誰もが食品のカロリー量を知っています食物の消化中に放出されるエネルギーから計算されます。同時に、ミネラルやビタミンはカロリーが高くありません。食事のエネルギー価値に影響を与える主な栄養成分は、タンパク質、脂肪、炭水化物です。これについて、特にタンパク質のカロリー含有量、体がそれらを必要とする理由、およびそれらがどのように消費されるべきかについて、より詳細に話しましょう。
通常、カロリーを計算するとき、最も食品に含まれる脂肪と炭水化物を見てください。しかし、タンパク質食品のカロリー含有量は、原則として無視されます。もちろん、これらの質問は、余分な体重をすばやく取り除きたい人にとって最も関連性があります。
同時に、タンパク質は正常にとって非常に重要です生物の重要な機能。それらは組織、必須酵素およびホルモンの構造に関与しています。しかし、もちろん、これはそれらが過剰に消費されるべきであることを意味するものではありません。そのような食事療法はまた、過剰なカロリーにつながり、それとともに過剰な脂肪量につながります。
もちろん、最も高カロリーなのは脂肪です。それらは9キロカロリーに等しい1グラムの物質を持っています。同時に、タンパク質と炭水化物のカロリーは2分の1以上少なく、1グラムあたり4キロカロリーしかありません。プロテイングラムが分解されると、約4キロカロリーが放出されることがわかります。したがって、体重指標を調整したい人は、食事の最適なレベルを確実に見つけて、タンパク質、脂肪、炭水化物のカロリー量を研究する必要があります。
平均して、人は1日あたり2〜3000キロカロリーを消費する必要があります。実際、この指標は個別である必要があります。それは、体重、活動レベル、年齢、職業活動などのさまざまな要因によって異なります。体重を減らしたい場合は、タンパク質のカロリー量に注意を払うべきではありません。炭水化物と脂肪の摂取を制限することによって削減を行う必要があります。
人体は毎日最大100グラムのタンパク質。植物性食品を考えると、大豆にはそれらのほとんどが含まれています。100グラムあたり-約30グラムのタンパク質が含まれています。エンドウ豆や豆も豊富です。それは大量に、そしていくつかの動物製品に見られ、その中で卵、海の魚、家禽、そして魚卵が際立っています。 100グラムの場合、最大30グラムのタンパク質も含まれています。
しばしばタンパク質について話す、彼らは意味します鶏卵の直接の一部。この商品は生で食べ、茹でて揚げます。一部の人々は、食事療法に固執して、それを卵黄から分離し、別々に使用します。その後、オムレツは非常に健康的でおいしいことがわかります。この製品に含まれるカロリー数を調べてみましょう。
この種は99％体に吸収されます。したがって、彼だけで人の日常の規範を完全にカバーすることができます。鶏卵の重さは平均約70グラムです。同時に、その中のタンパク質は50グラムです。したがって、100グラムと言えば、2つの卵から分離された部分を意味します。彼らのカロリー量はわずか45キロカロリーです。卵黄を含まない卵を使用することで、体型を気にする必要がないことがわかります。しかし、炭水化物や脂肪はまったく含まれていません。したがって、この製品はタンパク質が非常に豊富で、消化が非常に簡単です。したがって、2つまたは3つの卵から取られたこれらの生物学的に活性な物質は、体の毎日の必要量を完全にカバーします。
さらに、タンパク質にはブドウ糖と酵素が含まれています、腸が毒素で詰まることを許さずに、あなたが食物を素早く消化することを可能にします。ビタミンB、A、Dも含まれています。食事に肉製品が含まれていなくても、この物質は必要なナイアシンを完全に提供します。ナイアシンがないと、性ホルモンの形成と脳の適切な機能が妨げられます。したがって、動物向け食品を完全に拒絶すると、生殖機能が失われることさえあります。
低カロリーのタンパク質が製品を作りました料理で非常に人気があり、あらゆる種類の焼き菓子や生クリームに含まれています。追加されたサラダはより便利になります。同時に、あなたは卵黄の多くの有用な用途を見つけることができます。たとえば、それらはもろいビスケットを作るために使用されます。さらに、卵のこの部分を使用した多くの美容レシピがあります。多くのフェイスマスクとヘアマスクは、単独で、または他の成分と一緒に使用して、それから作られています。
もちろん、1gのタンパク質のカロリー量はその準備の方法。すべての有用な特性を維持するために、熱処理の方法も考慮に入れる必要があります。したがって、100グラムのゆでたタンパク質には40から44キロカロリーが含まれています。同時に、他の脂肪もこのプロセスに関与しているため、揚げた形でより多くのものがあります。したがって、100グラムあたりの目玉焼き全体は360カロリーにもなります。
だから、平均して人の毎日の規範2500キロカロリーです。ただし、前述のように、これらのメトリックは非常に個別です。したがって、座りがちな生活を送っている25歳未満の女性の場合、この割合は2000キロカロリーです。 26年から50年、さらにはそれ以下の約1800年。ただし、アクティブなライフスタイルを送る場合、その割合は1日あたり200キロカロリー増加します。
座りがちな生活を送る男性のために、30歳未満では、1日あたりの標準は2400キロカロリーです。そして、31歳から50歳までの2200歳以上の人たちのために。しかし、彼らのライフスタイルがアクティブな場合、30歳までは3000キロカロリー、50歳までは2800から3000カロリーが必要です。
わかりやすくするために、製品と既製の食事のカロリー量の次の表を示します。
毎日のタンパク質摂取量は100グラムです。410キロカロリーに相当します。しかし、脂肪は1日あたりの消費量を減らし、60グラムにする必要があります。しかし、キロカロリーに関しては、これは560に等しくなります。脂肪は体に不可欠です。たとえば、オメガ3は脂肪酸です。バランスの取れた食事とは、30グラムの動物と30グラムの植物性脂肪を毎日必要とすることです。 1日あたり370グラムの炭水化物で十分です。キロカロリーに関しては、これは1530であることがわかります。したがって、体は何よりもそれらを必要とします。そして、これは当然のことです。確かに、体に必要なエネルギーを提供するのは炭水化物です。
必要に応じて、体は適応できるようになります毎日消費されるタンパク質が少なくなります。しかし、彼をそのような負荷にさらすことは賢明ではありません。毎日必要とされるタンパク質の消費量を減らすべきではありません。減量は炭水化物と脂肪を犠牲にして実行されるべきです。そうすれば、脂肪沈着物は単にそこから来る場所がなくなります。
タンパク質はほとんどすべてのプロセスに関与しています。それらの欠乏は体に悪影響を及ぼします。これは、肝臓の変化、物質の吸収の低下、ホルモンレベル、内分泌腺の破壊につながります。低カロリーの食事を長期間続けた場合、死亡さえ記録されています。たんぱく質食品を食べることは、人間の健康を維持するために非常に重要です。ロシア人にとって、この問題は特に関連性があります。なぜなら、実施された研究から判断すると、私たちは通常、食事にこの生物学的に活性な物質が十分に含まれていないからです。
