ברי הגדול ביותר על פני כדור הארץ הוא, כמובן,אבטיח. מולדתו היא דרום אפריקה. עם זאת, היום אבטיחים גדלים ב -96 מדינות. ברוסיה, בתחילה הם נחשבו מעדן בחו"ל והוכנו בדרך מיוחדת. תחילה הם היו נקיים, חתוכים לפרוסות ספוג במשך זמן רב. אחר כך הם היו מבושלים עם תבלינים ופלפל. לכן, הטעם המקורי שלה ואת רוב החומרים המזינים איבד.
בנוסף, אלה פירות יער ענקיים הם טעימים מאוד,הם גם שימושיים. הם מכילים פקטין, פחמימות, ויטמינים, מלחים של זרחן, ברזל ואבץ. רופאים ממליצים להשתמש בהם במחלות של הכליות, כיס המרה, כבד, אנמיה. מוכלים אבטיחים בכמויות גדולות של סיבים מנרמל את העבודה של המעיים ומשפר מאוד את העיכול.
זלילת אבטיח מכיל הרבה לעיכול בקלותסוכרים וסיבים תזונתיים עדינים ביותר. זה עוזר להסיר כולסטרול מהגוף. הבירה הגדולה ביותר מורכבת מ -92% מהמים. שימוש קבוע של נוזל זה עוזר להיפטר יתר לחץ דם, טרשת עורקים, גאוט, שיגרון, דלקת פרקים.
אבטיח אבטיח מלא נוגדי חמצון וליקופן. חומרים אלה להגן על האדם מפני מחלות לב ו הערמונית. בנוסף, יש להם השפעה מועילה על העור.
זה נס ברי יש מאפיינים ייחודיים.המיץ שלה הוא תרופה מצוינת לכאבי ראש ומיגרנות. במקרה זה, זה צריך להיות שיכור לגימות קטנות. כאב במהירות נסוגה לצמיתות. אבטיח בשר משמש לטיפול בעור. לשם כך, מקופל כמה פעמים את גזה הוא ספוג במיץ אבטיח ובשר להחיל על הפנים.
ככלל, פירות יער קפואים מכל סוג שהואהוא מאוחסן היטב, למעשה מבלי לאבד את הטעם והשימושיות שלו. עם זאת, מומלץ לאחסן אבטיח בדרך זו. אם אתה רוצה לנסות את פרי עסיסי זה לשנה החדשה, המשך באופן הבא. בסתיו קנו פרי (כ -4 קילוגרם). לשטוף ולנגב יבש. הכניסו אותו לרשת ותלו במקום חשוך וקריר. חשוב מאוד שהאבטיח לא יבוא במגע עם שום דבר.
כיום בעולם ישנם כ- 1200 זנים של אבטיחים. פירות נטולי זרעים מגדלים בישראל. הם פופולריים מאוד בקנדה ובארצות הברית.
