みじん切りにした肉は、ユニークな半製品です。あらゆる料理の基礎を形成することができます。この記事には、単純なものだけでなく、非常に洗練されたみじん切りのミートボールを調理する方法についての多数のオプションがあります。
みじん切りにしたミートボールの作り方の具体的なレシピを検討する前に、その準備のルールについて少し詳しく説明する必要があります。
まず、ミンチ肉を混ぜて、常に少量の豚肉を加えて、特別なジューシーさを与えることをお勧めします。
第二に、みじん切りにした肉は牛乳を「愛する」ので、生地と同じように練ります。みじん切りにした肉が手に付着しないように、皿の一貫性を保つ必要があります。
第三に、半製品を混合した後、それが少し「注入」するように、しばらくそれを放置することが不可欠です。
これで開始できます。
みじん切りのミートボール「ナリッシング」。 この料理のミンチ肉を混合物から取り出すことをお勧めします。牛肉と豚肉、後者が優勢です。次に、刻んだ肉ケーキを油を塗ったベーキングシートに置きます。それぞれに玉ねぎ、トマト、キノコの輪を置きます。今度はぼろぼろのパルメザンを一口ずつ振りかけます。料理はいつものように焼かれます。
みじん切りのミートボール「コテージチーズ付き」。 これは非常に珍しい料理です。みじん切りの肉は、豚肉、牛肉、鶏肉など、ほとんどすべての人に適しています。混合オプションも可能です。今、私たちは、カード、殴られた卵、砕いたニンニク、そして大量のハーブの混合物からカードフィリングを準備します。現在、ミートボールが準備されており、それぞれの中に詰め物が置かれています。得られたカトレットは両面で揚げられます。次に、それをオーブンに入れて、ベーキングシートの底に少量の水を加えて焼く必要があります。
チキンミートボール「ベイビー」。 みじん切りにした鶏肉のおかげで、とても料理ができます子供たちが本当に好きになる繊細でおいしい料理。これを行うには、缶詰のパイナップルをカットし、すりおろしたチーズと混ぜる必要があります。今、私たちは小さな断片を作り、中に詰め物を入れます。オーブンで皿を焼くのが良いですが、底に少量の水があります。
キノコとチキンミートボール。 そのような料理のために、みじん切りの肉に加えることをお勧めしますそれをより栄養価が高く満足させるためにいくつかの豚肉。きのこをみじん切りにしたにんにくと玉ねぎで炒め、最後にクリームを加えて蒸発させることをお勧めします。今では、キノコを詰めて、かなり大きなミートボールを作ることをお勧めします。次に、カツレツを溶かした卵に浸し、次にパンくずをします。ミートボールは柔らかくなるまで弱火で揚げます。
トルコミートボール「オリジナル」 迅速に準備できますが、消費されます寒い時でもいいです。詰め物の場合、最もおいしいオプションは揚げ野菜です-赤ピーマン、玉ねぎ、トマト。ただし、余分な液体がすべて蒸発することを確認するだけで済みます。ジュースが詰め物から滴り落ちてはいけません。次に、平らなミートボールをベーキングシートに配置し、小さなくぼみを作ります。少量の野菜を入れ、少し塩を加え、卵全体を注意深く注ぎ、もう一度塩を加える必要があります。卵が白くなるまで低温（180度以下）で焼き、透明なジュースだけがミートボールから流れ出るはずです。
Chupa-みじん切りにしたミートボールを切り刻む。 それらを準備するには、あなたは何かをする必要がありますみじん切りの肉ですが、この料理は主に子供向けなので、鶏肉をお勧めします。今度はブレンダーで非常によく叩き、少量のタマネギ、ニンニク、浸した白いパン粉と卵を加えます。色と好みの風味を加えるために、ミンチ肉にさまざまな野菜を加えることもできます-ピーマンとニンジン。今、あなたはそれから小さなコロボックを作り、それらを煮込むか焼く必要があります。提供する前に、それぞれの小さな串に固執します。 ChupaChupsの準備ができました。
みなさん、お腹を空かせて！
