白菜が我が国に登場最近。しかし中国では、それは最も要求の厳しいグルメの心さえも長い間獲得してきました。そして、白菜の有益な特性は熱処理をしても大部分が保存されているので、それは無駄ではありません。また、このヘルシーな商品から、漬物、温かい料理、フレッシュサラダなど、バラエティに富んだ料理をご用意できます。
白菜の有用な性質
このユニークな植物には巨大なものが含まれていますアスコルビン酸、タンパク質、ビタミンCの量（白キャベツの4倍）。 「北京」は、人体の正常な機能に必要な、リジンとクエン酸で飽和したビタミンB1、B6、B2、A、PP、Cが豊富です。欠乏症は、倦怠感、倦怠感、脱力感、食欲不振、発毛遅延を引き起こす可能性があります。リジンは、有害なタンパク質の除去と血液浄化を促進します。白菜の有益な特性により、この製品を薬用に使用することが可能になります。そのため、例えば、心臓血管系に問題がある人や放射線障害に苦しんでいる人には毎日使用することをお勧めします。民間療法では、この植物はにきび、不眠症、疥癬、気管支喘息、乳房症およびいくつかの炎症を治療するために使用されます。白菜の有益な特性は、血圧を正常化し、代謝を改善する微量元素であるラクチュシンという物質の存在です。この貴重な植物の絞りたてのジュースは、胃炎との闘いにおいて優れた助手です。また、「北京」は、アテローム性動脈硬化症、関節炎、痛風、貧血の患者に適応されます。
白菜料理。レシピ
サラダ
準備
ゆでた胸を立方体に切ります。キャベツを洗ってみじん切りにする。タマネギを刻む。トマトとピーマンを立方体に切ります。チーズをすりおろします。別のボウルに、レモンジュース、マヨネーズ、コショウを入れます。すべての材料を組み合わせ、ソースで味付けします。すべてをよく混ぜます。食べ物は準備ができています。
北京エビ野菜
白菜料理、その写真提示され、非常に食欲をそそり、有用であることが判明しました。これは次の料理にも当てはまり、その準備に必要なものは300グラムです。シャンピニオン、にんじん、甘唐辛子、生姜の根、スプーン一杯のブランデー、同量の醤油、ほんの少しの砂糖、少量の塩、ゴマ、植物油。 300グラムも必要になります。エビと白菜。
準備
きのこをフライパンで炒めます。コショウを細く切ります。 「韓国」おろし金でにんじんをすりおろします。唐辛子と生姜の根をフライパンで軽く炒め（スパイシーな愛好家向け）、パプリカ、マッシュルーム、ニンジンを加えます。すべてを混ぜ合わせ、弱火で蓋の下で煮ます。塩こしょうを加える。キャベツを細かく刻む。エビの皮をむきます。シーフードと北京を油で軽く炒めます。野菜、醤油、砂糖を加え、数分煮ます。
おまけ
