ビールレシピ 自己尊重の武器にすべきである愛人。新しいおいしい健康的な料理で、毎日のメニューを完全に多様化することができます。麦はヨーロッパでは非常に人気があり、牛肉と違って、より美味しいです。この用語は、通常、若い牛の肉と呼ばれ、淡いピンクの色合いがあり、牛肉と一緒に人体のためのビタミンの良い源です。子牛の準備には、牛肉と同じ技術が必要です。この肉は、大量のミネラルやアミノ酸を含んでいるので、非常に有用であると考えられています。それは顕著な味を持っていません。料理の専門家は、それが柔らかく、消化しやすく、脂っこいものではないと考えています。
ビールレシピは、多くのおいしいと健康のオプションを作成します。プロフェッショナルシェフはこの肉を扱うの重要な秘密を共有するために満足している：あなたが完全に製品のすべての味を評価することができ、完全な準備態勢に持ち込むことが必要です。生煮えと加熱不十分子牛は不十分体内に吸収され、特定の味を持っています。新鮮な野菜 - 主なこの料理のためのガーニッシュことに注意してください。
Рецепты приготовления телятины достойно フランス語で「仔牛」と呼ばれる人気のある皿に代表されています。あなたは、1キロの子牛、3パーセントの酢と塩の1つのテーブルスプーン、そして冷たい水の3杯が必要になります。肉を6個に切り、水に60分放置する。それから、水を排水し、肉をあらかじめ準備した鍋に入れておく必要があります。 3杯の水で牛肉を注ぎ、酢と塩を加え、沸騰させます。弱火で約10分間肉を煮る。その後、水を抜き、新鮮な水で仔牛を注ぎます。肉を冷やしてください。再度、淡水で泡立て、腱とフィルムをきれいにします。今それはテーブルに提供するか、冷蔵庫に入れることができます。
そしてここに呼ばれるより洗練されたレシピがありますオレンジとキノコの子牛肉。かなり長い製品リストが必要になります。含まれるもの：子牛肉750グラム、ラード100グラム、みじん切り肉150グラム、エシャロット0.5キログラム、シャンピニオン200グラム、玉ねぎ1個、スープ半分、バター40グラム、オレンジ、レモン、大さじ2子牛油、パセリの束、にんにく2片。ベーコンを小さな立方体に切り、炒めます。次に、パセリを刻んで、にんにくをつぶす必要があります。それらをスパイスとひき肉と混ぜます。今度は子牛肉を半分に切り、唐辛子をかけ、塩を加える必要があります。ひき肉をのせ、ロール状に巻いて、糸で包んで強度を高めます。また、オーブンを予熱する必要があります。タマネギを4等分に切り、炒め、250ミリリットルの水を加えます。ローストと一緒にスライスにレモンとオレンジの半分を置きます。子牛肉を90分間ローストし、調理中に放出されるジュースを絶えず注ぎます。砂糖を混ぜた準備バターでエシャロットを茹でます。スープを注ぎ、約15分間蓋をして煮ます。次に、そこにきのこを加え、エシャロットと一緒に15分間煮ます。半分のレモンとスパイスのジュースですべてを味付けします。子牛肉をテーブルに出すときは、きのこと玉ねぎを補充する必要があります。
子牛のレシピには以下が含まれる場合がありますあなたが望むものは何でもあなた自身。魚、香ばしい、トマト、スパイシー、オニオンソース、果物（パイナップル、梨、リンゴ、オレンジ）、野菜（ナス、ジャガイモ、トマト）があります。子牛肉は揚げ物でも茹でても同じくらい美味しいです。温かい料理だけでなく、子牛のサラダにもバリエーションが豊富です。多くの場合、病気の人、妊娠中および授乳中の女性、幼児に推奨されます。
