Безусловно, сбор грибов в хвойном лесу - это קלאסי פטריות מלאכה. למה דווקא מחטניים? כי ביערות האלה, הבחירה של פטריות הוא הרבה יותר רחב ומגוון יותר, ואיזה יבול שופע יש - אתה תוהה! אחד הנפוצים ביותר "תושבים" של יערות מחטניים ואורנים הוא שמן יכול. עד כה, אנחנו יודעים קצת יותר מעשרה מינים של פטריות אלה נפלאים. במאמר זה אני אגיד לך כאשר הם אוספים שמן.
האם תהית אי פעם מדוע נקראו הפטריות האלהשמנים? זה פשוט - יש להם כובע שמנוני חום. השם השני הוא דגי חמאה, או חמאתית. מעניין שהבריטים מכנים אותם "ג'קים חלקלקים". יהיה זה ככל שיהיה, עבורנו הם נשארים חמאה.
אויל פטריות טעים ורבגוני
פטריות שמן הן אחד מהפטריות הטעימות והנפוצות ביותר בחלק האירופי של ארצנו. אתה יכול לעשות איתם הכל:
מתי נאסף השמן?
Зернистые маслята плодоносят весь грибной сезон.ניתן לצפות בגל הראשון כבר בתחילת הקיץ. האחרון - בנובמבר, אז קוטפי הפטריות המנוקבים והמתובלים אוספים שמן. עליכם לחפש את הפטריות הללו במקומות יער מוארים למדי - בין עצי אורן צעירים ובינוניים הגדלים בקצוות. נעים במיוחד לעשות זאת לאחר עונה גשומה וארוכה בה אמא אדמה לא ראתה את השמש החמה מזה זמן רב! אם השנה התבררה כיבשה, אז שמנים גרגירים יסתתרו בסבך הצפוף של אותם מקומות שבהם מתערבבים עצים מחטניים ונשירים.
קוטפי פטריות מנוסים המכירים ממקור ראשוןכיצד ומתי אוספים את הבולטוס בצורה הטובה ביותר, מומלץ לא למהר לחפש אותם במקומות שונים. העובדה היא שפטריות הפלא האלה צומחות בערימות גדולות, ולכן, לאחר שמצאו מנה חמאה אחת, אל תמהרו למקום אחר, כי גם אחיו האחרים מוסתרים בקרבת מקום! כלל זה חל על כל הפטריות, אך במיוחד על בולטוס.
זכור כי איסוף שמן חמאה הוא דיכיבוש מונוטוני, מכיוון שמרגע שמצאת את הקבוצה שלהם, אתה יכול לשבת באותו מקום במשך חצי שעה ולנתק אותם. הנה הם, בולטוס: מתי לאסוף - ברור כיצד לאסוף - בחירתך! לדוגמה, קוטפי פטריות מושבעים אוהבים לשבת זמן רב באחו הישן, לנתק את הפטריות האהובות עליהם, מאשר לרוץ ביער.
קוטפי פטריות, אל תישן יותר מדי!
אחרי גשם חם גדול, חמאה מגורענתלגדול ממש מול העיניים שלנו! עם זאת, תקופת חייהם קצרה, שכן הפטרייה הופכת במהירות לתולעת. לכן כל כך חשוב לא לפספס את "השעה הטובה ביותר" שלך, אלא לאסוף בולטוס ממש ביום הראשון להופעתם. במקרה זה, יש לך הזדמנות ייחודית להרהר בהם במלוא תפארתם: כובעים מבריקים חומים, מיץ לבן חלבי טרי על שוליים צינורי.
תשומת הלב! קְרִינָה!
שים לב כי בולטוס (לגש, גרגירי ומאוחר) כלולים ברשימת המוצרים המסוכנים כפטריות מסוכנות רדיואקטיבית. העובדה היא שהם מסוגלים להוציא מהאדמה יסודות רדיואקטיביים שונים ולצבור אותם בעצמם. הזהר!
