北京（白菜）がロシアに登場比較的最近。以前は、この野菜は遠くから持ち込まれ、多額の費用がかかりました。今では、私たちの国で野菜サラダを栽培し始めたので、すべての家族が北京キャベツで野菜サラダを調理することができます。北京のメリットは計り知れません。キャベツの小さなフォークには、グループB、PP、A、C、Kのミネラル、ビタミンが豊富に含まれています。これらすべてを考慮すると、この野菜のカロリーはわずか12 kcalであり、食事の栄養に使用できます。白菜のレシピの多くは、東洋料理から取られています。地元の百歳以上の人の中には、生涯を通じて消費するこの素晴らしい野菜のおかげでのみ気分が良くなると主張する人もいます。だから、中国のキャベツサラダを作る方法。
醤油は多くの東洋人に使われています料理。野菜サラダにも適しています。白菜の小さなフォークを洗い、薄切りにします。深いボウルに入れ、少なくとも40分間そのままにします。その間、彼らはガソリンスタンドを準備しています。これを行うには、精製植物油の4分の1を同量の醤油、ピンチの白唐辛子と砂糖と混合し、少量のマスタードを加えます。砂糖が溶けると、ドレッシングの準備が整います。サーブする直前にキャベツを味付けします。
白菜と甘い野菜のサラダコショウはダイエットに最適です。それを準備するために、いくつかのキャベツの葉を取り、洗って、乾かして、薄いストリップに切ってください。ブルガリアのピーマンは半分のリングにカットされます。スライスしたオリーブを追加することもできます。白菜と野菜油の特製ソースで味付け野菜サラダ。これには麻またはマスタードオイルを摂取するのが最善です。ボウルに50mlのオイルを注ぎ、レモンジュースとバルサミコ酢を1滴加えて味を整えます（アップルサイダービネガーに置き換えることができます）。すべての材料を混ぜ合わせ、野菜の上に注ぎます。塩、白胡椒、黒胡椒を加えて味わう。サラダボウルにすべてを混ぜて、白菜と一緒に美味しくてヘルシーな野菜サラダをテーブルに出します。
白菜の野菜サラダを準備中子供でもこのプロセスを実行できるほど単純です。この料理を準備するには、小さなフォークを1つ取り、小さなスライスに切るか、手で引き裂きます。タマネギは皮をむき、洗って、できるだけ小さく刻みます。新鮮な若いきゅうりを立方体に切り、野菜が熟しすぎている場合は、皮を切り、種を取り出します。トマトは少し熟していない状態（茶色）で、洗ってキュウリとほぼ同じ立方体に切ります。オリーブはスライスまたは半分にカットされます。サラダグリーンはよく洗い、細かく刻みます。深いボウルに、すべての成分を混ぜ合わせ、酢またはレモンジュースを振りかけ、塩を振りかけ、コールドプレスされた植物油を注ぎ、混ぜ合わせます。白菜の野菜サラダができあがり、パセリやディルの小枝で飾って、美しいサービングディッシュに入れるだけで、味わいを楽しむことができます。
軽いビタミンサラダはどんなテーブルにも飾られます。準備するには、次のコンポーネントを準備する必要があります。
2種類のキャベツを細かく刻みます。ピーマンは種を取り除き、半分の輪に切ります。リンゴ、きゅうり、大根、にんじんは、粗いおろし金で細かく刻んだり、すりつぶしたりします。準備したすべての材料を深いサラダボウルに入れ、細かく刻んだディルを加え、ソースで味付けします。ソースはからし油をベースに作られています。ボウルに注ぎ、はちみつ、レモン汁、にんにく、こしょう、塩を加えます。提供する直前に、すべて野菜を混ぜて水をまきます。白菜のレシピは少し変更できます。したがって、たとえば、マスタードオイルはオリーブオイルに、ハチミツは砂糖に、ディルはグリーンに置き換えられますが、好みに応じて異なります。
さまざまなお祝いメニューとして、北京キャベツを使った新しい方法で「ギリシャ風」サラダをゲストに提供できます。
必要な製品：
白菜は細く切ってあります。種はコショウから取り除かれ、細片に刻まれます。トマト-大きな立方体。オリーブは半分にカットされます。チーズ-フォークで細かく砕きます。チーズを除くすべての成分をサラダボウルに入れ、お好みのスパイスとハーブを振りかけ、酢と油を注ぎます。かき混ぜ、チーズを加え、もう一度穏やかにかき混ぜ、10分間放置します。次に、彼らは試み、必要に応じて塩を追加しますが、フェタチーズは非常に塩辛いので、ほとんどの場合これは不要です。新しい方法でオリジナルの「ギリシャ」サラダが準備できました、あなたはそれをテーブルに出すことができます。
きのこを加えて白菜の野菜サラダを作ることができます。これにより、料理に新しいオリジナルの味が加わります。
必要な製品：
きのこは最初に準備する必要があります。このレシピでは生で使用していますが、そのような栄養を受け入れない人は最初にそれらを茹でることができます。そこで、きのこは皮をむいて大きなスライスに切ります。酢、塩、砂糖、植物油の混合物を注ぎます。かき混ぜて約1時間マリネします。北京は半分にカットされ、薄いストリップまたは小さなスライスに切り刻まれ、トマト（中型のスライス、玉ねぎ）は半分の輪になります。サラダをサービングディッシュに重ねて広げます。最初に白菜、次にトマト、玉ねぎ、そして最後の層であるきのこが来ます。きのこで残ったマリネをサラダにかけます。
軽い、ビタミンサラダは間違いなくしなければならないでしょうすべての家庭の好みに。彼のための製品はどんな量でも取られます。北京は細かく刻まれています。新鮮なきゅうりは、必要に応じて皮をむき、種をまき、立方体に切ります。タマネギの羽を細かく刻みます。ゆで卵はフォークでつぶすか、エッグカッターでみじん切りにします。すべてを混ぜ合わせ、好みに応じてサワークリーム、植物油、マヨネーズを注ぎます。
このシンプルなサラダは、大人も子供もきっと喜ばれることでしょう。
必要な製品：
白菜はランダムにみじん切りまたは引き裂かれます手。オレンジは皮とフィルムから剥がされ、大きな断片にカットされます。ねぎをみじん切りにする。すべてサラダボウルに混ぜ、シラチャソースまたは醤油を振りかけ、マスタードオイルを加えます。ソースに十分な塩が含まれているので、塩を加えないでください。
このサラダはミックスしたい人にアピールします味。白菜の四分の一フォークは薄いストリップにカットされます。フェンネルの小さな束がみじん切りにされます。玉ねぎは半分に切って植物油で揚げます。すべての材料を混ぜ合わせ、軽く塩を加え、植物油を注ぎます。
