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人体のヨウ素。ヨウ素を含む食品は何ですか?

人体のヨウ素は重要な役割を果たしています。 D. I. Mendeleevの表では、彼は53番です。その生物学的要素は非常に強力です。

人体におけるヨウ素の役割

この要素はクリティカルの形成に関与しています人のために、私たちの体の機能に関与する代謝プロセスのための適切な成長と発達に責任がある甲状腺ホルモン。人体の化学微量元素ヨウ素は、甲状腺の適切な発達と機能のために厳密に定義された量で必要です。この要素の必要な部分は外部からのみ取得できます。したがって、どのような食べ物が豊富であるかを知ることが重要です。

人体内のヨウ素

ヨウ素の発生

1811年に最初にヨウ素を発見しました。クルトワはフランスの化学者です。彼は海藻を硫酸で加熱し始め、周期表の新しい元素が得られました。ヨウ素は、化学元素として、地球上で最も希少な元素です。そのシェアは4 * 10です。-5%それにもかかわらず、彼はいたるところで見つかる。特に、海、海の水域、沿岸域の空気などに多く見られます。ヨウ素の最高濃度は海藻です。

ヨウ素機能

私たちの体内のこの微量元素の含有量は非常に少なく、約30 mgですが、それにもかかわらず、その値は素晴らしいです。主な機能:

-甲状腺の正常な機能に貢献します。

-エネルギー代謝に参加します。

-最適な体温の維持に影響を与える;

-脂肪とタンパク質の代謝に関与;

-体の成長と発達に必要;

-神経系の安定状態に影響を与えます。

人体におけるヨウ素の役割を過大評価することは困難です。それは身体、健康な皮膚、歯、髪、爪の精神活動に影響を与えます。それは子供の健全な成長のために非常に重要であり、精神的能力を発達させるのに役立ちます。同時に効率が向上し、過度の過敏性が低下します。

子宮内でヨウ素を受けていない子供母親はさまざまな臓器に発達障害を持っています。将来的に、そのような子供たちはしばしば発達の遅れと神経精神異常に苦しみます。甲状腺の通常のサイズとホルモンのわずかな変化により、甲状腺腫の疾患を特定することは非常に困難です。頭痛、全身倦怠感、胸痛、感情的背景の低下などの症状があり、これが別の疾患と関連していない場合は、内分泌科医が検査する必要があります。

ヨウ素欠乏

ヨウ素欠乏は主にそれらの地域に影響を与えます海洋性気候から遠く離れて住んでいる人。ロシアでは、これは国の総面積の約70%です。人々はヨウ素を含む食品の消費を独立して監視する必要があります。体の重要性は非常に大きいです。したがって、ヨウ素を含む食品を知ることは非常に重要です。特に妊婦と子供のために。体がそれを欠くと、甲状腺腫が成長し、腺が大きくなります。

人体におけるヨウ素の役割

ヨウ素欠乏の症状:

-不妊症;

-流産のリスク;

-発達中の子供の遅れ;

-腺の癌のリスク;

-先天性病理。

ヨウ素欠乏の兆候

  1. Endometric甲状腺腫。
  2. パフォーマンスの欠如。
  3. 速い疲労。
  4. イライラする感じ。
  5. 低体温症。

十分かどうかを認識するヨウ素は人体に存在し、簡単なテストが役立ちます。夕方、アルコールを含む溶液で綿棒を濡らした後、体の小さな領域に細片を貼ります。午前中に、溶液が塗布された場所を注意深く調べます。そこに何も見つからなかった場合、それに応じて、ヨウ素を含む食品を消費することで緊急に補給品を補充する必要があります。まあ、ヨウ素の帯が体に残っているなら、それを追加で使う必要はありません。

人体におけるヨウ素の役割

過剰ヨウ素

人体のヨウ素は多くに関与していますプロセス。十分な量が入ると、甲状腺は正常に機能します。しかし、その欠如は身体にとって危険であるだけでなく、その豊富さも危険です。

体内の過飽和は、その不適切な使用、より正確には、無機タイプの代わりの使用。それは錠剤の形で、そして栄養補助食品の一部として利用可能です。薬物中のヨウ素は体に吸収されにくいです。魚、海藻、柿などの有機物に微量元素が含まれている製品をたくさん食べたとすると、身体はなんとかそれを十分に吸収し、残留物は自然に生じます。

まあ、医療でヨウ素を使うなら準備、体はそれを完全に同化します。このため、暴風が発生する可能性があります。甲状腺機能低下症などの病気が現れる。これは甲状腺ホルモンの欠乏または過剰によって引き起こされる病気です。

また、このミネラルの抽出に直接関与している人が過剰摂取を受ける可能性があります。ヨウ素中毒の症状:

-気道の炎症;

-ヨードダーマ-皮膚病;

-唾液分泌、流涙;

-鼻水、喉の痛み;

-口の中の鉄の味;

-吐き気、嘔吐;

-倦怠感、めまい、耳鳴り。

食品中のヨウ素含有量

ヨウ素を含む食品は何ですか?興味深い事実、それらのほとんどは水中にあります。あらゆる種類の淡水魚、海洋生物、藻類、エビなど。ヨウ素のほとんどは、食物を通して人々によって消費されます。それが豊富な食品は、動物と植物の両方に由来する可能性があります。

しかし、それを体に届ける別の方法があります。空中。食品中のヨウ素含有量は、空気中の濃度に匹敵しません。沿岸地域の住民はこれでとても幸運です。それは海の空気中に大量に見られます。

ヨウ素由来の動物源:

-魚-淡水、海;

-シーフード-カキ、カニ、エビ、海藻;

-乳製品-バター、ミルク、カッテージチーズ、発酵焼きミルク;

-鶏の卵。

どの食品にヨウ素が含まれていますか

ヨウ素の植物源:

-果物-柿、リンゴ、ブドウ;

-野菜-レタス、ジャガイモ、トマト;

-ベリー-スグリ、クランベリー;

-シリアル-そば、ライ麦、小麦。

体のヨウ素価

熱処理、特に揚げ物は、製品中のヨウ素含有量の削減に貢献します。したがって、生で、可能であれば新鮮な食品を食べるのが最善です。

医学におけるヨウ素の使用

この微量元素は医学で人気があります古代では、濃縮された形ではほとんど使用されていませんが。これは、生物学的活性と包括的な作用が向上した優れた薬剤です。

主に各種として使用されます薬と薬。ヨウ素は、人体の自然な機能に欠かせない微量元素です。その薬用形態では、それは抗菌、抗炎症剤として使用されます。また、皮膚病、切り傷、傷の消毒効果もあります。それはアテローム性動脈硬化症、甲状腺疾患のために内部的に使用されます。

人体の微量元素ヨウ素

含む準備:

-有機ヨウ素-5%または10%アルコールの溶液;

-無機-「ヨウ化カリウム」、「ヨウ化ナトリウム」;

-分解する物質-「ヨードホルム」、「ヨージノール」;

-X線造影剤。

アルコール含有ヨウ素溶液はそれぞれにあります応急処置キット。傷や切り傷はそれで治療されます。病院では、さまざまな種類の手術のために皮膚を準備するために使用されます。上気道に局所的に塗布すると、去痰薬として作用します。内部でのヨウ素の使用には禁忌があります:

- 腎臓病;

- 肺結核;

-薬物に対する個人の不耐性。

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