ミートボール「Po-selyanski」は、家族全員に美味しく満足のいく食事を提供したいウクライナのホステスによって伝統的に準備されています。この料理の 4 つのバリエーションを提供します。そして、皆様の料理の成功をお祈りしております！
外側には、「田舎風」のミートボール（写真は下にあります）) ミートボールによく似ています。ひき肉でも作られますが、丸く平らな形をしています。カツレツは鍋で揚げられ、さまざまなおかず（野菜のシチュー、マッシュポテト、ご飯など）と一緒にテーブルに出されます。ミートボールは通常、ソース（クリーミー、マッシュルーム、またはトマト）で煮込みます。とてもジューシーで信じられないほどおいしい料理になります。
食料品セット：
私たちは血色の良い、みずみずしいミートボールを手に入れました「田舎風に」料理のカロリーは208 kcal / 100 gで、茹でたジャガイモ、軽いサラダ、プラムのコンポートもテーブルで提供できます。ただし、この場合、昼食（夕食）の総カロリー量が増加することを理解する必要があります。
必要な成分：
金属製のカップを取り出してテーブルに置きます。肉挽き器を設置します。カット済みの牛肉をラードと一緒にひねります。
皮をむいた玉ねぎをナイフでみじん切りにする。深いボウルに送ります。玉ねぎのみじん切り120gを取り、ひき肉に送ります。同じ金属カップに少量の水を注ぎます。スパイスをふりかけます。塩。ひき肉をこね始めます。
まな板に小麦粉をふりかけます。先に得たひき肉から、直径5〜6cmのボールを作り、それぞれを小麦粉で両面を転がし、幅の広いナイフで軽く押します。
油を熱したフライパンで、やさしくビットを配置します。片面が金色の皮で覆われたらすぐに、反対側に裏返します。次に、ミートボールを壁の厚い鍋に移します。
では、きのこを見てみましょう。柔らかくなるまで煮てから、みじん切りにする必要があります。家には干し椎茸しかありませんか？彼らもフィットします。それらを水に浸し、数時間、できれば一晩放置するだけです。
残りのタマネギのみじん切りはホットに送られますフライパン。精製油で揚げます。タマネギが黄金色になったら、キノコを敷くことができます。これらのコンポーネントを数分間一緒に炒めます。必要に応じてトマトペーストを加える。すべてを混ぜます。火を最小限に抑えます。 5分かかりましょう。水（またはキノコを調理した後に残ったブロス）を注ぎます。塩。
得られたソースは、ミートボールが入っている鍋に追加されます。ストーブの上に置きます。料理を煮込みます。 10～15分経ったら火を止めます。
ミートボールを皿に盛ります「田舎風に」写真付きのレシピは、この料理が完成した形でどのように見えるかを明確に示しています。どんなおかずにも使えますが、じゃがいもの煮込みが一番です。
商品リスト：
ソース用：
七面鳥の部分とさいの目に切った玉ねぎ肉挽き器を通過します。得られたひき肉に、柔らかくなるまで炊いたご飯を加えます。これらの材料をよく混ぜます。塩。スパイスをふりかけます。もう一度混ぜます。詰め物が非常に厚い場合は、少量の牛乳またはクリームを注ぐことができます。
ミートボールを作り、小麦粉をまぶします。熱したフライパンに入れる前に、余分な小麦粉を振り落とします。 「カツレツ」を軽く炒めます（両面がきつね色になるまで）。
残りのタマネギときのこは水道水で洗います。私はそれらを切断娘に置きました。
シャンピニオンを四分の一に切り、タマネギ -セミリング。鍋を油で加熱します。最初にタマネギのスライスを並べ、次にきのこを並べます。液体が蒸発するまで炒めます。小麦粉を注ぎます（大さじ1以下）。必ず混ぜてください。
きのこと玉ねぎを入れた鍋に、同じものを注ぐサワークリームとクリームの量。塩。スパイスをふりかけます。ソースを沸騰させます。ビーターを置きます。火を最小限に抑えます。鍋に蓋をします。 「田舎風」のミートボールはどれくらい煮込むの？ 20分で十分です。幸運を祈ります！
成分：
ステップ番号1.皮をむいたタマネギを立方体に切ります。
ステップ番号2.きのこを洗い、汚れを取り除きます。小さな立方体に切ります。
ステップ番号3.時間を節約するために、既製のひき肉を使用します。みじん切りにしたキノコと玉ねぎをそれに加えます。そこで卵を割る。塩。スパイスをふりかけます。混ぜます。
ステップ番号4.ひき肉から丸いミートボールを作り始めます。
ステップ5.別のボウルに、小麦粉とトマトペーストを混ぜます。少し水を加えます。混ぜます。スパイスを加えます。各ミートボールを転がす必要があるパン粉を用意しました。
ステップ番号 6. マルチボウルの底を精製油でコーティングします。ミートボールを並べます。
ステップ＃7メニューで見つけて、「消火」モードを設定します。推奨時間は30～40分です。必要に応じて、ふたを開けて水を追加できます。プログラム開始から20分後、ミートボールを専用ヘラで丁寧に裏返します。料理の出来上がりを音で知らせてくれます。それを皿に並べ、サワークリームで水をまき、緑の小枝で飾ります。
ミートボールが「田舎のスタイル」は、子供と大人の家族の両方にアピールします。心のこもったランチやディナーをお探しですか？次に、牛肉とラードを使用します。そして、図に従って健康的な食事を順守する人は、鶏ひき肉または七面鳥の肉からミートボールを作ることができます。
