どんなに菜食主義のファンでも肉は不健康で生命を脅かすものであるため、ローフードダイエットはますます増えており、「肉を食べる人」の数は減らず、さまざまな肉料理はとても食欲をそそり、胃がけいれんするほどの香りを醸し出しています。 （菜食主義者の間でさえ）痙攣で圧迫し、それ自体を消化し始めます。
豚肉料理はさまざまな国の料理で見つけることができます。豚肉のレシピは数え切れないほどあり、最初のコースと2番目のコースの両方を準備するのに適しています。
プルーン入りの豚肉はとても美味しいです。レシピには次の要素が含まれています。
*赤身の豚肉（肩）-900グラム
*プルーン-100グラム
*にんにく-2クローブ
*マヨネーズ-小さじ1
*フレンチマスタード-小さじ1
*塩、黒胡椒（挽きたて）
料理を作るには、まず豚肉を平らにする必要があります。つまり、豚肉をほぼ最後まで縦半分に切り、開いてから慎重に叩きます。
みじん切りにした豚肉はコショウと塩で味わう両側。にんにくをみじん切りにし、片面の豚肉にふりかけ、よく洗ったプルーンを上に厚く重ねます。今度は豚肉を丸めてロープで結ぶ必要があります。ロールをオーブンで強火で約20分間焼く必要があります。次に、マスタードとマヨネーズの混合物で豚肉にグリースを塗り、さらに1時間オーブンに入れます。
ロールの準備ができたら、糸を取り除いた後、ホイルの上に置いた。ポークロールは冷やしてお召し上がりいただけます。これは優れた冷製前菜で、メインコースとしては温かいです。このように調理された豚肉は、多くの主婦に馴染みのあるレシピで、平日も休日もテーブルでお召し上がりいただけます。
そして、ここにもう一つの興味深い料理があります：この種の豚肉のレシピは、プルーンソースを使ったパーティーに最適です。この料理はヨーロッパ料理に属しており、簡単かつ迅速に調理されます。調理にかかる時間はわずか30分です。
一食当たりの製品の消費量：
*豚ヒレ肉（テンダーロイン）-220グラム
*プルーン（穴あき）-40グラム
*にんにく-5グラム
*蜂蜜-20グラム
*ケチャップ-50グラム
*植物油、スパイス、塩-味わう
肉を焼く前またはグリルし、スパイスで味付けし、植物油でグリースを塗ります。豚肉を両面が火が通るまで炒めます。ソースを作る前に、プルーンの上に沸騰したお湯を10分間注ぎ、水を切り、細かく刻んだにんにくを加える必要があります。次に、ケチャップ、蜂蜜を加え、沸騰させます。ソースが濃すぎる場合は、プルーンを蒸した水で薄めます。豚肉の炒め物にタレをかけ、テーブルに盛り付けます。
鍋に豚肉のレシピ
鍋で調理するのは非常に簡単で迅速です 豚カツ。 準備のスピードとその明らかにもかかわらずシンプルさ、料理は非常に満足のいくだけでなく、非常においしいことがわかりました。料理を準備するには、次のよく知られたコンポーネントが必要になります。主婦なら誰でもクローゼットや冷蔵庫で見つけることができます。少なくとも最寄りの食料品店では、必要なものがすべて揃っています。
だから、あなたは1ポンドのロース、卵、醤油（半分のグラス）、デザートワイン、必要に応じて夫から隠されたもの（2つの大きなスプーン）、3つの大きなスプーンの良質の植物油（できれば種子のような香りがする未精製のひまわり油）、1つのスプーン（大きな）シュガー。ねり粉のJは小麦粉と水が必要になります。
醤油、ワイン、砂糖をよくかき混ぜてこの混合物で小さな立方体に切ったロース肉を塩漬けにします。プロセスが進行している間、卵と小麦粉を混ぜて、必要なだけの小麦粉を取り、少量の冷たい沸騰したお湯を加えることによって、バッターを準備することができます。
肉片をねり粉で丸めて炒めますオイルは約180度に加熱されます。スロットスプーンで肉を取り除き、少し重さを保ち、再び油に浸し、黄金色になるまで炒めます。肉はよくできていて、外側が焦げ目がつくように、2つの部分に分けて揚げる必要があります。豚肉はとても柔らかくなります。
それがすべてです。サンプルを取った後、共通のテーブルに何かを残すことを忘れないでください...
