פרי וקינוחים קינוחים פופולריים לאורך כל הדרך.פעמים קוקטיילים פירות, סלטים, פשטידות, עוגות, ביסקוויטים ומאפים הם עיטור מושלם לכל שולחן. אל תשכח את היתרונות של מאכלים כאלה בתזונה. לדוגמה, תפוחים הם מקור של פחמימות מיוחדות המשפיעות על רמות הכולסטרול, להפחית באופן משמעותי את הסיכויים לפתח סרטן. קינוח של אגסים הוא בחירה מצוינת למאבק מוצלח נגד ברונכיטיס אנמיה.
פירות אקזוטיים, בפרט, מנדרינית וקיווי, יש השפעה מועילה על שריר הלב. פירות הדר ידועים גם לעושר ויטמין C שלהם, שהוא גם דרך מצוינת להגביר את חסינות.
תפוחים משמשים אותנו די נרחב.אבל הם נעלבו ללא פגע היו אגסים. בואו נחשוב איך להכין קינוח בלתי נשכח של אגסים, ואחד שידגיש את כל היתרונות של הפרי הזה. המנה הפשוטה ביותר היא סלט. המצרכים:
אגסים - 700 גרם;
סוכר - 1 ק"ג;
מים - 1 כוס;
חומץ (תפוח) - 1 כוס;
ציפורן (ספייס) - 2 יח ';
קינמון - קרום אחד (5 גרם);
חומצת לימון.
לקלף את הפרי מן העור.אגסים בינוניים וקטנים משאירים מחצית שלמה. הסר את הליבה מן הפרי. אגסים להכהות די מהר, כדי למנוע זאת, זה מספיק כדי לשים את הפרי במים acidified. לאחר מכן מכינים את הסירופ, הכולל מים, סוכר, חומץ ותבלינים. מכניסים לתוכו אגסים ומבשלים על אש נמוכה עד שהם מוכנים. אגסים מוכנים כאשר אתה יכול בקלות פירס אותם עם מקל (התאמה, קש, קיסם). הבא, להוציא את הפרי מן הסירופ, לשים אותו על החלק התחתון של צלחת קינוח זכוכית גדולה לשפוך סירופ (מסונן). למעלה, קינוח אגסים מעוטר קצפת או שמנת חמוצה.
זו מנה אוניברסלית לכל העונות, ובקיץ חם פירות הדר עוזרים להיפטר מצמא ועייפות.אנחנו ננסה להכין קינוח קיווי פשוט למדי, המוצע לרוב ברוב אתרי הנופש באירופה. אנו זקוקים ל:
שמנת (15-20%) - 250 מ"ל;
גבינת קוטג '(10-15%) - 300 גרם;
יוגורט (שמנת) - 300 גרם;
קיווי - 2-3 יח ';
סוכר (חול) - 2.5 כפות.;
סוכר (וניל) - 5 גרם;
גרידת לימון - 1 כף;
ג'לי (לקישוט).
מקציפים במיקסר או בקצפת. מערבבים יוגורט עם גבינת קוטג 'ומוסיפים גרידת לימון, סוכר וניל וסוכר גרגירי. טורפים את כל החומרים המקופלים בעזרת מערבל.
אנו מקלפים את הקיווי וגוזרים כמה פרוסות יפות חלקות לקישוט הקינוח. טוחנים את השאר בעזרת בלנדר. הוסף 0.5 כף. סוכר ומערבבים.
מורחים בכוסות מתאימות (כוסות)שכבות: שכבות של קיווי מתחלפות עם שכבות של גמבה. מלמעלה, הכל מעוטר בקוביות ג'לי קטנות, עלי נענע ופרוסות הדרים ירוקים. כפי שאתה יכול לראות, אין דבר פנטסטי, וקינוח קיווי מוכן די מהר.
ועכשיו אנו מכינים קינוח בהיר של מנדרינות.נראה שאפשר לעשות מהם. מסתבר שיש יותר ממאתיים מתכונים להכנת מנות קינוח מקוריות מההדר הזה. שקול את האופציה, המוכנה תוך דקות, ומשאירה רשמים בהירים, שטופי שמש ובמשך זמן רב. אנו זקוקים ל:
מנדרינות - 4 יח ';
גלידת וניל - 300 גר '.
מקציפים את שני החומרים יחד עם מערבל ובמהירות.אפשר כמובן לאכול, אבל זה קל מדי. ואתה מנסה לחלק בזהירות את המנדרינות, לחתוך בדיוק כל חצי עם סכין. בתנועות זהירות אנו מוציאים את הבשר מקליפת המנדרינה - ואנחנו מקבלים "סירים" מוזרים. כעת מקציפים את הבשר בגלידה עם מיקסר או בלנדר ואז מכניסים את התערובת הזו לסירי סל מאולתרים. לפני השימוש רצוי להחזיק קינוח כזה של מנדרינות למשך 3 שעות במקרר. האם זה יפה?
היה אמיץ ופנטז. זכרו, פירות הם לא רק טעים, אלא גם אוכל בריא. בין אם מדובר בקינוח העשוי מאגסים ובין אם מדובר בפמלה חוץ-לאומית, זה לא משנה, העיקר הוא ויטמינים.
