世界にはおそらく「アップルケーキ」と呼ばれるレシピが何百もあります。 ベースとしてショートブレッドに適してイーストとパフペストリー。これらのユニット、構造体および多数のパイを結合している唯一のものはリンゴです。それらは生地に入れられ、クリーム専用に使われます。アニスや金のバルクと共に、他の品種も現れるかもしれません。その他にも、新鮮で乾燥した他の果物を取ることができます。レーズン、ドライアプリコット、イチジク、レモン...しかし、リンゴの詰め物も非常においしいです。ジャム、コンフィチュール。以下はおいしいと風味豊かなデザートを作るためのいくつかのレシピです。
アップルパイケーキ
バターのパック（200グラム）はわずかに柔らかくなります。レモンの皮をむく、三つの皮。ミキサーで、両方の成分を混ぜ合わせ、2つのバニラスプーンとグラス1杯の普通の砂糖で白くなるまでホイップする。ミキサーアタッチメントを使って作業を続け、私たちは一つずつ4個の卵を運転します。塊が青々となったら、ふるいにかけた小麦粉275 gを注ぐ。カローラからノズルをらせん状にしてネキュルト生地を練る。それを形にしました。
キログラムの酸っぱいリンゴを薄くスライスします。私たちはそれらを生地の上に「鱗片」の形にしました。砂糖とシナモンの混合物を上にふりかけます。オーブンは200にプレrazkochegarivaemです oC.アップルケーキを焼きます 約30分。冷ましてから、振りかける（アーモンドのみじん切り、その他のナッツ）またはホイップクリームで飾ります。
シチリアレシピ
このおいしいアップルケーキ ロシア料理で料理することはかなり可能です、エキゾチックな食べ物は必要ないからです。 1ポンドのリンゴを薄切りにし、レモン1個と皮3個のジュースを振りかけます。刻んだドライフルーツ約60gを追加します。理想的にはイチジクですが、レーズンだけでもかまいません。全卵とさらに卵黄を入れ、125gの砂糖を加えます。甘い結晶が溶けるまで、ミキサーで5〜10分間作業します。その後、60グラムの柔らかくしたバター、1/4杯のミルクを加えてかき混ぜます。次に、75 gの小麦粉をバニラシュガーとベーキングパウダー（小袋）と混ぜます。ふるいを通して卵塊までふるいにかけます。この生地にリンゴとドライフルーツを混ぜます。次に、50グラムの砕いたナッツを追加します。シチリア風アップルケーキ あらかじめ油を塗ってシナモンと砂糖をまぶした型に入れます。 180度で45分焼きます。
単純 クイックケーキ
ショートブレッド生地をこねる（使用できる既製の購入）。それを3つの部分に分けましょう。薄い丸いケーキの形で1つをロールアウトします。フォームに油を塗り、小麦粉をまぶします。ケーキを入れます。テストの2番目の部分は、側面を形成することです。得られたノッチは、アップルソース、レーズン、砂糖、ラム酒、ラッカセイの混合物から始めます。また、生地の3番目の部分をケーキの層に広げ、リンゴのショートブレッドケーキを覆います。 製品の上部に卵を塗り、砂糖を振りかけ、焼く。そして、あなたはそれをさらに簡単にすることができます：リンゴの皮をむき、茎と種を取り除き、ナッツとレーズンと一緒に肉挽き肉を通過します。または、通常のジャムまたはジャムを取り、ナッツの塊で厚くし、皮、砂糖漬けの果物、ラム酒で味付けします。 3つのケーキを別々に焼きます。ケーキの上に広げて、デザートの上部にゼリー状のフルーツとホイップクリームを飾ります。
