近年の白菜は、人間が食べる最も人気のある草本植物。少し前まで、彼女は私たちにとって珍しい存在でした。しかし今では、どんな食料品店の棚にも珍しい形のキャベツの頭が見られます。
一年中栄養ブレンド
白菜は中国人とも呼ばれますサラダ。確かに、そのジューシーで繊細な葉は、新鮮で食欲をそそる混合物を準備するのに最適です。通常のレタスの葉よりもはるかに多くのビタミンが含まれていることは注目に値します。さらに、大量のカロチンとクエン酸により、北京の美しさは大人と子供の栄養に非常に役立ちます。はっきりとした味がなくても、どんな食べ物にもよく合います。白菜は、乾燥、発酵、茹で、漬物など、さまざまな加工が施されています。しかし、何よりも、この植物はサラダを準備するための拠点として知られています。ハムとキャベツのサラダを例にとってみましょう。それを準備するには、次の製品が必要です：0.5キログラムのキャベツ（ペキン）の場合、200グラムの赤身のハム、1つの新鮮な中型のキュウリ、2つの固ゆで卵、½タマネギ、塩、ハーブを摂取する必要があります（パセリ、タマネギ、ディル）味わうために、挽いたコショウ、そしてもちろんマヨネーズ。
サラダをより美味しくするには、元のコンポーネントをさまざまな方法でカットすることをお勧めします。
- キャベツはいつものように（細かく）刻んでください。
- ハムは立方体に切ることができます。
- きゅうりを薄い立方体に切り、玉ねぎを半分の輪に切ります。
- 卵と野菜は任意に刻むことができます。
- ボウルにすべての材料を集め、少量のコショウ、塩を加え、マヨネーズで軽く味付けします。
ハムと白菜のサラダが判明ジューシーな野菜やハーブを加えるとさらに美味しくなります。必要に応じて、よりお祝いのテーブル設定を行うことができます。プレートをレタスの葉で覆い、その上にスライドですべての材料をそっと配置し、パセリの葉で「ピラミッド」を飾ります。ソースは別にお召し上がりください。おそらく誰かが風味のない調合を愛しています。
代替オプション
このレシピは十分に単純ですが、そうではありません唯一のもの。野菜のセットは異なる場合があります。そうすれば、本当の味の饗宴が判明する可能性があります。このような混合物には、次のものが必要になります。300グラムの白菜、同量（300グラム）のハム、1つのピーマン、1缶の缶詰のトウモロコシ、少量の塩とマヨネーズ。
次のようにハムと白菜のサラダを準備します。
- 洗って乾かしたキャベツの葉をできるだけ薄く切ります。
- ハムを細かく切ります。
- オーブンでコショウを少し暗くしてから冷えるまでビニール袋に入れておきます。次にそれをはがし、種を取り除き、パルプを短冊状に切ります。ジューシーな肉をカリカリにするのが好きな人は、このステップをスキップすることができます。彼らがしなければならないのはそれを切ることだけです。
- サラダボウルに製品を混ぜ、軽く塩を加え、マヨネーズで味付けします。
ハムと白菜のこのようなサラダは、朝食や軽い夕食に取って代わるかもしれません。
古典的なレシピの類似性
あなたが料理することを可能にするレシピがありますとても面白いサラダ。北京キャベツ、ハム、チーズ、その他の材料は、食欲をそそる混合物を有名なシーザーサラダと非常によく似たものにします。材料のセットは非常に多様です：300グラムの中国のキャベツ、600グラムのトマト、165グラムのハム、500-600グラムのゆでた鶏の切り身、110グラムのチーズ（パルメザンを取る方が良い）、たくさんの塩、 200グラムの白パン、コショウ、マヨネーズ、60グラムのグリーン..。
調理を始めましょう：
- 鶏肉とハムを立方体に切り、軽く炒めて風味をつけます。
- また、チーズ、トマト、キャベツをかなり大きな立方体にカットします。
- 刻んだパンをオーブンで乾かします。立方体や大きなストリップにカットすることもできます。
- 製品を混ぜ、マヨネーズで味付けし、皿に置きます。上にパン粉をまぶしてトマトで飾ります。
サラダは素晴らしいことがわかりました。
シンプルで上品
もう1つ簡単なものがありますが、それほど美味しくはありませんサラダ。白菜、ハム、卵はにんじんやねぎとよく合います。混合物はレシピに従って準備するか、あなた自身の好みに合わせることができます。初心者やファンが数字ですべてを行うために、次の量の出発成分を提供することができます：300グラムのハムと白菜、1ニンジン、3卵、マヨネーズとサワークリームの混合物大さじ1（ドレッシング用）、ネギの束。
一度にサラダを準備する：
- ハムとキャベツを短冊状に切り、にんじんをおろし金でみじん切りにし、卵と玉ねぎをランダムにみじん切りにする。
- プレートに製品を混ぜ合わせ、軽く塩を加え、準備した混合物で味付けします。
そのようなサラダの最も繊細な味は、最も要求の厳しいグルメでさえも喜ばせるでしょう。
