כל הפעילויות החקלאיות מורכבות ממספר שלבים חשובים. הקציר, ובעיקר קציר התבואה, תופס כאן את העמדות הגבוהות ביותר. בואו נסתכל מקרוב על המהות של תהליך זה: נבחן את התזמון, סוגי העבודה, ציוד הקציר והדרישות עבורו, כמו גם דברים רבים נוספים הנלווים לקציר.
קציר תבואה - מה זה?
קציר (במילים אחרות - קציר) תבואה הוא שילוב של מספר פעולות:
- חיתוך אוזן עם או בלי גזע (מה שנקרא סירוק);
- דיש היבול;
- הפרדת תבואה ממסת הגורן;
- ניקוי תבואה מזיהומים שונים.
עבודות אלו מבוצעות בסדר המצוין, ברציפות או במרווחי זמן מסוימים. קציר תבואה הוא גם עבודה קשורה:
- שליחת הקציר מהקוצרים לנקודת הזרם או קבלת התבואה.
- לבנות ולערום קש. לפעמים המוצר הזה פשוט נמחץ ומפוזר בשטח.
שיטות קציר תבואה
קציר התבואה מתבצע בשתי דרכים, שכל אחת מהן מחולקת באופן פנימי לעוד כמה דרכים:
- לְשַׁלֵב:
- קו תעשייתי (נקרא גם non-combine):
בואו נדבר על כל אחד מהם ביתר פירוט.
קציר תבואה עם קומביין
כפי שכבר הזכרנו, גידולי חיטה ושאר גידולי דגן נקצרים על ידי קומביין בשתי דרכים.
בשיטה חד פאזית, הניקוי מתבצע על פי האלגוריתם הבא:
- מכונה (לרוב קומביין "דון", "יניסאי") חותכת או מסרקת קוצים עם או בלי גבעולים.
- את מסת התבואה שנאספה גורסים.
- הקוצר מפריד דגן מהמסה.
- התבואה מנוקה מכל הזיהומים והעמסה נוספת שלו לתוך הבונקר.
- עבודה עם החלק שאינו גרגר (קש ורצפה): מניחים אותו בערימה או ברצועה ולאחר מכן כותשים אותו.
- את הקש מעמיסים על נגרר המונע על ידי קציר, משם הוא מפוזר בשטח.
שם נוסף לשיטה הוא שילוב ישיר. הוא משמש לקציר תבואה של המאפיינים הבאים:
- מעט סתום;
- הבשלה שווה;
- דליל (צפיפות - 300 גבעולים / 1 מ'2);
- גודל נמוך (לא יותר מ-50 ס"מ).
קציר חד-שלבי מתחיל כאשר התבואה בשלה לחלוטין ותכולת הלחות שלו אינה גבוהה מ-25%.
שיטה דו פאזית או מפוצלת. העבודה מתבצעת לפי התוכנית הבאה:
- כיסוח הגבעולים עם מדרסים - בשלות התבואה היא שעווה, ותכולת הלחות היא 25-35%.
- יתר על כן, הגבעולים נאספים בגלילים, שם הם מתייבשים במשך זמן מה. במהלך תקופה זו, בשל חומרי הזנה הכלולים בגבעולים, יש לתבואה זמן להבשיל.
השימוש בשיטה זו ובקוצר שכזה כמנחתים אופייני לסוג התבואה הבא:
- הבשלה לא אחידה;
- בעל נטייה ללינה ולנשירה;
- גזע גבוה (אורך יותר מ-60 ס"מ);
- עם צפיפות של פחות מ 250 גבעולים / מ'2;
- יבולים סתומים.
ניקוי לא משולב
קציר חיטה וגידולי דגנים אחרים מתבצע גם בשיטות זרימה תעשייתיות:
- קלטת... לאחר כיסוח הגבעולים מניחים אותםסרטי פוליאתילן עמידים מיוחדים. לאחר מכן, הפוליאתילן המלא נמשך אל קצה האתר, שם דוחסים את מסת המילוי. לאחר מכן, המוצרים מתהליך זה מועברים לטיפול, אחסון או עיבוד נוסף לאחר הקציר.
- שפובה... בשיטה זו מכסחים את הגבעולים ולאחר מכןהם נוצרים לאלומות (חבילות גליליות). יתר על כן, חבילות אלה קשורות בחוט, ולאחר מכן הן נשלחות לנקודות עיבוד. כאן עובר היבול דיש, ואז המוצרים של תהליך זה מועברים למחסנים או לנקודות של עיבוד נוסף.
- תלת פאזי... החיטה נקצרת לפי האלגוריתם הבא:כיסוח (או בחירת המסה מהגלילים), הליך ריסוק המסה (לעיתים התהליך מושלם בלעדיה), שינוע לנקודות עיבוד, ייבוש, משלוח למחסנים, דיש והובלה נוספת של תבואה וקש לעיבוד או אתרי אחסון.
ציוד קציר
בדרך כלל, מכונות הקציר הבאות מעורבות:
- מסוע או קוטפי תופים (SK-3U, PTP).
- כותרות רולר (ZhVN, ZhBA, ZhNS, ZhRB).
- קומבינות ("דון", "יניסאי", "ניווה-אפקט", "וקטור").
הציוד הבא משמש לעיבוד תבואה:
- בלוקים מקבלים;
- מכונות לניקוי תבואה;
- מעמיסים תבואה עם זורקים;
- מייבשי תבואה;
- מתחמי ניקוי וייבוש תבואה.
תנאים אגרוטכניים לקציר תבואה
בואו נרשום את הדרישות החשובות ביותר לקציר תבואה:
- ניקוי צריך להתבצע במהירות וביעילות, בדיוק בצורה שתספק את האינדיקטורים הטובים ביותר לאיכות המוצר.
- במהלך תהליך הניקוי אסור להשאיר רווחים ופגמים.
- גובה החיתוך של הגבעול במהלך הקטיף תלוי לחלוטין בגובה היבול. עבור קומביין, מדובר בפער של 10-18 ס"מ, עבור מנחת - 12-25 ס"מ.
- הסטייה של גובה החיתוך בפועל מזה שהוקם לא צריכה להיות יותר מ-1 ס"מ.
- אובדן יבולים משימוש בתנורים לא יעלה על 0.5% מהמשקל הכולל.
- הפסדי קציר בעת שימוש בקומביין אינםחייב לעלות על המניות הבאות: 2.5% - בשיטה ישירה של שילוב (כאשר 1% - בחלק הכותרת, ו-1.5% - בנתח הגורן), 2% - במהלך בחירת הדיש והגלגול (0.5% - נתח האיסוף , ו-1.5% הוא חלקו של הגורן).
- בעת ניקוי התבואה במיכל, לפחות 95% מהמסה הטעונה חייבים לצאת בשיטה הישירה ולפחות 96% בעת איסוף לחמניות ודיש.
- חלקה של ריסוק גרגירי זרעים - לא יותר מ-1%, מזון ומזון - 2%, דגנים וגידולי קטניות - 3%.
הכנה בשטח לעבודה
לקציר תבואה, יש להכין את השדה כראוי:
- בדיקה יסודית והסרה של כל המכשולים המפריעים לתנועת הטכנולוגיה.
- כיסוח ידני של מכשולים גדולים שלא ניתן להסיר.
- פירוק האתר כולו למכלאות באופן שכל אחד מהם בגודל חייב להיות לפחות התפוקה היומית של יחידה אחת המשתתפת בקצירת הציוד.
- עטים הם אזורים בעלי צורה מלבנית רצוי, כאשר האורך גדול פי 6-12 מהרוחב עבור תנועת הטון של הטכניקה ופי 3-5 עבור העגול.
- אם שטח השדה הוא יותר מ-50 דונם, אזי החריש נעשית בין המכלאות (רוחב - שתי פעימות של יחידת חריש בת חמש חריש) לצורכי בטיחות אש.
תנועת טכניקה
כיוון התנועה של היחידות חייב להיות לחלוטיןחופפים לכיוון החריש - זה מזרז משמעותית את התהליך. כאשר קוטפים עם כותרות כריתה, נלקח בחשבון שכיוון התנועה של הכותרות לא צריך להתנגש עם שושנה הרוחות - הם חייבים להתאים לכיוון זרמי הרוח השוררים. קצירת תבואה נטועה מתבצעת בזווית אליו או לרוחבה.
ניקוי נפרד הוא היישום של דפוסי התנועה הבאים של ציוד:
- צליל עם כיוון השעון;
- נהיגה נגד כיוון השעון;
- הסעות;
- עָגוֹל.
בשילוב ישיר, המכונה נעה בשתי דרכים עיקריות:
- טון עם תנועות חד-כיווניות ללא לולאה וטון עם לולאה סגורה.
- עגול עם סיבובים שונים: הפוך, בזווית של 45 מעלות.
כאשר מחלקים חלקה למכלאות, נקבעים סוגי הרצועות הבאים:
- בפינות;
- אֹרכִּי;
- קווים אלכסוניים;
- קו פריקה.
קוצר תבואה
מתי מתחיל קציר תבואה? העבודה מתבצעת בחודש הקיץ האחרון. בדרך כלל הם מסתיימים בסוף אוגוסט.
התשואה מושפעת מתנאי מזג האוויר כמו בהבשלה ובמהלך הקציר. גשמים עזים יכולים לסבך מאוד את התהליך, כמו גם רוחות חזקות - הם מובילים ללינה. עם זאת, כיום, למומחים של המתחם החקלאי יש גישה לטכנולוגיות המאפשרות להם לאסוף את כל התבואה מהשדות, ללא קשר לתנאי הסביבה.
זמן הבשלה סטנדרטי של תבואה מחלב ועדבשלות שעווה - 3-5 שבועות. אתה צריך להספיק לאסוף את האוזניים האלה שכבר מלאות במלואן בעוד כמה שבועות. בנוסף לציוד הקציר, המספר הנדרש של משאיות מזבלה להעמסת תבואה אמורות להיות מוכנות בתחילת הקציר - לפעמים הן אפילו שוכרות ציוד נוסף ממפעלים בבעלות המדינה.
קציר תבואה הוא רק שלב בינייםקְצִיר. אחריו מגיע החשוב יותר - שימור תבואה. הבשלתו שלאחר הקטיף מסתיימת רק כאשר הוא מגיע למדדי האיכות הגבוהים ביותר. ישנם שני תנאים חשובים לכך:
- תכולת הלחות של הדגנים חייבת להיות מתחת לזו המבוססת כדי שהאיכות לא תתחיל להידרדר;
- טמפרטורת האחסון לא תעלה על 15 מעלות;
אוורור עם אוויר חם יבש משמש להאצת הייבוש. כל התהליך כולו נמשך כחודשיים.
קצירת תירס
קצירת תירס היא לא רק קצירת הקלחים, אלא גם מסת היבול. קצירת תירס לתבואה כיום מתבצעת על ידי מכונות מיוחדות "Khersonets".
לא כל התירס נקצר במכונה -רק זנים לא נדבקים והבשלה מוקדמת עם עלים קטנים וגבעולים צפופים, בעלי אוזניים זקופות עם עטיפות נפרדות היטב. הקציר מתבצע בשני כיוונים:
- קצירת קלחים בלבד (ללא דיש)... מנגנונים מיוחדים נפרדים משמשים לחיתוך הגבעול, הפרדת הפרי, ריסוק ה"רגל", ניקוי ראש הכרוב וכן ייבוש ודיישון הגרגירים.
- קציר ודיש בו זמנית... לחיתוך צמחים, דיש זרעים ולריסוק המסה העלים, נעשה שימוש במכשירים מגוונים יותר, למשל, כותרת לקצירת תירס לתבואה או קציר שעבר הסבה. לעיתים קוטפים תירס בשיטה זו עם כותרת גרגירים רגילה, ומנקים ומייבשים בבית החולים.
קצירת התירס מתחילה ברגע שהוא מגיעבשלות שעווה. ניקוי לוקח 10-15 ימים. האוזניים עם הגרגירים שהולכים לזרעים נבחרות ממש בתחילת הבגרות המלאה. אם תכולת הלחות של התבואה אינה עולה על 30%, אז ניתן לשלב קציר עם דיש.
עיבוד התירס לאחר הקציר מתחלק לשני תחומים:
- ייבוש ועיבוד של זרעים דגושים;
- ייבוש ועיבוד של אוזניים מקולפות וגם לא מקולף.
קטיף אפונה
בעת קטיף אפונה, חשוב לקבוע נכון את ההתחלהעונת הקציר. התחלה מוקדמת מאיימת לעצור את זרימת החומרים התזונתיים, והתחלה מאוחרת מאיימת בתרמילים מתפצחים ואיבוד פירות. ניתן להשתמש בקומבינות במזג אוויר יבש וחם, כאשר האפונה מבשילה במהירות ובו-זמנית.
אם מזג האוויר לא יציב, טמפרטורות האווירנמוך, היבול מבשיל בצורה לא אחידה, ויש גם עשבים גבוהים של האתר עם עשבים, אז יש צורך בקציר נפרד. יחד עם זאת, הבשלת פירות בגלילים נדרשת בהיעדר גשם - לייבוש הטוב ביותר שלהם.
ההתחלה האופטימלית של עונת הקציר היא הזמינות שלבוש לפחות 80% תרמילים בשלים. בשלב זה, האפונה צריכה להיות בעלת צבע צהוב אופייני ולהתנתק בקלות משיח האם. הקציר נמשך בדרך כלל לא יותר מ-4 ימים, והבשלה - 5. אפונה רטובה נקטפת רק במזג אוויר גשום. בזמן אובדן טל, עדיף לסרב לקציר - זה מפחית את תכולת הלחות של השעועית.
לקציר אפונה לתבואה, קומביין חד-תוף הם האופטימליים ביותר. המהירות שלהם לא תעלה על 6 קמ"ש.
מניעת מחסור בקציר
התשואה של גידולי התבואה אינה מספיקה כדי לאסוף את הכמויות המתוכננות של חומרי הגלם - זה עדיין צריך להיות מעובד כראוי ולאחסן. כדי לעשות זאת, בצע את הפעולות הבאות:
- שליטה על גובה החיתוך של הגבעול ועל המיקום הנכון של הלוחות המשופעים ברוחות.
- שליטה על הפריקה המדויקת של הקומביינים - מניעת תהליך זה תוך כדי תנועה, אם משאיות מזבלה מתקרבות לא נכון למקדחת הפריקה.
- עיבוד זהיר של תבואה - לא מזוקק, זה לא מתאים לאחסון.
- יישום טכנולוגיות להפחתת לחות התבואה - ייבוש בחום, אוורור אקטיבי.
- חיטוי יבול חובה.
- אחסון חומרי גלם רק בארסנים מיוחדים.
- בדיקה שיטתית של התאמת הזרע.
- הדברה בזמן.
קציר גידולי תבואה - קשה ואחראיתהליך המורכב ממספר שלבים, שונים עבור סוגי גידולים שונים. בכל אחד משלביו, יש צורך לבחור את ערכת הפעולות המתאימה ביותר, התלויה במאפייני היבול.
