夏の初めに、それはベッドで熟しますイチゴ。とても美味しくてヘルシーなベリーです。この果物のおやつは子供と大人に愛されています。イチゴは新鮮に食べるか、デザートを用意します。ジャムとジャムは独特の味があります。いちごゼリーもご用意。この料理は、お祝いのごちそうで不必要にならない優れたデザートであり、準備するのは難しくありません。世帯は毎日ユニークなベリーデザートで甘やかすことができます。
いちごゼリーは冬に使用または収穫します。このベリーには、果実の固まりを固めるのに役立つ物質はありません。いちごゼリーの作り方が問われます。この場合、ゼラチンが使用されます。果物のデザートを作ることはまったく難しいことではありません。庭から採れたての果実は、子供たちに人気の甘い食べ物、イチゴゼリーに変えることができます。レシピはかなりシンプルです。甘いデザートには以下が必要です：
いちごゼリーはゼラチンを浸します。沸騰したお湯2杯を注ぎます。 20分以内に腫れます。この時点で、ベリーが準備されます：それらは洗浄され、尾が取り除かれます。鍋にいちごを入れ、1リットルの水を入れます。鍋をホットプレートの上に置きます。ベリー入りの容器の水が沸騰したらすぐに熱から取り除き、砂糖を加えます。いちごのだし汁をよく混ぜます。濃縮ベリーシロップを作るには、砂糖を完全に溶かします。次に、熱いシロップと膨潤したゼラチンを混ぜます。混合物をよく攪拌し、準備したいちごゼリー缶に注ぐ。冷蔵庫に入れて固めます。素晴らしいデザートが出来上がりました。
夏は冬にいちごゼリーを用意。調達には、次のものが必要です。
保存は、ベリーの準備から始まります。それらは選別され、洗浄され、徹底的に洗浄されます。準備したイチゴをボウルに入れ、砂糖の半分の量で覆います。数時間以内に、コンテナはベリーから放出されたジュースで満たされます。現れたら砂糖の残りを加え、容器を火の上に置きます。いちごの塊が沸騰するはずです。その後、15分間煮沸します。小さな容器で熱シロップとクエン酸を混ぜます。この溶液を完成したイチゴの塊に注ぎ、攪拌しながら5分間沸騰させます。準備ができたイチゴのゼリーを無菌の瓶に注ぎ、丸める。縫い目をひっくり返し、冷ましておきます。
冬用のいちごゼリーは、ゼラチンを加えて作ることができます。
準備のための成分：
果実を選別し、皮をむき、徹底的に洗浄し、500mlの量の水で満たされたエナメル容器に入れました。ベリーの塊が10分間沸騰します。その後ジュースを絞り出し、いちごゼリーを作ります。砂糖をろ過して煮たジュースに加えて煮ます。沸騰後、膨潤したゼラチンとクエン酸溶液を加えます。沸騰させる。定期的に攪拌しながら、塊を所望の密度まで煮詰めます。完成したゼリーは、容量0.5リットルの準備済みの瓶に入れられます。それらは10分間殺菌され、巻き上げられます。ベリーゼリーも作れます。
