זה קורה כי אורחים באים באופן בלתי צפויהמארחת מתמודדת עם המשימה של הכנת מהיר מאכל טעים ומספק. במקרה זה, כדי לעזור לבוא מנות של בשר טחון ממהר. לדוגמה, אתה יכול לבשל ממולא עגבניות.
לשם כך, אתה צריך: 8-10 יח '.עגבניות בשלות, חצי קילו, נורה, שום, רסק עגבניות וקינמון לפי הטעם. עגבניות לשטוף ולהסיר מהם את צמרות. מוציאים חתיכת עיסת עם כפית. בשר טחון פרוש על מחבת, מוסיפים בצל כתוש, זוג שיני שום קצוצות דק. מטגנים, מפזרים קמצוץ של קינמון, מלח ומערבבים עם כף של רסק עגבניות. מוסיפים את עיסת העגבניות וממלאים את המילוי בעגבניות. התנור מחומם ל 200 מעלות, ולאחר מכן הוא מכניס למחבת עם עגבניות ממולאות במשך 10 דקות. לפני ההגשה, לקשט עם פטרוזיליה sprigs.
מה עוד אתה יכול לבשל עם בשר טחון ממהר? לדוגמה, פסטה עם רוטב.
נורה שפשפה על מגוררת, מעורבת עם חפיסת בשר טחוןב 200 גרם ומטגנים במחבת, מוסיפים 2-3 כפות גדולות של רסק עגבניות וכוס מים. מלח, פלפל, מערבבים ותבשיל לכמה דקות. מקרוני מבושל, מים נשפך מהם, חמאה הוא הוסיף מעורבב עם רוטב מוכן.
קציצות עם פטריות או פנקייק - זה בהחלט לא מנה של בשר טחון ממהר. עם זאת, עבור עקרות בית מנוסה אינו יוצר קשיים מיוחדים.
הם יצטרכו:זוג נורות, 200 גרם בשר טחון ו 4-5 יח '. תפוחי אדמה ו 2 כפות קמח. תפוחי אדמה ובצל מקולפים ומוכתמים על פומפיה דקה. מעבירים לקערה ומוסיפים בשר טחון. מלח, מוסיפים קמח ומערבבים היטב. מניחים את הבצק בכף על מחבת מחוממת ומטגנים היטב בכל צד. מגישים עם שמנת חמוצה.
עבור חתיכות בשר עם פטריות תצטרך:חצי קילו בשר טחון, בצל, 200 גרם של פטריות, ביצים ותבלינים. מלח מלח, פלפל ומערבבים עם הביצה. הנורה והפטריות קצוצות דק ומטוגנות בשמן צמחי. מן המילוי הטופס את חתיכות קטנות, בפנים אשר לשים את הפטריות המילוי. כל אחד מהם מגולגל בפירורי לחם ומטוגן עד לקרום הזהב. ואז הם מקופלים לתוך עובש ונשלח לתנור לאפות עד מבושל בטמפרטורה של 200 מעלות.
קדרות הם גם מנות פשוטות מבשר טחון בחיפזון.
כדי להכין תבשיל רגיל אתה צריךלקחת: תפוחי אדמה - 10 יח ', 1 בצל וגזר, 200 גרם בשר טחון, חצי כוס חלב וירקות. תפוחי אדמה מנוקים וחותכים לטבעות דקות. גזר על גרגר דק, בצל קצוץ דק. ירקות ומילוי מועבר למחבת ומטגנים. מורחים חצי תפוחי אדמה פרוסים בתבנית אפייה. אז - שכבת בשר טחון קלוי ושרידי תפוחי אדמה. יוצקים 2/3 כוס חלב, ומערבבים בו חצי כפית מלח, ירקות פרוסים וקמצוץ של פלפל. יוצקים תערובת זו של תפוחי אדמה ומכניסים את התנור לתנור. מלמעלה אפשר לפזר גבינה מגורדת. היכונו כ 30 דקות בטמפרטורה של 220 מעלות.
תוצרת בית כנראה תיהנה רול של בשר טחון עם בצק או קיפודים עם בשר טחון ואורז ברוטב שמנת חמוצה, מבושל לארוחת ערב.
מתכון רולטה:
המצרכים: חצי קילו בשר טחון, בצק עלים, 100 גרם כרוב, בצל, 2 ביצים, 100 גרם של ברינזה, מיורן, כשות- suneli, זרעי שומשום לקישוט.
הבצק פרוש על השולחן עם סדין אחד גדול.מכינים את המילוי: בצל קצוץ דק, מוסיפים בשר טחון, חלבון, גבינה קצוצה, כפית חרדל, קמצוץ של פלפל שחור ותבלינים. הכל מערבבים ומתפשטים על הבצק. הכרוב קצוץ דק ומניח במשך חמש דקות במחבת. עודף מים מותר לנקז ולהפיץ כרוב על בשר טחון. רול עטוף, משומן בחלמון ביצה ומפזרים זרעים, עטוף בנייר כסף ומכניס מגש אפייה בתנור, אשר מחומם על 200 מעלות. דקות 10 לפני לסכל מוכן ניתן לפתוח הדף חום.
