמומלץ לכלול אותם בתפריט. יתר על כן, התכונות המועילות של תפוחים אלה ברורות מדי ואין כמעט תכונות שליליות. כמובן שיש להתבונן על המידה כאשר אוכלים תפוחים אפויים. היתרונות והנזקים מהם לא יהיו שווים בעליל, והראשון יהיה גבוה פי כמה מהשני.
