פיצה היא אחת המנות הפשוטות והפופולריות ביותר.היא הופיעה במאה ה -17 באיטליה ומיד זכתה בלבבות. ומאוחר יותר זה התפרסם בכל רחבי העולם ועד היום לא משאיר אף אחד אדיש שמנסה את זה.
היתרון במנה הוא שבשבילההכנה, אתה יכול להשתמש בכל המרכיבים. כל שילוב של מוצרים יכול להוות מילוי לפיצה, העיקר שהבצק והגבינה הטעימה מוכנים כמו שצריך. מכיוון ששני המרכיבים הללו הם הבסיס והמרכיבים הקבועים שלו.
אבל, למרבה הצער, לא כל עקרת בית יכולה לבשל אותו טעים בבית. אבל בצק פיצה במכשיר לחם מתברר כמעט תמיד, אפילו מבשלן טירון.
העיקר הוא להכין אוכל טרי וללמוד את טכנולוגיית הבישול.
בצק פיצה במכשיר לחם, מה יכול להיות קל יותר? העיקר הוא להגדיר טיימר ולשים את כל האוכל. במאמר זה נשקול מספר מתכונים.
מי שכבר רכש את המכשיר המדהים הזה יודע על היתרונות והנוחות שלו.
הדבר העיקרי שצריך לדעת הוא שיצרנית לחם היאסוג של רובוט - עוזר למארחת. מספיק לטעון את כל החומרים הדרושים לקערת המכונה ולהגדיר את המצב הרצוי. בזמן שמכונת הלחם אופה, אתה יכול לעשות דברים אחרים. כאשר המכונה מסיימת לעבוד, היא תודיע על כך באות, שיעיד על מוכנות הבדיקה.
יתרון נוסף הוא שניתן להגדיר את הטיימר בצורה כזו שהפונקציה תתחיל בזמן הנדרש, ומאפים טריים יופיעו על השולחן שלך.
יהיה צורך רק לרדד את הבצק, לפרוס את המלית ולשלוח לאפייה למשך מספר דקות. העיקר לא לייבש את הבצק יתר על המידה, אחרת כל המאמצים הקודמים יבזבזו.
המצרכים:
שקול את המתכון לבצק פיצה במכשיר לחם בשלבים.
הראשון הוא לנפות את הקמח. אם לא, ייתכן שהבצק לא יעבוד. ואכן, על מנת שייצא דק ואוורירי, יש צורך להשתמש בקמח בעל עקביות אחידה.
בשלב הבא יוצקים את הקמח לקערת מכונת הלחם ועושים שקע קטן באמצע. יוצקים פנימה שמן, יוצקים מלח ושמרים יבשים.
בשלב השלישי מוסיפים מים.עדיף לשמור אותו בטמפרטורת החדר. אנו מכניסים את המיכל למאפייה ומגדירים את המצב הנדרש. אם אין לך טיימר, מערבבים בנפרד את כל החומרים, פרט לקמח. זה הכרחי על מנת שהשמרים יתמוססו.
לעתים קרובות, למכונות לחם יש מצב מיוחד לבצק פיצה, אבל אם זה לא המצב, אתה יכול להגדיר את מצב "בצק". במקרה זה, הוסיפו מעט פחות שמרים ממה שהמתכון צריך.
כאשר בצק הפיצה במכשיר הלחם מוכן, מרדדים אותו דק על משטח יבש, מניחים את המלית ושולחים לאפייה.
הכנת בצק פיצה בעזרת העוזר הזה תהפוך לעונג אמיתי. הבצק יהיה רך וקל.
אנו לוקחים את המרכיבים ל -4 מנות:
שקול את ההכנה שלב אחר שלב של בצק פיצה במכונת לחם.
צעד ראשון. שמים בקערה חמאה מומסת.
שלב שני. מוסיפים מים חמים ומלח דק.
שלב שלוש. מנפים את הקמח ושולחים אותו לשאר המרכיבים שבקערה.
שלב רביעי. יוצקים שמרים יבשים לאחר קמח. מערבבים את כל החומרים בעזרת מרית.
שלב חמישי. יוצקים מעל אורגנו ומוסיפים שמן זית.
שלב שישי. אנו שולחים את הקערה למאפייה וסוגרים את המכסה. הגדרנו את מצב "בצק שמרים".
שלב שבע. הבצק יהיה מוכן תוך שעה וחצי. לאחר מכן אנו מוציאים אותו ומגלגלים אותו.
בעקבות טכנולוגיית הבישול, תקבלו בצק פיצה דק ממכונת הלחם מולינקס.
המצרכים:
הכנת בצק פיצה ללא שמרים במכונת לחם תארך כשעה וחצי, תוך התחשבות בפעולת המכונה.
התהליך עצמו די פשוט. העיקר שכל החומרים יהיו בטמפרטורת החדר.
יוצקים קפיר ומים לתוך קערת התנור.מערבבים מלח וקמח מנופה בכלי נפרד. יוצקים את החומרים המעורבים לקערה. אנו דופקים את הביצה מהספינות. ערבב את המרכיבים. בשלב האחרון יוצקים את הסודה מלמעלה באופן שווה על כל המשטח.
אנו מכניסים את הקערה לתנור, קובעים את המצב הנדרש לזמן הנדרש. במקרה זה, קפיר ימלא את תפקיד השמרים ויתחיל בתהליך התסיסה הדרוש, וסודה משמשת כאבקת אפייה.
יש כמה ניואנסים:
במאמר, הסתכלנו על כמה מתכונים לבצק פיצה טעים ממכונת לחם. עקוב אחר טכנולוגיית הבישול, ותצליח.
